sådan genbruges madaffald derhjemme

sådan genbruges madaffald derhjemme

af symbiot/

affald, og især madaffald ender i store bunker. Mange udviklede lande arbejder allerede på korrekt genanvendelse af madaffald, men den enkelte forbruger kan også hjælpe.

genbrug af mad kan være gavnligt for andre og dig selv.

Hvad sker der med madspild

ifølge Fareshare “1,9 millioner tons mad spildes af fødevareindustrien hvert år i Storbritannien”. Dette sker på forsyningsstadiet i slutningen af hver dag. Restauranter smider tilberedt mad, som ikke blev bestilt, samt individuelle ingredienser. Butikker smider frugt og grøntsager, som ikke blev købt, og ser ikke tiltalende ud.

en stor del af frugt og grøntsager afvises af butikker af rent kosmetiske årsager som form, størrelse eller farve. I så fald forlader produktionen ikke engang gården, den blev dyrket i, men bliver i stedet smidt væk. I lande, hvor affald genbruges, samles madaffald i store lossepladser, hvor det senere er dækket af et tyndt lag jord og efterladt til at blive naturlig kompost. Men det er i sig selv også et problem. Desværre bliver disse lossepladser et alvorligt miljøproblem. De laveste niveauer af lossepladserne indeholder ingen ilt. Når maden rådner, bliver den spist af anaerob mikroorganisme, der frigiver metan. Denne gas har en stærk negativ indvirkning på den globale opvarmning. På lossepladserne uden genbrugsmaterialer er der også plast, glas, metaller og andre elementer, der kræver lang tid at forringes.

tjek vores infografik om, hvordan man reducerer madspild:

fordele ved genbrug af madaffald

genbrug af dine egne madrester, eller simpelthen sagt – kompostering, i stedet for blot at smide dem i skraldespanden har en lang liste over fordele for dig, dit samfund og miljøet.

• genbrug reducerer mængden af det periodisk indsamlede affald og igen mængden af affald i lossepladserne. Det bidrager direkte til at sænke metanemissionerne.
• det kan tjene dig penge, hvis du har nogen til at købe slutproduktet af din kompost.
• eller hvis du arbejder på en have, sparer det dig penge ved at købe jord og kommercielt fremstillede gødninger.
• hvis du bruger det på din egen køkkenhave, sparer det dig også penge ved at købe mindre mad.
• sparer fødevareindustrien energi og ressourcer, og det samme gælder for affaldsindsamlingsindustrien.
• forbedrer din haves sundhed.
• reducerer vandforbruget i din have.

hvilket madaffald kan genbruges

til fremstilling af kompost ved du bedre om et par ting, du ikke bør lægge i din blanding, da ikke alt på bordet er OK.

du kan tilføje:

• kød, selv rå er ok;
• frugt;
• vegetabilsk;
• mejeriprodukter;
• ris;
• bønner;
• æggeskaller;
• alt lavet af hvede;
• animalsk strøelse savsmuld;
• plante-og blomstermaterialer (så længe de ikke er syge);
• te-og kaffeprodukter;
• bløde papirprodukter.

du bør ikke tilføje:

• bionedbrydelige;
• træprodukter (de nedbrydes meget langsomt);
• hund eller kattegrus;
• kartonprodukter;
• medicin;
• ikke-komposterbare stivelsesforinger;
• væsker, olier og fedt.

Læs disse næste:

40+ usædvanlige Havedekorationsideer

sådan genbruges madaffald derhjemme

1. få en mad caddy. En madcaddy er en køkkenbeholder med en kapacitet på 5 liter. Du bruger det kun til madrester og ingredienser til din kompost.
2. linje fødevarer Caddie med komposterbar stivelse liner. En komposterbar stivelsesforing er en affaldspose lavet specielt til kompostering.
3. fyld køkkenet mad caddie. Sørg for, at alt tilladt madaffald fra din husstand finder vej derinde.
4. Uddrag stivelsesforingen og læg den i haven. Når caddy er fuld, få det udenfor.
5. Adskil affaldstyperne. Når du har nok affald til at arbejde på, skal du adskille de forskellige typer og være klar til at organisere på flad jord i haven.
6. Organiser dine materialer i lag. Læg kviste og halm først, og skift derefter hvert øverste lag med fugtigt og tørt. For eksempel bør de fugtige ingredienser over kvistene være ting som madrester, tang, teposer. Over dem skal du have tørre materialer som blade, halm, pellets.
7. tilsæt gødning. Dette er valgfrit og bruges kun til at fremskynde komposteringsprocessen. Men du kan springe det over, hvis du vil.
8. drys med vand fra en slange.
9. dæk med træskrot.
10. drej med en skovl hvert par uger. Vi gør dette for at lade ilt komme i de dybeste lag, så det ikke begynder at udsende metan som i lossepladserne.

du kan tilføje mere affald, mens du går. Tilsætning og periodisk drejning af komposten, indtil alt er blevet til en homogen blanding.

Sådan reduceres mængden af madspild på dit bord

hvis du gerne vil reducere vores madspild til det absolutte minimum, her er et par andre ting, du kan gøre.

• Planlæg dine måltider for den følgende uge og køb kun de produkter, du ved, at du skal spise sikkert.
• vær i kontakt med alt hvad du har i dit køkken for at undgå at købe produkter, du allerede har.
• køb kun det, du har brug for.
• køb kun i bulk produkter, der ikke ødelægger over tid – som toiletpapir, krydderier, honning.

• Undersøg, hvilke frugter der holder længere i køleskab, og hvilke der holder længere udenfor, for at holde dem uspolerede i længere tid.
• vask kun frugt og bær, når du er ved at spise dem. Ellers ville det høje sukker, de indeholder, tiltrække skimmel på ingen tid.
• når du kommer hjem fra butikken, skal du tage dig tid til at vaske, tørre, hugge, terninger, skive og placere dine friske fødevarer i klare opbevaringsbeholdere.
• Frys brød, skiveskåret frugt eller kød, hvis du ikke kan spise det i tide.

Kan Jeg Genbruge Gammel Kompost?

genbrug af gammel kompost virker logisk, og i mange tilfælde er det en god ide at gøre det. Men først skal du forsikre, at der ikke er tegn på sygdom eller skadedyr i sidste års planter. Hvis komposten er tørret ud til det punkt, at den ikke kan rehydreres jævnt, er det bedre at blive kasseret.

hvis disse problemer ikke er til stede, kan du genbruge komposten, selvom det ville være en god ide at berige den lidt med mad og sundt plantemateriale.

for specifikke retningslinjer for planter med høje næringsbehov, tjek den pågældende plante på internettet eller spørg en lokal gartner om råd.

tjek vores andre infografik her:

Haveplanlægger

kriminelle planter i Storbritannien

Plænepleje kalender