irsk gryderet til Baby eller Toddler
Hvem elsker ikke en gryderet på en kold vinterdag? Nu kan din fravænningsbarn også have nogle! Mange forældre udsættes for at introducere rødt kød på grund af dets struktur. Den lange tilberedningstid med denne skål mør dog oksekødet, hvilket gør det til et godt valg for din baby. Denne irske gryderet opskrift er uden Guinness selvfølgelig! Denne opskrift kan spises af hele familien, så jeg har lavet nok til 4 voksne. Hvis det ikke tjener til familien, kan dette blandes i henhold til din babys scene og fryses til fremtidig brug.
Kogetid: 1 time 50 minutter
mærker: 4 voksne portioner
ingredienser:
450 g stødning af oksekød, kuberet
2 spsk almindeligt mel
1 spsk olivenolie
500 ml ikke-salt oksekød
1 lille løg, finhakket
2 gulerødder, hakket
1 pind selleri, hakket
120 ml fuldmælk
metode:
- klap oksekødet tørt ved hjælp af en køkkenrulle, tilsæt derefter 1 spsk mel og belæg oksekødet.
- Opvarm olien i en stor gryderet og brun kødet i 3-4 minutter pr.
- tilsæt bestanden og reducer varmen til en simmer. Kog i 45 minutter med låget på.
- tilsæt løg, selleri og gulerødder og kog i yderligere en time med låget på klem.
- i en lille skål blandes 1 spsk mel med cirka 60 ml vand. Bland grundigt; rør derefter ind i gryderet sammen med mælken. Rør gryderetten, indtil den begynder at blive tykkere. Kog med låget af i yderligere 10 minutter. Lad afkøle, før servering med kartoffelmos.
fravænning og opbevaring
Introduktion til tekstur 6 måneder
glat & lidt tykkere purkrus, ingen klumper. Blend 1 del oksekød til 3 Del grøntsager. Tilsæt væske for at få den rette konsistens.
øget tekstur 6 måneder+
Blend oksekød og grøntsager, da det er at lave en tykkere purkrus med mere tekstur.
tekstureret 8 måneder +
Mash grøntsagerne og makulere oksekød.
fingermad 6 måneder +
Tilbyd grøntsager, der sørger for, at de er pæne og bløde. Makulere oksekød eller tilbyde tynde skiver