hvordan man laver hjemmelavet Blomkålris
ris, ris baby…
er du en blomkål ris fan og finde dig selv at spise det flere gange om ugen? Uanset om det er som fyldstof til gryderetter eller endda i sig selv som en keto-sideskål, er det et must at lære at lave blomkålris fra bunden!
jeg har perfektioneret opskriften til at lave hjemmelavet keto-venlig blomkålris, og det er lidt livsændrende.
lad os tale om omkostningsfordelingen ved butikskøbt vs. hjemmelavet blomkålris:
jeg elsker bekvemmeligheden ved bare at smide en frossen pose med butikskøbt blomkålris i mikrobølgeovnen og have den klar på få minutter. Men lad os lave noget matematik her et øjeblik:
- $2.48 frosne kogte blomkålris 2 dage om ugen 52 uger = $257.92
lad os også nævne, at dette vil resultere i 3 – 1/2 kop portioner, så 1 1/2 kopper i alt, hvilket betyder, at prisen pr.kop er $1,65. 😱
men med vores opskrift ender du med 6 kopper blomkålris fra et blomkålhoved, hvilket betyder omkring $2,77 for et frisk blomkålhoved (min Pris), din pris pr. kop er kun 46 liter, det er 70% mindre!
og hvis vi antog, at du nød 3 kopper hjemmelavet `blomkålris om ugen (svarende til 2 frosne pakker), ser du kun på $72,02 i blomkålris omkostninger for året, $185,90 mindre end at købe færdiglavet!
her er et par opskriftstips, du skal huske på, når du laver blomkålris fra bunden:
- jeg brugte min foodprocessor til at pulsere blomkålen i granulat, men Lina testede Vitamiks ud, og du kan endda bruge din Vitamiks blender til at få den samme konsistens.
- jeg anbefaler at arbejde i mindre partier, så du kan have større kontrol over konsistensen (Lina siger det samme, når du bruger en Vitamiks eller blender)!
- sørg for at flade posen med ris ud, inden du lægger den i fryseren. Det tager mindre plads og bliver lettere at genopvarme, når du er klar til at servere det.
hvordan man laver blomkål ris
Udbytte: 6 portioner
Forberedelsestid: 10 minutter
samlet tid: 10 minutter
lav lækker blomkålris fra bunden for friskhed og omkostningsbesparelser også!
ingredienser
- 1 hoved af blomkål
- lynlåsposer
- papirhåndklæder
Kørselsvejledning
fjern kerne og grønne blade fra blomkål. Skær blomster i mellemstore stykker. Vask blomkålfloretter og klap tør.
hvis du bruger en foodprocessor eller Vitaminblender, skal du tilføje en håndfuld blomster og pulsere 5 til 7 gange, indtil du får en granulær ristekstur. Du har måske et par større stykker, og i så fald skal du bare trække dem ud og pulsere dem i din næste batch.
hæld al din blomkål” ris ” i en stor skål. Når du har behandlet alle blomster, kan du nu pakke og opbevare din blomkålris.
tilsæt et stykke papirhåndklæde inde i lynlåsposen (dette hjælper med at absorbere eventuelle adgangsvæsker). Tilsæt i 2-4 kopper blomkål ris og tryk ned fladt og forsegle. Opbevares i fryseren, indtil du er klar til brug.
Madlavning frosne blomkål ris:
mikroovn: stik tre små huller i lynlåsposen og kast i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller. Mine tog mindre end 2 minutter at lave mad.
Stovetop: hvis du steger risen, skal du placere ris i en olieret eller non-stick stegepande over medium varme og saut karrus i 10 minutter og vende ris lejlighedsvis. Sæson som ønsket. God fornøjelse!
yderligere noter
har du brug for nogle ideer til, hvordan du bruger din blomkålris?! Tjek disse 3 nemme skillet måltid ideer!
ernæringsoplysninger
Udbytte: 6 kopper, Serveringsstørrelse: 1 kop
Beløb pr.portion:35 kalorier | 0g fedt | 7g total Carbs | 4g Fiber | 3g Protein | 3g Netto Carbs
bragt til dig af Hip2Keto.
lækker, let, og sparer dig et ton af penge!
som du kan se, er det ret nemt at lave din egen blomkålris derhjemme. Jeg elsker, at denne hjemmelavede keto-venlige ris kun kræver et blomkålhoved, en fødevareprocessor og en fryser til opbevaring for at have den friskeste blomkålris rundt. Endnu bedre, med enorme omkostningsbesparelser!
jeg læsset nogle op med sidesten hakket oksekød og ost til en mini taco skål som en super hurtig, nem og budget-venlige måltid. At have blomkålris ved hånden fungerer som det perfekte fartøj til at servere i går aftes middag på et øjeblik.
jeg kan ikke vente med at høre dine kreative anvendelser til din egen hjemmelavede blomkålris!
nu hvor du har lavet blomkålris, prøv det i Vores Keto Burrito skål!