Ristede svampe med hvidløgssmør-fest herlig fest

marts 5, 2022

ristede svampe med hvidløgssmør

disse let ristede svampe med hvidløgssmør er enkelhed i sig selv. Men lad ikke simpel narre dig, disse 30 minutters bagt svampe er så fyldt med smag, at dine smagsløg ikke ved, hvad de skal gøre med sig selv!

dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Der henvises til min oplysninger side for flere detaljer.

uanset om du er på udkig efter en super velsmagende side skål eller noget at tjene som en del af en veggie hovedret, ristede hvidløg svampe er en total vinder. Du kan smide dem i ovnen, og bortset fra en kort indgriben kan du lade dem gøre deres ting.

jeg tror, at hvidløgssvampe er en slags kliche, men der er nogle mad-og smagskombinationer, der er evigt populære af en grund. Hvidløg og svampe falder absolut ind under denne kategori.

kvaliteten og smagen af det hvidløgssmør, du bruger, er afgørende for skålens succes. Den anden måde at sikre absolut succes på er ikke at skimp på den mængde smør, du bruger. Hvis svampene ikke er mættede, så er jeg simpelthen ikke interesseret, lav cal sundhed mad dette er ikke. men jeg vil sjældent spise mere end 1 eller 2 Så hvem bekymrer sig?!

Sådan serveres ristede svampe

jeg spiser hovedsageligt garlicky svampe som sideskål, og de serveres altid varme. Varmt er borderline acceptabelt, men koldt er et absolut nej nej. Du ønsker ikke at spise en blød svamp belagt med størknet smør.

som jeg side finder jeg en svamp per person er masser, da de virkelig er meget rige. Hvis jeg bruger dem som en måde at give et fokuspunkt for en veggie skål, så kan jeg tjene to som en del.

gør hvidløg svampe til en fest

jeg tror virkelig, at du kan gøre enhver skål til en ordentlig fest! Uanset om det er en fest for en efter arbejde på en tirsdag, En afslappet fest for fire på en fredag aften eller en fest for 12 til en særlig lejlighed!

for mig er hvidløgsvampe en vigtig sengekammerat til en god bøf-og kartoffelmiddag. Kast i nogle pebret salat til at skære igennem den rigdom og du har dælen af et måltid. Hvis jeg ikke har lyst til bøf, opretter jeg et lignende måltid med klæbrige Ahornvinger eller grillribber. Hvis jeg vil have endnu mere grønt, tilføjer jeg en side af Meksikansk Gadekorn.

hvis jeg har en burger (normalt bruger sydlige stil kylling snarere end oksekød), jeg elsker at smide en hvidløg champignon i som et ekstra lag. Du kan aldrig medtage nok tilføjelser i en burger – fact. Hvis jeg lavede en burger til en vegetar, ville det næsten helt sikkert omfatte mindst en svamp. De er trods alt den ideelle form, og de går utroligt med smelteost!

de er også store skåret op som en ekstra Bruschetta topping.

glem ikke at gå over til mine Festindsamlingssider for at finde alle mine tip og tricks til at hjælpe dig med at være vært for en sjov og stressfri fest. Plus husk at tjekke mit opskriftsindeks for at oprette din egen fantastiske fest!

ingredienser til ristede svampe med hvidløgssmør

svampe

du leder efter et stort felt eller portabello-svamp, der skal steges til denne opskrift. Det er ligegyldigt, om du vælger at gå grundlæggende er noget fancy. Det eneste, der betyder noget, er, at de er de dejlige fede store drenge. De er normalt på størrelse med din håndflade.

hvis du stugger for at få fat i store svampe af en eller anden grund, kan du bruge mindre kastanje eller lukkede kopsvampe i stedet. Du bliver naturligvis nødt til at øge mængden af svampe og sprede den samme mængde olie og hvidløgssmør mellem dem. Tilberedningstiden skal sandsynligvis ikke justeres, men hold øje med dem.

hvidløgssmør

jeg har offentliggjort Min hvordan man laver Hvidløgssmørpost i forbindelse med denne opskrift. Så du kan nemt lave din egen smag pakket smør.

den givne opskrift bruger frisk oregano til at tilføje ekstra oomph, men der er mulighed for at ændre urten, udelade den helt eller endda tilføje ekstra smag som friske eller tørrede chiliflager.

alternativt sælger de fleste supermarkeder nu pakker med færdiglavet hvidløgssmør, så det kan være en mulighed for ekstra bekvemmelighed.

