konservering af Kirsebærsaftkoncentrat ved hjælp af Dampsaftpresser
konservering af kirsebærsaftkoncentrat opnås ved brug af en dampsaftpresser og en dampcanner. Forbrug af sort kirsebærsaftkoncentrat er gavnligt for dit helbred, der indeholder anthocyaniner, som hjælper med inflammatorisk. Opbevar hjemmelavet kirsebærsaftkoncentrat ved konservering eller frysning til senere forbrug.
en gårdspige i fremstillingen deltager i flere tilknyttede programmer og deltager også i programmet for tilknyttede tjenester LLC Associates, et tilknyttet reklameprogram, der er knyttet til Amazon.com og andre tilknyttede sites. Dette giver os mulighed for at tjene et lille beløb på varer, du køber uden ekstra omkostninger for dig. For at vi, tak!
Hjemmelavet Kirsebærsaftkoncentrat
hjemmelavet juice er utroligt. Det er absolut uden tvivl lækkert og fri for kemiske konserveringsmidler. Hjemmelavet kirsebærsaftkoncentrat behøver ikke tage timer at gennemføre, faktisk skal det være ubesværet og tage cirka 30 minutter.
hvis du laver juice længere end 30 minutter, skal du overveje at revurdere processerne. Venner, der er bedre ting at gøre med vores tid end at være bundet til køkkenet.
en dampsaftpresser blev introduceret til mig i begyndelsen af vores rejse til madejerskab. Og i sandhed, jeg var ikke sikker på, hvad jeg skulle tænke over det. Men som tiden gik på damp saftpresser blev en af de mest værdsatte bevare værktøjer i skabet.
se, vi er travle mennesker, og det handler virkelig om at kunne bevare fødevarer så effektivt og effektivt som muligt. Det er her moderne konserveringsværktøjer møder en traditionel verden af konservering af hjemmemad.
yderligere kirsebær konservering opskrifter
- konserves kirsebær Salsa
- kirsebær Chipotle grill Sauce
- konserves kirsebærsaft koncentrat
- Chunky kirsebær syltetøj
- Brandied kirsebær
en damp Juicer
dette konserveringsværktøj har taget bevarelsen af høsten, specifikt saftkoncentrat, til et nyt niveau.
Borte er dagene med at koge frugten og hænge den i osteklud for at udtrække saften. Efter afslutningen af den første runde med ekstraktion af væsken skal en anden filtreringsrunde begynde.
konserves sort kirsebærsaft koncentrat, eller enhver frugt koncentrat for den sags skyld, betyder ingen sediment buste være i væsken. Derfor, hvorfor processen med at gøre juice Koncentrere den traditionelle måde tager tid. Masser af tid.
en dampsaftpresser reducerer imidlertid mængden af tid til at udtrække saften til en brøkdel af den brugte tid. Der er ikke længere behov for at koge, hænge og filtrere juice for anden gang for at opnå et saftkoncentrat. Der er kun 1 værktøj og 1 trin.
en damp Juicer er ikke en Juicer
en juicer har ikke de samme funktioner som en damp juicer. Disse to apparater er meget forskellige, med forskellige formål.
frugt Juicer
en juicer producerer et produkt, der indeholder både saften af frugten og dens sedimenter. Saften ekstraheret fra en juicer kan ikke dåse. Ud over at indeholde juice indeholder den også sedimenter fra frugt eller grøntsag. Det er sedimentet, der gør det ude af stand til at blive dåse.
Steam Juicer
i modsætning til en juicer trækker steam juiceren kun saften af frugt-eller grøntsagsgenstanden ud. Hvilket igen gør det muligt at blive dåse.
komponenterne i en damp Juicer
damp juicer er lavet af tre komponenter. For at forstå forskellen mellem dette og en juicer, skal du kende delene og hvad hver gør.
vandtanken – basen holder vandet, der skaber damp, når vandet når et kogepunkt.
reservoiret – ekstraheret juice fra frugter og grøntsager opbevares i reservoiret. En silikonslange af fødevarekvalitet, der er fastgjort til reservoiret, bruges til at frigive saften direkte til krukker.
kolander – dette afsnit indeholder frugt og grøntsager, som vil blive lavet til et koncentrat. Hele frugten inklusive stængler, skræl og frø tilsættes til dørslag. Det er ikke nødvendigt at fjerne stilkene, frugtkernerne eller endda gruberne fra kirsebær for at gøre dette hjemmelavede kirsebærsaftkoncentrat.
