jordbær Ha Lotte is CopyCat

jordbær Ha Lotte is CopyCat

Min favorit is er jordbær Ha Lotte. Jeg vidste aldrig, at det ville være så let at lave denne kopi af jordbær is. Jeg kiggede på isboksen, og de eneste ingredienser, de bruger, var fløde, mælk, sukker, jordbær og æggeblomme. Jeg skulle bare finde ud af, hvor meget af hver ingrediens. Jeg brugte ikke æggeblommen efter min mening var der ikke behov for det. Jeg tilføjede vanilje. Hvad er meget vigtigt, at du bruger de sødeste modne jordbær y0u kan købe.

en lille smule hvorfor navnet Ha. Reuben Mattus bemærkede, at de populære ismærker af tiden ofrede kvalitetsingredienser og fremstilling til en lavere pris. Han besluttede at skabe en is, der ville overskygge resten ved at bruge kvalitetsingredienser, ingen konserveringsmidler og et højere smørfedtindhold – hemmeligheden bag cremet, rig is. Reuben insisterede også, givet hans og Roses jødiske baggrund, at produktet skal være certificeret kosher. Når isen var klar til at markedsføre, opstod der et spørgsmål – Hvad ville Rose og Reuben navngive deres nye gourmetmærke af is? I en samtale med Joan Nathan forklarede Reuben det dansklydende navn, De slog sig ned på: “det eneste land, der reddede jøderne under Anden Verdenskrig, var Danmark, så han sammensatte et totalt fiktivt dansk navn og fik det registreret. Det betyder ikke noget. det ville tiltrække opmærksomhed, især med umlaut.”Det er interessant at bemærke, at umlaut faktisk ikke bruges på dansk – Det blev simpelthen tilføjet, fordi parret følte, at det forbedrede mærkets eksotiske kvalitet. Reuben og Rose tog et spil ved at vælge et sammensat, fremmedlydende navn til deres IS, men det betalte sig bestemt. H krisagen oprindeligt solgt for 75 cent en pint, helt et spring fra standarden 52 cent andre mærker solgt til. I virksomhedens barndom ville Rose besøge butikker personligt for at tilbyde gratis prøver af deres produkt. Snart kunne det findes i gourmetbutikker i hele Manhattan. Mærket spredte sig til sidst til købmandsforretninger over hele landet.

ingredienser

2 kopper tung fløde
1/2 kop mælk
1 tsk vanilje
3/4 kop sukker
1 kop jordbær i tern

instruktioner

1. Rengør og skær jordbærene op, tilsæt sukkeret til jordbærene. Afsæt
2. Mål den tunge fløde, mælk og vanille tilføje til en kande.
3. Tænd din kitchenaid-maskine (Dette er vigtigt, læg ikke væsken i ismaskinen først)og hæld jordbærblandingen i ismaskinen. Dette tager cirka 15-20 minutter. Når køkkenhjælpemaskinen begynder at lave en kliklyd, er isen færdig. Læg isen i en beholder og frys den.