hvordan man laver efterår Gumpaste blade
Lær hvordan man laver efterår Gumpaste blade til at pynte alle dine bagværk i efteråret! Det er nemmere end du tror og kan laves måneder fremover!
dette indlæg indeholder affiliate links, som ikke vil koste dig mere at købe, men hjælper med at støtte dette site.
når jeg ikke deler lækre opskrifter her på Familiebordskatte, bager jeg smukke brugerdefinerede kager ud af mit hjemmekøkken. Brugerdefineret kagefremstilling er en kunst, som jeg lærte for mange år siden.
det startede som en måde at lave sjove fødselsdagskager til mine børn, da de var små og blev til at lave mere ekstravagante brugerdefinerede kager i dag.
jeg blev for nylig ansat af en ven til at lave en særlig fødselsdagskage til sin mand. Han er en klassisk bil buff og hun ville have mig til at genskabe sin allerførste bil restaurering i en kage topper. Denne Jaguar fra 1970 blev hugget ud af en rice krispie-godbid og dækket af fondant.
hvordan jeg lærte at lave brugerdefinerede kager
næsten alt, hvad jeg har lært om at lave brugerdefinerede kager, blev lært lige her på internettet. Jeg lærte et par ting fra bøger i begyndelsen. Imidlertid, nu Kan du lære næsten alt, hvad du vil vide lige her online.
YouTube er en stor ressource til at lære forskellige teknikker til at lave dekorationer til dine kager. At se videoer kan være meget nyttigt, når man lærer noget nyt, der er meget detaljeret. Sådan lærte jeg at lave denne bil.
før du tackler noget så indviklet som denne bil, lad os dog starte med noget let som disse ægte udseende efterår Gumpaste blade.
at lave disse efterårsblade er meget lettere, end du måske tror. For det første skal du bare vide et par tips om at arbejde med Gumpaste og Fondant.
hvorfor du vil bruge Gumpaste i stedet for Fondant til at lave disse spiselige efterårsblade
Gumpaste og Fondant er begge sukker dej, der er gode til at lave spiselig kage og cupcake dekorationer. Der er dog nogle vigtige forskelle mellem de to.
Fondant er fantastisk til at dække kager og lave nogle dekorationer. Det forbliver dog meget blødere, når man laver dekorationer som blomster og blade. Derfor vil du ende med floppy blade, hvis du bruger Fondant i dette tilfælde.
der er måder at gøre din fondant lidt stivere ved at tilføje Tylose pulver til det. Men jeg finder det stadig ikke sammenligne med at bruge Gumpaste.
gumpaste blade vil tørre ud og være ret hårde natten over og forblive på den måde. Hvilket er målet, når man laver disse efterårsblade.
Sådan arbejder du med Gumpaste
jeg bruger normalt bare færdigpakket Gumpaste, men du kan lave din egen, hvis du vil. Dette er linket til Gumpaste, som jeg bruger. Det kan man også finde hos Michaels og Valdemar.
når du åbner pakken gumpaste vil være ret stiv. Afbryd et par stykker for at ælte og blødgøre. (Om størrelsen af golfbold er en god start)
som du ælte Gumpaste det vil varme op og blødgøre med varmen fra dine hænder. For at undgå, at det bliver for klæbrigt og klæber til dine hænder, anbefaler jeg at gnide lidt forkortelse på dine hænder. Du kan tilføje mere efter behov.
når det er blødgjort, er du klar til at rulle den ud og lave dine blade!
Sådan laver du Efterårsgumpaste blade
hvis du har en silpatmåtte eller fondantmåtte, fungerer den godt til at rulle din Gumpaste ud, så brug den. Ellers skal du sørge for at støve din arbejdsoverflade let med pulveriseret sukker eller majsstivelse. Enten vil fungere godt.
næste start med at flade din Gumpaste lidt ud med din hånd.
