hvordan man laver kylling Biryani i en trykkoger.

hvordan man laver kylling Biryani i en trykkoger.

hvordan man laver kylling Biryani i en trykkomfur.

Brug din trykkoger til at gøre denne smukke, liflig One-pot Kylling Biryani til enhver festlig lejlighed, herunder Ramadan.

det er hurtigere, fuld af smag og det bedste måltid til fest med din familie.

Biryani, en blanding af ris og kød, krydderier i massevis kogt i lag af kød og ris.

og en trykkomfur gør hele processen lettere og reducerer tilberedningstiden i halvdelen, mens den hjælper med at bevare smagen af det, du forventer i en restaurant-styler under et stramt låg.

at lave enhver form for Biryani kan være en skræmmende udsigt for enhver, selv en krydret kok, medmindre du laver biryani til livets ophold.

hele processen med at lave en god krukke Biryani skal gøres med tålmodighed og opmærksomhed på de ingredienser, du bruger.

med dette i tankerne skrev jeg dette opskriftsindlæg, så du kan lave en let biryani til hele familien ved hjælp af din trykkomfur.

hvis du er en første gang Biryani maker så læs dette.

at lave en biryani for første gang kan du føle, at trinene er for komplicerede, tager for meget tid, eller der er for mange krydderier involveret.

sagen er, at du på et tidspunkt vil underholde en skare eller et par familiemedlemmer, og at vide, hvordan man laver biryani ved hjælp af en trykkomfur, kan spare dig tid og besværet med at forberede en stor spredning.

forsøg ikke at lave en biryani første gang, når du skal have gæster samme dag, chancerne er, at du måske laver et par fejl som risen ikke bliver kogt igennem eller overcooked.

for at undgå disse problemer skal du prøve at tilberede skålen et par gange derhjemme til din egen familie.

lektionen jeg har lært er, at du bliver bedre til at lave fadet, når du har lavet det et par gange.

fredage og søndag særlige frokoster er gode muligheder for dig at prøve denne opskrift, da Kylling Biryani er et alt i et måltid.

du ved endda hvad du skal gøre, hvis der ikke er nok krydderier. så sørg for at bruge et par søndagsfrokoster på at skabe skålen, og du vil være i stand til at uddele en Biryani, du kan være stolt af.

hvorfor du skal lave biryani i en trykkomfur.

hvis du aldrig har ejet en trykkomfur, så er dette din mulighed for at købe en, jeg ved, det er et dyrt køkkenapparat at investere i, men levetiden og brugen af det er værd at investeringen.

når du har læst sikkerhedsoplysningerne, vil du være mere end klar til at uddele velsmagende retter hurtigt.

fordele ved at bruge en trykkomfur.

trykkogning er en metode til tilberedning af mad med en forseglet gryde med mindre væske. Der er mange fordele ved at lave mad på denne måde, for eksempel

1/ its’ økonomisk, da madlavningsprocessen tager mindre tid at lave mad, især fjerkræ og kød.

2/sparer energi, uanset om du bruger komfur eller den elektriske version, sparer den stadig meget energi og gas.

3/madlavning med en trykkomfur bevarer også de fleste næringsstoffer i de ingredienser, du bruger til at tilberede et måltid.

4/fordi du bruger mindre væske, forbedres smagene.

især et festligt måltid som det, der blev oprettet til dagens opskrift,

en kylling Biryani, der tog mig en time at lave mad.

det er et ubesværet måltid, som du kan oprette, hvis du følger mine trinvise instruktioner i opskriften.

jeg har forsøgt at inkludere alle de nitty-gritty detaljer, så du kan få de samme resultater.

kan jeg virkelig lave en velsmagende kylling biryani om 1 time?

for at være retfærdig har jeg en tendens til at være en hvirvelvind i køkkenet, hvis du laver Biryani for første gang, giv 30 minutter ekstra, men når du først har kogt skålen et par gange, så ja.

følg trinene så nøjagtigt som jeg har nævnt, og du kan.

