khichdi opskrift / dal khichdi opskrift / hvordan man laver moong dal khichidi
dette indlæg er også tilgængeligt på Kurt (Kannada )og Kurt (hindi)
khichdi opskrift | dal khichdi opskrift / hvordan man laver moong dal khichidi med detaljeret foto-og videoopskrift. måske en af de Sundhed og komfort mad opskrift lavet med en kombination af ris og moong dal. på tværs af Indien er khichdi opskrifter lavet af forskellige grunde og lejligheder, men de grundlæggende ingredienser og kombination forbliver de samme. generelt har den alle krydderier og smag i sig og serveres som den er uden sider, men smager godt, når den serveres med et strejf af pickle eller cremet yoghurt.
khichdi opskrift | dal khichdi opskrift | hvordan man laver moong dal khichidi med trin for trin foto og video opskrift. ris og dal baserede opskrifter er fælles komfort mad til mange indianere og er normalt lavet til dag til dag formål. der er mange måder, det kan laves med forskellige typer linser og forskellige typer af forholdet mellem ris og linser. men den grundlæggende er moong dal khichdi opskrift lavet med lige stor andel ris og moong dal linser til at danne en klassisk velsmagende khichdi opskrift.
som jeg forklarede tidligere, er der utallige måder, du kan forberede en enkel og let linsebaseret khichidi-opskrift på. hver variation er enkel, afledt af den måde, linser og ris kombination anvendes. ud over det får valget af linser også en unik og trøstende smag. men den mest populære og almindelige linser, der anvendes, er moong dal, og dette indlæg er dedikeret til det. der er en grund til, at det er populært. i modsætning til andre linser forårsager moong dal ikke mavegasproblemer. på den anden side forbedrer det appetitten, og det serveres derfor generelt, hvis du har problemer med mave eller fordøjelsesbesvær. jeg laver det personligt til min mand Madkasser, da det er meget let at tilberede i en gryde. jeg lægger min instant pot med alle ingredienserne og indstiller timeren til kok om morgenen. det er virkelig nemt og enkelt med en øjeblikkelig trykkomfur.
desuden nogle flere yderligere tips, forslag og variationer til moong dal khichidi opskrift. for det første vil jeg stærkt anbefale at respektere forholdet 1:1 mellem ris og moong dal til denne opskrift. personligt mener jeg, at denne andel er ideel til en rigtig balance mellem smag, smag og også fra et sundhedsmæssigt perspektiv. for det andet har jeg presset kogt bare ris og moong dal i en komfur, men du kan forberede det som en øjeblikkelig potmetode. du kan tilføje alle grøntsager, krydderier uden ekstra madlavningsbeholdere. endelig kan du også følge den samme procedure og bruge andre linser som toor dal, channa dal, masoor dal. jeg vil foreslå at reducere linseforholdet, måske til 2: 1 ris og linseforhold.
endelig vil jeg gerne afslutte med at fremhæve min anden samling af risopskrifter med dette indlæg af dal khichdi opskrift. det omfatter hovedsagelig mine andre relaterede opskrifter som manchurian stegt ris, veg pulao, vangi bad, hvordan man laver biriyani ris, bagara ris, shahi pulao, pulihora, soja stegt ris, citron ris, pudina ris. ud over disse vil jeg også gerne nævne mine andre opskriftskategorier som,
- curry Opskrifter
- street food Opskrifter
- paratha Opskrifter
khichdi video opskrift:
opskriftskort til dal khichdi opskrift:
khichdi opskrift / dal khichdi opskrift / hvordan man laver moong dal khichidi
HEBBARS køkken
Ingredienser
for trykkogning:
- ▢ ½ Kop ris
- ▢ ½ kop moong dal
- ▢ 1 tsk ghee
- ▢ ¼ tsk gurkemeje
- ▢ ½ tsk salt
- ▢ 3¼ kop vand
andre ingredienser:
- ▢ 2 spsk ghee
- ▢ 1 tsk spidskommen
- ▢ 1 laurbærblad
- ▢ knivspids hing
- ▢ 1 løg (finthakket)
- ▢ 1 tsk ingefær hvidløg pasta
- ▢ 1 tomat (finthakket)
- ▢ ¼ tsk gurkemeje
- ▢ 1 tsk chili pulver
- ▢ ½ tsk garam masala
- ▢ ½ tsk salt
- ▢ 1 kop vand
- ▢ 2 spsk koriander (finthakket)
Vejledning
-
for det første, i en stor skål skyl og blødlægges med en kop ris, en kop med en kop moong dal i 10 minutter.
