regnbue Jell-O skimmel dessert
en farverig dessert lavet med en række Jell-O smag
dette, kære venner, er en dessert, du kan være stolt af, og vi synes, at det er den perfekte opskrift til at hjælpe med at starte Pride Month. Hvilken bedre måde at fejre mangfoldighed i harmoni end med denne flerfarvede, flerlagede, multi-flavored dessert? Det faktum, at denne regnbue Jell-O skimmel dessert er skinnende og prangende er en bonus.
første gang, vi lavede denne dessert, var til en Fars dag familiesammenkomst for mange år siden, og stolthed var den fjerneste ting fra vores sind. Vores vigtigste motivation for at sætte dette sammen var fordi vores far er en stor Jell-O fan, og vi ønskede at imponere ham. Det var først senere, da vi afslørede vores Jell-O skimmel (eller skimmel til vores amerikanske venner) ved at placere den ved siden af baklava og bougatsa, at linket blev lavet. Da det var juni, strålede det yngste barnebarn, 10 eller 11 på det tidspunkt, med stolthed i troen på, at vi målrettet valgte at vise støtte til LGBT+ – samfundet, mens vi også fejrede Papou. Hun var ganske imponeret, men vi var nødt til at komme ren og indrømme, at dette var simpelthen en tilfældighed. Hver juni siden da griner vi dog af den historie, normalt mens vi laver vores regnbue Jell-O-skimmel for at markere Pride Month.
nyttige tip
har jeg brug for en speciel Jell-O-form til at lave denne dessert?
faktisk nej. Selvom du helt sikkert kan bruge en Jell-O-form, hvis du har en, bliver du sandsynligvis nødt til at justere opskriften. Den måde, at denne opskrift er skabt giver den rette mængde til at fylde en standard bundt pan-typisk 10 inches på tværs og med en kapacitet på 10 – 12 kopper.
kan jeg lave denne Jell-O-form den dag, jeg planlægger at servere den?
Nej, du bliver nødt til at planlægge for denne. 3 timer til at samle din regnbue Jell-O mold dessert. Bare rolig, det er ikke 3 timers aktiv tid. Du bliver nødt til at have tendens til det hver 10 til 15 minutter dog. Så tænk på ting, du kan gøre imellem. Du kan måske organisere dit spisekammer, rulle gennem vores opskriftsliste, eller fold noget spanakopitakia eller vaskeri. Når du har samlet din regnbue Jell – O-form, skal den indstilles natten over i køleskabet. Du kan endda lave det et par dage før servering; bare sørg for at opbevare det i din bundtpande i køleskabet, dækket af plastfolie.
Hvordan kan jeg være sikker på, at Jell-O-lagene klæber til hinanden?
sandheden er, hvis du ikke er opmærksom på følgende råd, kan du ende med lag, der blandes ind i hinanden, eller lag, der ikke klæber til hinanden. I begge tilfælde-et rod.
du bliver nødt til at bruge en timer for at sikre, at du køler hvert lag i 10 til 15 minutter (se næste spørgsmål). Selv ved det, før du hælder det næste lag oven på den afkølede første, skal du teste det for at sikre dig, at det er indstillet nok til at tage det næste lag. Den nemmeste måde at gøre dette på er at røre den afkølede Jell-O let med fingerspidsen og løfte straks op. Jell-O skal være klæbrig på din finger (det vil sige, det er ikke flydende), og når du løfter fingeren, skal der være et let fingeraftryksindtryk tilbage. Det betyder, at den er klar til næste trin.
er der et trick til at hælde et lag Jell-O over det indstillede lag?
der er! Selvom du vil kontrollere dit indstillede lag som beskrevet ovenfor, før du tilføjer det næste lag, kan du stadig bruge en metode, der maksimerer din chance for succes. Hæld dine lag langsomt, eller endnu bedre, ske dem forsigtigt og forsigtigt på det indstillede lag. Start i midten, så selvom der er et uheld, og du er klar over, at bundlaget ikke er sat perfekt, vil du have ødelagt midten af din form…og det vises ikke i det færdige produkt! Luskede ret?
hvorfor varierer køletiden mellem lag mellem 10 – 15 minutter?
som du vil se i opskriften, vil du blande alle Jell-O (holde farverne adskilt selvfølgelig) med varmt vand og forlade derefter på tælleren, indtil du er klar til at bruge dem. Så de farver, du bruger sidst, har været afkøling på tælleren og vil derfor kræve mindre køletid (de starter ikke så varmt som dit første lag af farve vil). Når du opbygger dine lag, bliver formen også større i bredden; det betyder, at hvert enkelt lag af Jell-O bliver tyndere, hvilket igen bidrager til en kortere krævet køletid. Den bedste måde at vide, om dit lag er klar, er at bruge fingeraftrykstesten beskrevet ovenfor.
Hvad kan jeg gøre for at gøre forberedelsen af denne regnbue Jell-O mold dessert så let som muligt.
i franske køkkener taler de om forkert sted eller på plads, og dette princip er så nyttigt her. Før du selv begynder, finde følgende:
- 5 1 1/2 kopper
- 1 varmebestandig beholder, der har en kapacitet på mindst 2 1/2 kopper (lidt større er bedre)
- en målekop (hvis du har både 1 kop og 2 kop målekopper, der er ideelle, men ikke nødvendige)
- en timer
- en ske
- din Bundt pan mold
- du bør også gøre plads i dit køleskab til at placere din Bundt pan, og en af de varmebestandige beholdere.