brug af en trykkoger reducerer virkelig tilberedningstiden.

hvad med kyllingen, er 30 minutter nok tid til kyllingen til at absorbere marinaden til biryani?

ja, jeg mener, du kan forudplanlægge og gøre marinering et par timer tidligere, men hvis du virkelig er desperat efter tid og har brug for måltidet på bordet i et rush, så skal 30 minutter give marinade nok tid til at smag kyllingen.

igen hjælper trykkogeren med at låse smagen ind og gøre sin magi.

er der nogen problemer med at skabe denne kylling biryani?

ikke hvis du følger mine opskriftsinstruktioner og læser noterne omhyggeligt, hvad jeg vil give dig er en trinvis metode fra de mindste detaljer for at få skålen gjort effektivt.

nøglen til en god trykkoger biryani er at have en 6-8 liters trykkoger og sørge for, at alle krydderierne er friske.

hvis du vil have en fuld-flavored Biryani så har alle de ingredienser, der er nævnt her på hånden.

Gem opskriften på dit foretrukne Pinterest-bord!

forskel mellem spidskommen og spidskommen?

du kan forveksle spidskommen med karvefrø eller omvendt, da de ser ens ud, men karvefrø er buede og har en mere minty tone til det, så prøv ikke at forvirre de to.

apparater og redskaber, du skal bruge.

6-8 liter trykkoger og et stort fladt fad til at overføre den kogte biryani.

Tips til at lave trykkomfuret biryani.

følgende Opskriftsingredienser har tre komponenter, der skal forberedes, så Biryani kan samles glat.

sørg for at holde alle ingredienserne klar.

du kan nemt gøre ingefær hvidløg pasta ved dunkende begge ingredienser. når det kommer til Garam masala, vil jeg anbefale at bruge en butikskøbt version for nemheds skyld.

vigtigt – Jeg kan ikke understrege nok, hvor vigtigt det er at få Biryani ud af trykkogeren, når den er kogt.

Opbevar et stort fad, så risen ikke koges for meget med den resterende varme. så har en klar.

opskrift vanskeligheder-lidt pleje er nødvendig

Sådan laver du en restaurantværdig Kylling biryani i en trykkomfur.

sørg for at læse opskriftsinstruktionerne omhyggeligt for at undgå fejl.

ingredienser

ingredienser nævnt nedenfor bruger standard målekopper og skeer.

krydderier til hærdning

2-3 laurbærblade

2 tommer langt tyndt stykke kanelstang

6 nelliker

6-8 grønne kardemomme

3 stjerneanis

1 tsk karvefrø

kylling marinade

2 spiseskefulde ostemasse eller yoghurt

3 teskefulde ingefær – hvidløgspasta

1 tsk gurkemeje pulver

1 tsk chili pulver(reducer om nødvendigt)

1/2 tsk salt

1 tsk garam masala

hovedingredienser

7-9 stykker kylling( en blanding størrelse, når du skærer kyllingen holde størrelsen af trykkogeren i tankerne)

3 kopper Basmati ris

3 kopper vand

1/4 kop olie

Salt til sæson

2 spiseskefulde ingefær-hvidløg pasta

2 store løg skiver

3 hele grønne chili

2 store tomater

2 spiseskefulde ostemasse eller yoghurt

1 kop mynteblade

en håndfuld korianderblade

1 tsk rød chilipulver(reducer om nødvendigt)

3-4 spiseskefulde Ghee

metode

Trin 1 – marinering af kyllingen

fjern ekstra fedt fra kyllingen og skær dem i den ønskede størrelse, lad benene være som de er.

lav dybe skråstreger på dem, så de absorberer marinaden.

læg kyllingen i en stor skål, tilsæt ostemasse, ingefær-hvidløgspasta, gurkemeje, rødt chilipulver og garam masala med Salt til sæson.

bland alle ingredienserne godt i kyllingen, dæk og læg dem til side i 30 minutter til 1 time(en time eller to ville være at foretrække).

køles kyllingen, hvis marineringstiden overstiger 30 minutter.

tilberedning af trykkogeren Biryani

Trin 2

når kyllingedelene er marineret, fjernes de fra køleskabet og lad det komme til stuetemperatur.
vask i mellemtiden Basmati og blød i 10-15 minutter.

