Nem Durian Flødepuffer)

Nem Durian Flødepuffer)

Lav denne nemme og lækre Durian creme puffer ved hjælp af rester af durian kød. De hule flødepuffer er fyldt med lette og lækre Durian cremer. Disse er durian lovers’ favorit.

når durian er i sæson, vil nogle mennesker holde rester af durian kød i køleskabet med det formål at bruge det i bagning eller dessertopskrifter som denne Durian sne hud mooncake. Durian cream puffs er også en anden populær Durian-relateret dessert. At lave kager eller flødepuffer bragte masser af barndomsminder. Min mor og tanter lavede kager, eller hvad vi kalder som kue sus i Indonesien.
at lave Durian cream puffer følger stort set de samme trin som at lave grundlæggende chouksbrød. Flødefyldningen har pureret durian foldet med flødeskum.

lad os få bagning, skal vi?
1. Forbered Durian creme påfyldning
vi har kun brug for tung fløde og pureret Durian kød for at gøre påfyldningen

Puree Durian kød i en blender indtil glat.

afkøl blandeskålen i et køleskab i 30 minutter. Hæld tung fløde i, og pisk med en piskeris, hvis du bruger en stativmikser eller håndmikser, indtil den er medium stiv. Fold pureret durian ind i den piskede fløde. Overfør til rørposen og afkøl i køleskabet, indtil det er klar til brug


2. Lav konditoriet
Forvarm ovnen ved 425 F (220 C). Læg smør og vand i en gryde. Kog, indtil smør smelter

tilsæt mel og salt på en gang

Bliv omrørt, indtil du får en dej

fjern det fra varmen, og lad det køle af i cirka 10 minutter

tilsæt et æg ad gangen og rør

det ser ud til at adskille og svært at kombinere i starten, men bliv ved med at omrøre, indtil de er kombineret.

tilsæt endnu et æg, og rør igen, indtil du får en klæbrig dej

du kan bruge en rørpose til at pipe dejen på en bageplade foret med pergamentpapir, eller du kan bruge to skeer til at forme den (som vist i videoen). Min mor og tante gør det på den gamle skole måde, du får omkring 12 små kager. Sørg for, at de er omkring 1 tomme fra hinanden

Brug din let våde finger til at glatte de spidse kanter, så de ikke bliver brændt, når du bager den i ovnen

3. Bag konditoriet
anbring bagepladen i ovnen, mellemstativet. Bages i 10 minutter og sænk derefter temperaturen til 375 (190 C) i 20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune

4. Fyld konditoriet med fyldet
når de er afkølet, skær konditoriet i to og rør derefter fyldet ind i det hule valg

5. Serveres
opbevar dem i køleskabet, indtil de er klar til at blive serveret, og støv med lidt Melis lige før servering, hvis du vil

Crispy kage kage skorpe med sød cremet Durian påfyldning er en god godbid, især hvis du virkelig elsker noget durian Kristian

har du lavet disse Durian CREAM PUFFS Opskrift?

jeg elsker det, når I tager et foto og tag for at vise mig, hvad I har lavet, bare tag mig @hvad er det? #Hvad er det??? dag på Instagram, og jeg vil være sikker på at komme forbi og kigge rigtigt!

Easy Durian Cream Puffs

Forberedelsestid 15 minutter

Kogetid 30 minutter

Samlet Tid 45 minutter

portioner 12 små flødepuffer

ingen bedømmelser endnu

ingredienser

0, 5h1h2h3h

:

• 60 gr smør 4 spsk
• 120 ml vand 1/2 kop
• 70 gr universalmel 1/2 kop
• liter tsk salt
• 2 store æg stuetemperatur

Durian creme påfyldning:

• 500 gr Durian kød omkring 2 kopper
• 80 ml tung fløde 1/3 kop

instruktioner

Forbered Durian creme påfyldning:

• Puree Durian kød i en blender indtil glat. Afkøl blandeskålen i et køleskab i 30 minutter. Hæld tung fløde i, og pisk med en piskeris, hvis du bruger en stativmikser eller håndmikser, indtil den er medium stiv
• Fold pureret durian ind i den piskede fløde. Overfør til rørposen og afkøl i køleskabet, indtil det er klar til brug

lav Chuks-konditoriet:

• Forvarm ovnen ved 425 F (220 C). Læg smør og vand i en gryde. Kog indtil smør smelter. Tilsæt mel og salt på en gang, og bliv ved med at omrøre, indtil du får en dej. Fjern det fra varmen, og lad det køle af i cirka 10 minutter
• tilsæt et æg ad gangen og rør. Det ser ud til at adskille og svært at kombinere i starten, men fortsæt omrøring, indtil de kombineres. Tilsæt endnu et æg og rør igen, indtil du får en klæbrig pastaagtig dej
• du kan bruge en rørpose til at rør chouksdejen på en bageplade foret med pergamentpapir, eller du kan bruge to skeer til at forme chouksen (som vist i videoen). Min mor og tante gør det på den gamle skole måde, du får omkring 12 små kager. Sørg for, at de er omkring 1 tomme fra hinanden
• Brug din let våde finger til at glatte de spidse kanter, så de ikke bliver brændt, når du bager den i ovnen

bag dejen:

• Placer bagepladen i ovnen, mellemstativet. Bages i 10 minutter og sænk derefter temperaturen til 375 (190 C) i 20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune

lad dejen køle af:

• overfør til et køleholder for at lade dem køle helt ned

fyld dem op:

• når de er afkølet, skal du skære konditoriet i halvdelen og derefter rør fyldet ind i den hule chouks. Opbevar dem i køleskabet, indtil de er klar til at blive serveret, og støv med lidt Melis lige før servering, hvis du vil

Video (vises som pop-up)

anbefalede produkter:

prøvede denne opskrift?Nævn @hvadocooktoday eller tag # Hvadocooktoday