let græsk Citronris i en riskomfur
bestiller du nogensinde takeout, men lav din salat eller ris for at hjælpe dig med at strække dit måltid? Det gjorde vi den anden aften, da jeg lavede super let græsk citronris i en riskomfur.
Takeout For Sejren!
vi prøvede en ny (til os!) Græsk restaurant for takeout og det var så godt!!! Vi bestilte rejer på spyd, kylling og lam. Lammet var favoritten. To af vores måltider kom med græsk salat og de alle kom med fantastiske pommes frites – vi elskede spidskommen hvidløg fries!
jeg tilføjede salat fra vores have for at strække salaten til en stor familie størrelse græsk salat og jeg bestilte også en kikærtsalat. Jeg har lige dumpet kikærter, rødløg og arugula i den græske salat. Lækkert!
vi laver en masse ris her … hvordan man laver Fluffy indisk Basmati ris, Copycat svinekød stegt ris og Kimchi stegt ris med grønkål er et par af vores go-to favoritter, men denne super enkle opskrift går bestemt ind i rotationen.
let græsk Citronris i en riskomfur
nem græsk Citronris i en riskomfur
Super let, meget lækker!
ingredienser
ingredienser:
- 3cupsbasmati ris
- 2spiseskålolivenolie
- 1/2mellemløg skåret
- 5cloveshvidløg skåret
- 1stor citron – brændt og derefter saftet
- 1teaspoonsalt
- 1/2teaspooncumin
- 1/2teaspoonoregano
- 1tablespoonfrisk dild – mere til toppen
- kylling bouillon
instruktioner
-
jeg skyllede 3 kopper hvid basmati-ris, indtil Vandet løb klart, og lad risen sidde i vand, mens jeg forberedte de andre ingredienser.
-
opvarm din olivenolie i en gryde på komfuret. Tilsæt løg og hvidløg og salt, spidskommen og oregano. Sauter. Tilsæt citronskal og de tre kopper basmati ris, drænet. Tilsæt citronsaften til risen, og rør den godt for at belægge din ris med olivenolie, urter og citron.
-
overfør til din riskomfur-eller fortsæt med at lave mad på komfuret.
-
jeg overførte den meget smagfulde ris til min riskomfur og tilføjede nok kylling bouillon til at gå lidt højere end 3 kopmærket for hvid ris.
-
tænd den! Sådan!
-
til sidst tilføjede jeg yderligere citronsaft og frisk dild. Jeg havde læst nogle steder for at tilføje yderligere smør i slutningen, men det gjorde jeg ikke. Det smagte fint! Jeg vil bestemt prøve at tilføje smør en anden dag – jeg siger normalt ikke nej til smør.
dette var mit første eksperiment med græsk ris! Nogen tips???
