Opskrifter til at tjene svesker et sted i solen
venligst, Ingen snickers. Prunes er gode lige ud af kassen, spist som slik. Stuvede svesker går godt sammen med morgenmad, frokost eller middag. De kan være en sideskål, et første kursus eller en dessert.
de kan spises varme eller kølede, og selvfølgelig er de gode for dig. De fortjener et bedre ry.
svesker stuvet i mikrobølgeovnen er især rart, fordi de bliver bløde uden at blive grødet. Du har brug for mindre vand, når du mikrobølger svesker, fordi hurtigere stødning betyder mindre fordampning.
som vejledning, planlægge om { kop vand til en kop svesker og mikrobølgeovn på høj 3 minutter, dækket. Hvis du kan lide blødere svesker, mikrobølgeovn længere.
for interessante variationer, prøv at bruge appelsinsaft til væsken i stedet for vand eller tilsæt et af følgende sammen med vandet til sveskerne inden mikrobølge _ en kanelstang, et par stykker citronskal og flere skiver citron, der sidder fast med nelliker.
og prøv disse opskrifter.
svesker i Cognac og jasminte
12 ounces udstenede svesker
1 kop stærk, varmbrygget jasminte
\ kop sukker
3 spsk cognac eller brandy
2 stykker citronskal, 2 tommer ved { inch
1 kanel stick
{ tsk vaniljeekstrakt
anbring alle ingredienser i en mikrobølgesikker, 2-kvart glasgryde med låg. Dæk og mikrobølgeovn på høj effekt i 6 minutter, indtil sveskerne er meget bløde. Lad stå, dækket, 2 minutter. Serveres varm eller kølet. Gør 4 portioner.
kilde: Bedre af mikrobølgeovn af Lori Longbotham og Marie Simmons.
krydret svesker
1{ kopper vand
3 spsk brunt sukker, pakket
1 (3-inch) stick kanel
5 hele allehånde bær
3 hele nelliker
1 medium orange
2 kopper tørrede svesker
varm vand til kogning i mikrobølgeovn. Kombiner brunt sukker, kanel, krydderier, nelliker og varmt vand i 1{-kvart glas gryderet. Rør, indtil sukker er opløst. Skær orange i 2 (3-by – \ – inch) strimler.
Tilsæt med svesker til krydderiblanding. Cover og mikrobølgeovn på høj 4-5 minutter eller indtil vandet begynder at koge. Mikrobølgeovn 1 minut længere. Cool og chill. Fjern krydderier.
kilde: Farm Journal ‘ s Cook det på din måde.
Prune Jam
} Pund udstenede svesker
2 kopper æblejuice
} kop sukker
Kombiner svesker og æblejuice i en medium skål. Tæt lufttæt med plastfolie og mikrobølgeovn på høj i 12 minutter. Afdæk forsigtigt og puree i en fødevareprocessor. Tilsæt sukker og Proces indtil godt blandet. Opbevares i køleskab eller fryses, indtil det er nødvendigt. Gør omkring 3 kopper.