-
i en komfur varme 1 tsk ghee og tilsæt gennemblødt dal og ris.
-
sauter i 2 minutter, eller indtil dal bliver aromatisk.
-
tilsæt nu salt tsk gurkemeje, salt tsk salt og 3 liter kop vand. bland godt.
-
dæk og tryk kog i 5 minutter.
-
i en stor kadai varme 2 spsk ghee. tilsæt 1 tsk spidskommen, 1 laurbærblad og knivspids hingst.
-
Sauter på lav flamme, indtil krydderierne bliver aromatiske.
-
tilsæt nu 1 løg, 1 tsk ingefær hvidløgspasta og sauter godt.
-
yderligere tilsættes 1 tomat og sauter, indtil tomaten bliver blød og grødet.
-
at holde flammen på lav tilsæt Lage tsk gurkemeje, 1 tsk chili pulver, Lotte Lotte garam masala og Lotte Lotte salt.
-
sauter i 2 minutter, eller indtil krydderierne bliver aromatiske.
-
tilsæt nu kogt ris og dal.
-
tilsæt også 1 kop vand og bland godt justering af konsistens efter behov.
-
dæk og lad det simre i 5 minutter, eller indtil smagene er absorberet godt.
-
til sidst tilsættes 2 spsk koriander og nyd dal khichdi med pickle og ostemasse.
ernæring
Gem denne opskrift gemt!
hvordan man laver khichdi med trin for trin foto:
- for det første, i en stor skål skylles og lægges i blød ris, ris kop moong dal i 10 minutter.
- i en komfur varme 1 tsk ghee og tilsæt gennemblødt dal og ris.
- sauter i 2 minutter, eller indtil dal bliver aromatisk.
- tilsæt nu salt tsk gurkemeje, salt tsk salt og 3 liter kop vand. bland godt.
- dæk og tryk kog i 5 minutter.
- i en stor kadai varme 2 spsk ghee. tilsæt 1 tsk spidskommen, 1 laurbærblad og knivspids hingst.
- Sauter på lav flamme, indtil krydderierne bliver aromatiske.
- tilsæt nu 1 løg, 1 tsk ingefær hvidløgspasta og sauter godt.
- yderligere tilsættes 1 tomat og sauter, indtil tomaten bliver blød og grødet.
- at holde flammen på lav tilsæt Lage tsk gurkemeje, 1 tsk chili pulver, Lotte Lotte garam masala og Lotte Lotte salt.
- sauter i 2 minutter, eller indtil krydderierne bliver aromatiske.
- tilsæt nu kogt ris og dal.
- tilsæt også 1 kop vand og bland godt justering af konsistens efter behov.
- dæk og lad det simre i 5 minutter, eller indtil smagene er absorberet godt.
- til sidst tilsættes 2 spsk koriander og nyd dal khichdi med pickle og ostemasse.
noter:
- for det første hjælper blødgøring af ris og dal med at lave mad hurtigere.
- tilsæt heller ikke for meget vand under tryk madlavning, da dal og ris kan blive grødet.
- derudover skal du justere konsistensen af khichdi lige før servering, da den tykner, når den er afkølet.
- endelig smager dal khichdi-opskriften godt, når den tilberedes med ghee.
dette indlæg er også tilgængeligt på Kurt (Kannada )og Kurt (hindi)