Vær fleksibel

bortset fra at bruge en mindre svamp, kommer de vigtigste variationer på denne opskrift via hvidløgssmøret snarere end elementerne i denne opskrift.

det andet område, hvor du kan være fleksibel, er tilberedningsmetoden. Det ville være muligt at genty stege svampene eller koge derefter på en bageplade. Brug af en gitterpresse eller noget andet fladt og tungt hjælper svampene med at koge igennem.

madlavning dem på grillen er en anden god metode. Men med alle disse muligheder vil du være forsigtig med, at hvidløgssmør smelter og brænder på en varm gryde.

for at vende det helt rundt, kan du bruge nøjagtig den samme metode, men skifte hvidløgssmøret helt ud og dryppe svampene med varm honningsmør hvidløgssauce i stedet.

gør det vegetarisk eller vegansk

denne opskrift er velegnet til vegetarer. Faktisk er det en god mulighed for vegetarer!

for at gøre opskriften vegansk skal du enten købe eller lave en vegansk version af hvidløgssmør. Jeg har givet nogle forslag til, hvordan man gør dette i mit Hvidløgssmøropskriftspost.

gør det Allergivenligt

denne opskrift er fri for æg, gluten og nødder.

Dairy Free: for at gøre opskriften mælkefri skal du købe eller lave smøret med en mælkefri erstatning. Jeg har igen fremsat forslag til, hvordan man gør dette i min Hvidløgssmørpost. Bare tjek afsnittet om at gøre det vegansk egnet.

bemærk, at denne opskrift kan indeholde andre allergener, der ikke er nævnt ovenfor, og eventuelle foreslåede variationer er ikke testet, medmindre andet er angivet. For mere information om enhver diætinformation, der findes på denne hjemmeside, henvises til min ernæringsmæssige ansvarsfraskrivelse.

udstyr noter til bagt hvidløg svampe

du har brug for meget lidt til i vejen for udstyr til at gøre denne bagt champignon opskrift. Du kan bruge næsten alt til at bage dem, forudsat at det har en læbe til at indeholde saftene. Ingen vil have svampesaft og smør svømning over hele ovnen.

jeg bruger alt lige fra glas pyreks retter til regelmæssig ristning dåser, pie retter eller mine foretrukne emalje retter.

som altid hjælper et godt sæt silikonetænger dig med at vende og servere uden at skulle jage maden rundt om skålen.

en omfattende liste over det udstyr, der bruges til at lave denne opskrift, er inkluderet i hovedopskriftskortet nedenfor. Klik på et element for at se et eksempel. Der er ingen hårde og hurtige regler, så mange ting kan fornuftigt erstattes for at opnå de samme resultater.

kom videre

hvis du laver det fra bunden, kan hvidløgssmørelementet tilberedes op til mange måneder i forvejen og fryses om nødvendigt.

den dag, du har til hensigt at servere, kan du dele stege svampene op til det punkt, at de er vendt og smørret tilsat. De kan sidde i flere timer, før de er færdige med smørret.

jeg vil ikke anbefale at forsøge at komme længere frem end det, da svampens tekstur bliver kompromitteret.

resterende ristede svampe med hvidløgssmør

du kan bruge rester næsten overalt, hvor du kan tilføje almindelige svampe. De ville være fab tilføjet til min Tortellini Bage Med Bacon & svampe eller butterdej tærte med kylling. Eller skåret og tilsat til en Carbonara eller kastet i en Risotto.

du kan genopvarme dem i en gryde, mikrobølgeovn eller ovn og servere dem som en side til et andet måltid eller blot lave en funktion af dem på toast.

men som med ikke at fryse dem for at komme foran, tror jeg ikke, at disse svampe drager fordel af at blive frosset, så jeg ville prøve at genopvarme og spise dem inden for et par dage maks.

Hvidløgsvampetips

alle ovne varierer, ligesom svampestørrelser, så hold øje med svampene, især i den første del af kokken. Du vil have dem til at være dejlige og bløde, men ikke tørrede ud. Så brug din intuition snarere end at være en stickler til opskriftstider.

glem ikke at fortælle mig det i kommentarerne, hvis du prøver at lave denne opskrift – Jeg vil gerne vide, hvad du synes, og hvis du foretog nogen udskiftninger, hvordan viste det sig?

Har Du Stadig Spørgsmål?

enkel! Bare kontakt mig, så vil jeg gøre mit bedste for at hjælpe så hurtigt som muligt. Gå over til min Kontakt mig-side, en af mine sociale mediekanaler, eller skriv en kommentar nederst på denne side, så ser jeg, hvad jeg kan gøre.

Pin ristede svampe med hvidløgssmør til senere

tryk på en af deleknapperne for at gemme denne side på dine Pinterest-tavler, så du kan komme tilbage og finde den når som helst!

Hold dig opdateret

sørg for at abonnere på mit nyhedsbrev og undgå at gå glip af noget af mit nyeste og bonusindhold. Bare rolig, jeg lover ikke at spam dig eller bombardere dig for ofte. Plus du vil modtage en kopi af min gratis 7 Dag International måltidsplan!
husk også at følge mig på mine sociale medier på Facebook, Instagram og Pinterest. Jeg elsker at interagere med mine tilhængere, og jeg vil elske dig at dele mit indhold med dine venner også.

opskriften