sådan afrimes kylling i mikrobølgeovnen
når middagstiden er nær, og det pund kylling, du havde planer om, stadig er i fryseren, kan mikrobølgeovnen komme godt med. Det er dog let at omdanne frossen kylling til et delvist kogt, delvist frosset rod, hvis du ikke er forsigtig.
der er flere måder at optø kylling på, og i dette indlæg deler jeg trinvise instruktioner om, hvordan man afrimmer kylling i mikrobølgeovnen, så din mad smager bedre og er sikker at spise.
sådan afrimes kylling i mikrobølgeovnen
afrimning af kylling i mikrobølgeovnen fungerer, når du er i en knivspids, men kan ændre kyllingens struktur, hvis det ikke gøres rigtigt. Sørg for at følge anvisningerne omhyggeligt, så alt tøer jævnt ud.
afrimning af kylling i mikrobølgeovnen
- Forbered
fjern kyllingen fra fryseposen og læg den på en mikrobølgesikker plade.
- Kontroller dine indstillinger
Indstil mikrobølgeovnen til optøning eller 50% strøm, dette forhindrer den i at koge på ydersiden, mens den forbliver frosset på indersiden.
- optø
to minutter tændt og et minut slukket, gentag efter behov, indtil kyllingen er blød, men rå. Hvis en lille del stadig er iskold, skal du stoppe optøningen. Hvis dit frosne kød er i stykker, skal du sætte afrimningen på pause hvert par minutter for at bryde stykkerne fra hinanden.
har du flere spørgsmål om, hvordan man laver mad med kylling og får den til at smage godt? kylling. Det er hvad der er til middag e-bog er fuld af enhver teknik og tip, du har brug for for at tilberede saftig, mør kylling hver gang.
afrimningsknappen
mange mikrobølger leveres med en afrimningsknap, der automatisk indstiller mikrobølgeovnen til 30-50% af maksimal effekt, når den bruges. Dette gør det muligt for maden at genopvarme så jævnt som muligt og kræver ofte, at du indsætter madens omtrentlige vægt.
afrimningsknappen findes på mikrobølgeovnens tastatur sammen med andre indstillinger til madlavning af grøntsager, kartofler og kød.
hvis din mikrobølgeovn ikke har en afrimningsindstilling, kan du manuelt indstille den til at koge ved 30-50% af dens fulde effekt. Sørg for at stoppe efter hvert 2 minutters interval for at se, om kyllingen er optøet igennem.
hvor lang tid tager det?
kylling tager cirka 8 minutter pr. Hvis du prøver at optø noget over 2 kg, anbefaler jeg at afrimme kyllingen i vand.
ellers begynder nogle dele at lave mad og blive uigennemsigtige, mens andre områder stadig er rå.
hvis du ikke er presset til tiden, har du nogensinde overvejet Madlavning frosne kylling? Det er helt sikkert og fungerer, uanset om du vil bruge ovnen eller komfuret.
er det sikkert?
mens optøning af kød i mikrobølgeovnen er sikkert, er det vigtigt at koge det straks efter optøning. Den varme temperatur bringer den hurtigt ind i “faresonen”, hvor bakterier hurtigt kan vokse og formere sig.
kan du afrime en hel kylling i mikrobølgeovnen?
jeg anbefaler ikke afrimning af hele kyllinger i mikrobølgeovnen; det vil resultere i den hårdeste, gummiagtige kylling – nogensinde. Brug i stedet denne metode til udbenede, hudløse bryster og lår.