Sådan dyrkes salat
det er nemt og hurtigt at dyrke din egen salat, og i modsætning til salat fra supermarkedet er den virkelig frisk.
du kan dyrke et utal af forskellige slags for at give virkelig smarte salater, der vil imponere familie og venner.
typer af salat
frøkatalogerne er pakket med mange forskellige former for salat med hver deres unikke egenskaber og smag.
Butterhead salat er de bløde salater med åbne hoveder. Crisphead typer omfatter isbjerge sorter og producere stramme bolde af sprøde blade.
Looseleaf ligner butterheads, men har endnu mere løst pakkede blade og er ofte crinkly.
disse er ideelle til at vokse, hvis du bare vil høste et par blade en gang i stedet for at løfte hele salaten.
cos salat er meget populære, da de danner smalle, tætte hoveder af crunchy blade.
Hvornår skal man så
salat kan sås fra marts til August og vinter/forår afgrøder undercover fra August til oktober.
så en lille mængde med f hver anden uge for at holde en konstant forsyning.
vokser på
som salat vokse holde udtynding ud kimplanter til altid har huller mellem planterne.
dette vil gøre det muligt for de kuglehovedede typer at bulk ud.
du vil opdage, at hvis hullerne ikke er store nok, kan du få en masse smalbladet salat uden hjerter.
hvis der er store mellemrum mellem kugleformende salat, skal hovederne have en god størrelse.
høst
salat kan høstes på ethvert tidspunkt. Når du tynder en række kimplanter, skal du holde de kasserede til din frokost.
når salaten bliver tykkere, kan de stadig høstes, eller du kan vente, indtil de er fuldt modne og skære gennem bunden af stilken.
looseleaf-typerne kan efterlades i jorden og et par blade fjernes ad gangen.
skadedyr og sygdomme
heldigvis lider salat ikke af mange skadedyr og sygdomme. I de tidlige stadier kan snegle og snegle være besværlige, og bladlus (greenfly) kan også være en gener.
i sjældne tilfælde kan skæreorme skære gennem den unge stamme, og planterne vælter bare og visner.
Dunskimmel er en svampesygdom, der kan forårsage problemer, især i perioder med køligt, fugtigt vejr.
sporer af sygdommen bæres på vinden eller i regnstænk og forårsager lysegule områder på bladet, som til sidst brune.
under fugtige forhold som dem i en polytunnel kan du få den hvidlige skimmel under de inficerede områder.
hold polytunnels og cloches godt ventilerede og undgå at dyrke salat for tæt sammen for at forbedre luftstrømmen.
hvis dette har været et problem sygdom vokse i en anden del af plottet og tjek kataloger for dunskimmel resistente sorter.
hold senge rene for snavs, fjern eventuelle affaldsstængler og blade. Spray af Bayer, Dithane 945, der fås fra de fleste gode havecentre, kan hjælpe med at forhindre sygdommen, men kontroller høstintervaller inden sprøjtning.
Sådan sår
salat kan sås direkte i jorden, eller det kan startes i potter eller cellebakker.
såning i cellebakker er ideel, fordi hver lille celle kan rumme en salat, og når du kommer til at transplantere dem i jorden, er der mindre rodforstyrrelser.
såning i cellebakker betyder først, at de små frøplanter kan beskyttes mod dårligt vejr og snegleangreb.
hvis du vil så salat tidligt til plantning i Marts, kan du så nogle i cellebakker i drivhuset i februar eller begyndelsen af marts.
for at så i cellebakker skal du bruge en multifunktionskompost eller en John Innes frø eller ingen 1 kompost.
fyld bakken og vand godt inden såning af et eller to frø pr.
hvis såning af to frø og to spirer, kan du fjerne en af dem, så snart de er store nok til at håndtere.
Placer såede bakker i en kold ramme eller på en drivhusbænk. Salat har ikke brug for høje temperaturer for at spire, faktisk for højt, og det kan hæmme spiring.
når kimplanterne er 5-8 cm (2-3 in) høje, kan de plantes ud på grunden. Du skal blot grave et lille hul og slippe salaten ind.
det betyder ikke noget, om det er plantet lidt dybere end det var i cellebakken, da dette forhindrer vindsten.
vand hullet, før du fylder jorden igen. 15cm (6in) fra hinanden, hvis de vokser smalle cos eller 30cm (12in) fra hinanden, hvis de vokser store crispheads.
såning direkte
salat kan sås direkte på plottet, og det er ret simpelt og normalt meget vellykket.
hvis du har problemer med at dyrke salat på denne måde, så start dem først i cellebakker.
Forbered jorden ved at grave, hvis den ikke er afsluttet om vinteren, og derefter rive overfladeniveauet og til en fin smuldrende struktur.
Marker en række med et stykke snor og brug en pind eller kant af en hakke til at lave en lang lav rille i jorden. 1cm (1 ?2in) dyb.
husk kun at så en halv række på en gang, så du ikke ender med en overflod af salat, du ikke kan spise.
vand såmaskinen inden såning, og drys derefter frøet langs rækken.
prøv og sigte på omkring 1cm (1 ?2i) kløft mellem frø, men det er ikke alt for afgørende.
når kimplanterne dukker op efter en uge eller to, skal de tyndes ud for at efterlade huller mellem udvikling af planter.
vidste du det?
salat kan sås så sent som i oktober under cloches og i polytunnels eller drivhuse, men vælg de hårdere sorter som ‘hele året rundt’.