Leder du efter andre sjove desserter at lave i din bundt pan? Hvad med disse ideer:
Halva
Neopolitansk marmorkage
Orange og tranebær olivenolie kage
vi elsker at høre fra dig! Hvis du har lavet vores opskrifter, eller hvis du har et spørgsmål eller en kommentar, eller bare vil sige Hej!, Efterlad en kommentar nedenfor!
Pin denne opskrift, hvis du kan lide det!
regnbue Jell-O mold dessert
udstyr
-
Bundt pan
-
6 1 1/2 kop kapacitet varme bevis beholdere
-
1 2 1/2 kop kapacitet varme bevis beholdere
-
målebæger
-
Timer
ingredienser
- 2 (3 ounce) pakker med rød gelatine vi bruger Jell-O mærke
- 1 (3 ounce) pakke med orange gelatine
- 1 (3 ounce) pakke med gul gelatine
- 1 (3 ounce) pakke med grøn gelatine
- 1 (3 ounce) pakke med blå gelatine
- 1 (3 ounce) pakke med lilla gelatine
- 1 1/2 kopper vanilla yogourt (375 gram) vi bruger almindelig yogourt; brug ikke græsk yogourt
- 8 3/4 kopper kogende vand (2,175 ml)
- madlavning spray til at belægge din Bundt pan
instruktioner
-
selvom denne opskrift er ret ligetil, er der mange trin. Vi opfordrer dig kraftigt til at læse de nyttige tip i opskriftsposten og læse opskriften mindst en gang, før du starter.
-
Stil alle dine varmebestandige beholdere op, og anbring gelatineblandingerne i hver af dem (1 farve / beholder). Sørg for at bruge den større beholder til den røde gelatine, da du har 2 pakker af det.
-
Line dem op i følgende rækkefølge: Lilla, Blå, Grøn, Gul, orange og rød.
-
hæld 1 1/4 kop (310 mL) kogende vand i hver af beholderne undtagen den, der holder den røde gelatine. Til beholderen med den røde gelatine tilsættes 2 1/2 (625 mL) kopper kogende vand.
-
brug en ren ske til hver farve (eller skyl af mellem farverne) bland din gelatine, indtil den er helt opløst.
-
Spray din bundt pan med madlavning spray.
-
hæld 3/4 kop (175 mL) af den lilla gelatine i bunden af din bundtpande og læg den i køleskabet i 15 minutter.
-
bland straks 1 1/2 spsk yogourt i den resterende lilla gelatine og rør, indtil yogourten er helt opløst (ingen klumper af yogourt til stede). Placer dette også i køleskabet.
-
efter 15 minutter skal du kontrollere, at dit første lag gelatine er sat. Rør forsigtigt overfladen med din finger; gelatinen indstilles, hvis den klæber let til din finger og efterlader et svagt fingeraftryk, når du løfter fingeren.
-
brug en ske til at hælde den lilla gelatine-og yogourtblanding meget forsigtigt over det indstillede lilla lag. Begynd langsomt i midten af formen (det vil sige ikke på yderkanten) for at være sikker på, at dit bundlag er indstillet korrekt. Hold også din ske lav og tæt på det indstillede lilla lag. Når du har tilføjet dit lilla gelatine-og yogourtlag, skal du sætte bundtpanden tilbage i køleskabet i yderligere 15 minutter.
-
du gentager denne proces med de resterende farver i den rækkefølge, de er opstillet i (blå, grøn, gul og orange). Bemærk, at når du skrider frem, har dine lag sandsynligvis ikke brug for de fulde 15 minutter at indstille; den bedste måde at vide, om de er klar, er at bruge fingeraftrykstesten. Når du kommer til den grønne gelatine, skal du begynde at kontrollere lagene efter 10-12 minutter.
-
den sidste farve, du vil tilføje, er den røde gelatine. Hæld 1 1/2 kopper (375 mL) rød gelatine i, og læg formen i køleskabet. Til den resterende røde gelatine tilsættes 5 spiseskefulde yogourt.
-
dit 12. og sidste lag vil være den røde gelatine og yogourt. Når dette er gjort, skal du dække din form med plastfolie (prøv ikke at røre ved overfladen på Jell-O) og lad din dessert sætte sig helt i køleskabet natten over.
-
når du er klar til at frigøre formen, skal du fylde din vask med varmt vand (ikke varmt) og nedsænke din bundtpande i vandet, og vær meget forsigtig med ikke at bringe vandet for tæt på toppen af din gryde (du vil ikke have noget vand ved et uheld at komme ind i din Jell-O-form).
-
fjern gryden fra vandet efter cirka 10 til 15 sekunder. Du vil bemærke, at kanterne på din Jell-O bliver lidt flydende og skinnende. Dette er et godt tegn, da det betyder, at Jell-O er frigivet fra siderne af formen.
-
du har brug for en flad serveringsskål, hvorpå du vil vende din Jell-O-form; det skal være et par centimeter større end selve formen.
-
drys lidt vand på skålen; dette hjælper Jell-O-formen med at justere sig selv, når den overføres til serveringsskålen.
-
Placer skålen oven på bundtpanden, og hold både gryden og skålen meget omhyggeligt, vend Jell-O-formen. Løft gryden meget forsigtigt; din Jell-O-form skal frigøres ganske let.
-
hvis der er ophobet vand på din serveringsskål, blød det op med papirhåndklæder.
-
vi kan godt lide at vende vores Jell-O-form så tæt på at betjene den som muligt. Eventuelle rester skal opbevares i køleskabet.
-
god fornøjelse!