stadig på hegnet om damp juicer? Lær mere i min artikel om konservering af druesaftkoncentrat.
det bæredygtige Canning kursus
søger du efter canning klasser i nærheden af dig? Stop med at lede! Sustainable Canning Course er en selvstændig serie af online klasser designet til at hjælpe dig på vej til at opnå madejerskab.
the Sustainable Canning Course er en forlængelse af min bog, The Farm Girl ‘ s Guide to conservation The Harvest. Jeg skrev denne bog for at hjælpe med at guide dem, der søger at eje deres fødekilde, muligheden for at gøre det. Det er en omfattende, let at forstå bog, der dækker alle metoder til konservering af hjemmemad, konserves, tørring, gæring, hærdning, frysning og opbevaring af friske fødevarer.
- forstå hvorfor pres konserves er nødvendigt for at bevare fødevarer.
- trygt ændre eller oprette opskrifter, der skal dåse.
- Bevar mange tomatprodukter ved hjælp af videnskabelig information med traditionelle værktøjer.
- hvordan moderne konservesværktøjer, såsom steam canner og steam juicer, revolutionerede konserveringsmetoder.
- forståelse af, hvordan man dechiffrerer oplysninger, der deles af National Center Of Home Food Preservation.
- opdag, hvor nemt det er at kan kød, fisk, supper og gryderetter.
disse emner og mange flere er tilgængelige inden for Sustainable Canning Course. Reserver din plads nu, og begynd at samle de nødvendige oplysninger, der er nødvendige for at bevare fødevarer, som en moderne bæredygtig homesteader gør.
instruktioner til fremstilling og konservering af Kirsebærsaftkoncentrat
- tilsæt vand til vandtanken og læg den på komfuret. Bring vandet i kog.
- vask kirsebær, bortskaf enhver frugt, der er forslået eller rådnet. Tilsæt frugt, herunder stængler og pits, til kolander.
- tilsæt damp juicer komponenter, først vandtanken, næste reservoiret, og endelig dørslag og låg. Påfør klemmen på slangen for at forhindre, at væsken slipper ud.
- lad dampen udtrække saften i 30 minutter. Med slangen, frigive ekstrakt juice koncentrat direkte i passende mason krukker forlader 1/4-headspace.
- tør fælge af krukker, Tilføj opvarmede låg og ringe, proces efter din højde. Se diagrammet nedenfor.
min bog
Farm Girl ‘ s Guide to Preservation The Harvest er en omfattende bog, der dækker flere metoder til konservering af fødevarer i dit hjem. Lær hvordan du sikkert kan, tørre, gær, helbrede, fryse og opbevare fødevarer friske som en bæredygtig homesteader ville. Tipene, tricks, og opskrifter i denne bog giver dig den tillid og viden, der er nødvendig for at eje din fødekilde.
konservering af Kirsebærsaftkoncentrat
konservering af kirsebærsaftkoncentrat gennem konserves er ret let at opnå. Dampcanneren har erstattet varmtvandsbadcanneren på grund af disse tre faktorer:
- behandler fødevarer, der kun bruger 2 tommer vand
- mindre slid på komfurbrændere, og det er ideelt til glasstopovne
- reducerer mængden af varme under konservesprocessen
brug nedenstående diagram til at bestemme den korrekte behandlingstid:
| Krukkestørrelse | 0 – 1.000 fod | 1.001-6.000 fod | over 6.001 fod |
| Pint / kvart | 5 minutter | 10 minutter | 15 minutter |
| 1/2 Gallon | 10 minutter | 15 minutter | 20 minutter |
proces halv gallon krukker ved hjælp af en kalkunfryser.
sort kirsebærsaft
konservering af kirsebærsaftkoncentrat er ikke noget, mange overvejer, når man konserverer denne stenfrugt. Det er dog værd at prøve. For eksempel giver konservering af tærtekirsebær dem, der lider af gigt eller ekstrem betændelseslindring hele året på grund af de store mængder anthocyaniner, der findes i kirsebær.
hjem dåse kirsebærsaft koncentrat bruges til madlavning, bagning, drikke, og tilsættes til smag gærede drikkevarer.
- en smag Kombucha te
- brug til at smage pandekager, kager og endda vafler
- smag hjemmelavet yoghurt
- vinaigrette salatdressing
- lav popsicle
- en sund juice mulighed
for at skabe et nul affaldsprodukt bruger de udmattede kirsebær til at fremstille frugtlæderbid.