Sådan rulles Gumpaste
brug en kagerulle til at rulle din Gumpaste ud.
du vil rulle i en retning, når du ruller din gumpaste. Sørg for at rulle væk fra dig.
efter et par ruller skal du forsigtigt vælge din Gumpaste og dreje den. Dette vil hjælpe dig med at rulle det ud mere ensartet, og når du henter det, vil du se, om det overhovedet begynder at holde fast. Hvis det er tilføje lidt mere konditor sukker til din overflade. Fortsæt med at rulle og dreje gumpaste.
du vil rulle din Gumpaste ud ganske tynd. Når du kan begynde at se din arbejdsflade gennem din gumpaste, er den klar.
når den korrekte tykkelse er opnået, skal du vælge den størrelse bladskærer, du vil bruge.
dette er sortimentet af Ahornbladstørrelser, der kom i mit sæt. Jeg brugte den mindste størrelse denne gang siden jeg lavede mine blade som cupcake toppers. Klik her for link til lignende bladskærere.
skub din fræser jævnt ned, så den skærer igennem hele vejen rundt om dit blad. Gentag derefter og skær så mange blade, som du vil.
træk forsigtigt overskydende gumpaste op og rull ind i en kugle og dæk med plastfolie for at forhindre, at den tørrer ud. Det kan bruges igen til en anden brug eller rulle det ud igen for at gøre flere blade.
tag forsigtigt et af dine afskårne blade op. Jeg kan godt lide at bruge en forskudt spatel til at gøre dette. Placer det derefter på en blød pude. Jeg har et specielt sæt til fremstilling af blomster og blade, som jeg bruger. Det kan også købes hos Michaels eller Valmart. Her er linket til den Jeg bruger.
sørg for at dække de blade, du ikke arbejder med, med plastfolie for at forhindre dem i at tørre ud. Læg bare plastfolien lige over dem.
sådan aftrykkes vener i dine Gumpaste Leaves
for at skabe venerne i dine blade find et rigtigt blad at bruge. Jeg har lige brugt et rosenblad fra haven. For større blade kan du dog have brug for et større blad. Jeg valgte også et egentligt ahornblad til større blade, men ethvert blad vil sandsynligvis fungere. Hvis du ikke har nogen blade uden for dit hjem, kan du altid købe noget hos en blomsterhandler.
en veining imprinter lavet til at arbejde med fondant og gumpaste fungerer også godt, men der er ingen grund til at gå ud og købe en, hvis du ikke har en.
bare line op bladet til at matche din Gupaste blad, så stilken linje op. Tryk derefter på hele for at aftrykke venerne i gumpaste. Pas på ikke at trykke så hårdt, at du smider dit blad for meget.
du kan se, hvordan netop det lille strejf af at tilføje venerne får disse blade til at se mere ægte ud allerede.
Sådan bruges et kugleværktøj til at tynde dine Gumpaste Leaves
brug af et kugleværktøj til at tynde bladkanten vil også virkelig få dine blade til at se meget mere realistiske ud. Tryk forsigtigt på kanten af bladet og træk til midten af bladet. Du vil bare trække det nok til at krølle bladkanten op. Ikke helt til midten af bladet. Du kan få ideen om, hvordan det skal se ud fra dette billede. Her er linket til et lignende fondant-og gumpaste-værktøjssæt, som jeg bruger.
Sådan tørres dine Gumpaste blade, så de ikke er flade
jeg kan godt lide at placere mine blade rundt om kanten af en papirplade for at holde dem på plads. Du vil ikke have flade blade. Naturlige blade har en vis kurve og bevægelse til dem. Du kan også krølle op aluminiumsfolie og placere dine blade på det, hvis du vil.
Placer din tallerken et sikkert sted natten over. Dæk dem ikke. Du vil have luften til at komme på dem, så de tørrer ud og hærder.
