Pav Bhaji masala pulver opskrift

Pav Bhaji masala pulver opskrift

Pav Bhaji masala opskrift – let hjemmelavet krydderipulver opskrift, der bruges til at smage pav bhaji eller paneer pav bhaji eller Taka pulao.

smagen af bhaji lavet med denne masala har ingen sammenligning med det samme med butikken købt en. dette er absolut vinderen.

denne hjemmelavede pav Bhaji masala pulveropskrift anmodes af mange læsere sammen med ladi pav/boller. Min mor bruger altid butikken købt en, så jeg er. Således havde jeg ingen anelse om, hvordan man laver masala hjemme. Så jeg fulgte Sanjeev Kapoors opskrift. Jeg brugte i pav bhaji og resultatet var ud over min forventning. Til boller har jeg prøvet et par gange. Men det opfyldte ikke min forventning. Jeg vil fortsætte med at prøve.

den originale opskrift har salt i den. Her har jeg sprunget over det. Så jeg kan kontrollere saltet og behøver ikke bekymre mig om over saltning af opskriften.

der er mange mærker masala pulver er tilgængelig på markedet. Indtil videre har jeg prøvet badshah og Everest. Begge har forskellige smag. Personligt kunne jeg godt lide Everest-mærket til pav bhaji masala. Og et stort nej til Badshah one. For seks måneder siden prøvede jeg denne opskrift. Nu vil jeg aldrig købe fra butikken.

tjek andre hjemmelavede masala-pulveropskrifter
Garam masala // Sambar-pulver // Goda masala // Goda masala

hvordan man laver pav bhaji masala-pulver (trin for trin opskrift med fotos):

eller spring til opskrift

1) Tag alle krydderierne (undtagen amchur-pulver og sort salt) i en skål, der er pan. Drej varmen på lavmedium. Steg under omrøring kontinuerligt, indtil du får en dejlig aroma af krydderierne. Det tager kun 5 minutter. BEMÆRKE: Mine curry blade er allerede tørre, så det var klar med andre krydderier. Hvis du bruger friske karryblade, skal du stege dem separat, indtil de er sprøde og fri for fugt.

2) Vi ønsker ikke, at krydderierne ændrer farven. Steg bare indtil de er duftende. Fjern dem på en plade, og lad det køle helt af.

3) Når krydderierne kommer til stuetemperatur, lav fint pulver ved hjælp af krydderislibemaskine eller blender.

4) Tilsæt amchurpulver og sort salt.

5) Bland det med fingerspidserne. Dette er den bedste måde at indarbejde masala godt på. bryd også klumperne af amchur.

6) Det skal blandes meget godt.

opbevaring af masala: du kan opbevare dem i lufttæt beholder og opbevare dem ved stuetemperatur. Det forbliver godt i mindst 6-8 måneder i lufttæt beholder. Brug altid den rene og tørre ske til at fjerne den nødvendige mængde. Det hjælper med at opretholde den længere holdbarhed.

brug af masala i opskrifter: Brug denne hjemmelavede pav bhaji masala til at lave mumbai pav bhaji, paneer pav bhaji, Taka pulao, masala idli. Du kan tilføje i vegetabilske Sabi opskrifter i stedet for garam masala for nogle variation.