Trin 3

anbring trykkogeren over medium varme og hæld olien i.

lad olien varme i 1 minut, tilsæt derefter tempererende krydderier(laurbærblade, grønne kardemomme, nelliker kanelstang, stjerneanis, karvefrø).

kog krydderierne i 1-2 minutter, eller indtil de syder.

tilsæt grønne chilier og de skivede løg, saut liter indtil gennemskinnelig, 3-4 minutter. Inkluder ingefær-hvidløgspastaen og steg den på medium varme i yderligere 3 minutter.

når ovenstående ingredienser er sauteret og bliver lidt brune, er det tid til at introducere kyllingen til krydderierne.

anbring kyllingedelene tæt i trykkogeren, og steg kyllingen let, vend kødet konstant, så de koger jævnt over medium-høj til høj varme.
dette bør tage mindst 10 minutter.

skulle du opdage, at kyllingen ikke bruner på grund af væske fra ostemassen, skal du bare fortsætte med at lave mad, indtil der er mindre væske.

når kyllingen er stegt, tilsættes Yoghurt, tomater, Garam masala, rødt chilipulver og bland alle ingredienserne godt.

kog i 5-10 minutter over medium varme.

tilsæt derefter et lag koriander og mynteblade, lad ingredienserne koge, og sørg for, at der er lidt væske tilbage i bunden.

Trin 4

når kyllingen er kogt, indtil der er en minimal mængde væske.

hæld vandet i trykkogeren, krydre med salt og øg varmen for at bringe vandet i kog.

når vandet er kogt, skal du reducere varmen til medium og tilsætte den drænede Basmati-ris til trykkogeren.

sørg for, at risen er helt nedsænket i vand, og kog derefter, indtil vandet er helt reduceret. kontroller, om væsken er tilstrækkeligt krydret med Salt.

når vandet er reduceret, skal du dække trykkogeren med låget og koge i 3-5 minutter eller stoppe lige før den første fløjte blæser.

Tag trykkogeren af ovnen, giv cirka 2 minutter til risen til yderligere kogning(jeg tæller normalt op til 60), og slip derefter varmen ved at løfte trykregulatoren med en træske og lad dampen slukke helt.

Tag låget af og overfør straks Biryani til det store fad i hånden og spred jævnt, den resterende varme ville sørge for at koge risen til den rigtige bløde struktur.

i stedet for at drysse ghee oven på risen, hæld den i trykkogeren, mens du skraber de brunede bits af gryden, er dette de gode ting, når dette er gjort, varm det lidt op og dryp derefter ghee med de brunede krydderier på biryani, og brug derefter to gafler til at fluff risen forsigtigt, pynt med korianderblade og server varm.

slutte sig til mig på islandsmile you tube kanal.

lavede denne opskrift? fedt!
hvis du er en regelmæssig på bloggen og ville elske at hjælpe mig med at vokse, her er hvordan du gør det.
* når du laver opskriften, bedes du skrive en anmeldelse og en vurdering på opskriftskortet.
* abonner hvis det er muligt.
* Fang mine fejl og send mig en skæld for at rette dem.
* Spred ordet, Del links til mine opskrifter med dine venner og familie. hver lille ting, du gør, hjælper mig med at vokse siden.

hver opskrift på denne blog er skrevet med stor omhu og kærlighed efter bedste evne med dig i tankerne.
det er gratis og på bloggen, for dig at prøve når som helst.

alt, hvad jeg beder om, er, at du ikke gemmer det på nogen apps, opskriftsbokse eller onlinegrupper, der vil påvirke mig som madblogger og væksten i denne blog. Jeg ville sætte pris på, hvis du kun deler linket i stedet for den fulde opskrift.