Sådan tilføjes farve til dine Gumpaste Leaves
når bladene hærder, er du klar til at tilføje farve til dem. For at gøre dette vil du have et par rene pensler, der kun bruges til mad. Brug ikke en, som du har brugt til at male med.
et sortiment af farvestøv bruges til at børste på Gumpaste blade. Jeg brugte gul, limegrøn, orange, rød og brun. Du kan bruge de farver, du kan lide. Der er hundredvis af muligheder, du kan købe, men jeg havde disse grundlæggende farver fra Michaels på hånden. Her er linket til mærket og typen af farvestøv, jeg brugte.
jeg starter normalt med min basisfarve og børster det hele over bladet og tilføjer derefter andre farver på bladets kanter. Der er dog ingen forkert måde at gøre dette på. Du er kunstneren her. Gør dit blad til dit eget kunstværk!
er de ikke smukke? Du er dog ikke færdig endnu! Det næste trin er ikke et must, men vil virkelig bringe farverne ud.
Sådan indstilles farven på dine Gumpaste Leaves
kog en lille gryde med vand på din komfur. Når dampen begynder at stige, hold forsigtigt hvert blad over dampen. Pas på ikke at holde den for lav, du vil ikke brænde din hånd!
fugtigheden fra dampen sætter farvestøvet, gør det mere levende og tilføjer en dejlig glans til dine blade. Dette får dem til at se endnu mere ægte ud.
på dette tidspunkt kan du tilføje dine smukke små blade til kager, cupcakes, tærter eller hvad du ellers vil dekorere!
hvis du vil opbevare dem til senere brug, kan du placere dem i en lufttæt beholder i flere måneder. Det gør dem til en stor make Ahead dekoration til ferien!
hvordan man laver Autumn Gumpaste Leaves
ingredienser
varer, der er nødvendige for at fremstille disse blade
- 1 ,16 Du vil ikke bruge hele posen
- 1, 1/2 ounce beholder Vilton Fondant farve støv, assorterede farver, rød, brun, grøn, gul og orange eller farver efter eget valg
- rullende vil arbejde
- Maple leaf cookie cutter
- afkortning , at gnide på hænderne for at forhindre stikning
- konditor sukker ,til støv arbejdsflade
- ball værktøj til krympning forlade kant ,valgfri
- enhver type blad ,du kan finde, der vil aftryk vener i din gumpaste
- assorterede rene pensler
- papirplade eller sammenkrøllet tinfolie for at tørre blade på
instruktioner
Hvordan laver efteråret Gumpaste blade
-
ælt om en golfbold størrelse stykke gumpaste at blødgøre
-
støv arbejdsflade med konditor sukker eller majsstivelse
-
Placer gumpaste på arbejdsfladen og flad let med hånden.
-
Rul gumpaste ud med kagerulle.
-
Rul til omkring 1/8 tommer tykkelse.
-
Tryk cookie cutter på overfladen og skære så mange blade som ønsket.
-
fjern overskydende gumpaste.
-
løft forsigtigt et blad af overfladen og læg det på skumpuden.
-
Placer ægte blad på dit gumpaste blad for at aftrykke vener. Tryk jævnt ned over bladets overflade.
-
Fjern blad.
-
brug kugle værktøj til at krympe kanten af bladet.
-
Placer på papirplade for at tørre natten over.
-
når bladene er hærdet, skal du tilføje farvestøv til dine blade. Brug farver efter eget valg.
-
kog en lille gryde med vand eller tekedel. Når dampen begynder at stige hold blad over damp…højt nok op, at du ikke skælder din fingers…to Indstil farven.
-
læg dig blade ud på en papirplade med cookieark for at tørre.
-
Dekorer dig bagværk, tærter og cupcakes eller opbevar blade i en lufttæt beholder, indtil du er klar til at bruge dem.
noter
Sådan dekoreres mad med Efterårsgumpaste blade
jeg kan godt lide at tilføje disse Efterårsgumpaste blade til cupcakes som græskar krydderi Cupcakes på billedet. De kan også pynte enhver kage eller tærte til ferien.
hvis du laver disse gør disse jeg ville elske at her og se, hvordan de kommer ud! Del dem på instagram og tag mig @Familytabletreasures
sørg for at stoppe tilbage i næste uge for at lære, hvordan man laver Fondant Pumpkin Cupcake Toppers!
