Hvordan holder du en Spiral skinke fugtig
Indholdsfortegnelse
den anden nøgle til en fugtig spiralskink er at pakke skinken med folie for at hjælpe med at holde fugtigheden inde. Hvis du planlægger at anvende en glasur gøre det i omkring de sidste 15-20 minutter af madlavning med folien fjernet. Jeg pakker skinken tæt ind i kraftig aluminiumsfolie. Du behøver ikke at pakke bunden af skinken.
Hvordan forhindrer du en spiralskink i at tørre ud?
Fjern spiralskink fra pakken, reserver væsken. Læg spiralskinken i gryde med rack i bunden og med den fede side opad. Hæld pakkejuice i bunden af gryden for at undgå at tørre den ud. Dæk spiralskink tæt med folie, ingen damp slipper ud.
lægger du vand i panden til spiralskink?
læg et stativ i en stor stekepande, og dæk stativet med folie. Hæld 2 kopper vand i bunden af stekepanden og læg skinke på folien på stativet.
skal jeg dække min spiralskink med folie?
hele skinke skal koges fedt opad. Dæk panden tæt med aluminiumsfolie. Og for at sikre, at din skinke er bagt perfekt, hjælper dette praktiske diagram med tilberedningstider baseret på skinkestørrelse og vægt. Det er vigtigt, at du ikke overophedes det i ovnen, ellers kan din skinke ende med at være tør i stedet for saftig.
Hvordan holder du skinke fugtig?
jeg blot placere skinke i en bradepande (eller 9 liter 13 pan), derefter hælde en kop ingefær ale og en kop appelsinjuice oven skinke. Dette tilføjer ikke kun smagen, men hjælper med at holde skinken saftig, mens den koger. Dæk enten selve skinken eller gryden med folie. Sørg for, at den er dækket godt, så skinken ikke tørrer ud.
Hvad er den bedste måde at opvarme en spiralskink på?
for at genopvarme en spiralskåret skinke i en konventionel ovn skal du dække hele skinke eller portion med tung aluminiumsfolie og varme ved 325 liter F i cirka 10 minutter pr. Individuelle skiver kan også opvarmes i en stegepande eller mikrobølgeovn.
hvor længe opvarmer du en forkogt spiralskink?
anbring skinken, skåret nedad, på kraftig aluminiumsfolie, og indpak skinken grundigt. Eller brug en ovnstegepose; følg instruktionerne på posen til forberedelse. Bages i en forvarmet 325 liter F-ovn i 10-14 minutter pr. pund, eller indtil et kødtermometer registrerer 140 liter F.
hvor lang tid skal en spiralskink lave mad?
læg skinke i en lav stekepande, skåret med siden nedad. Bages i 13-16 minutter pr pund, indtil skinke når 140 liter F. Hvis du tilføjer skinke glasur, tilføje i løbet af de sidste 20 minutter af madlavning. Fjern skinken fra ovnen og hvile mindst 15 minutter før skæring.
Hvad er den bedste måde at tilberede en forkogt skinke på?
en forkogt skinke skal koges i ovnen ved 325 grader F i 10 minutter pr. Hvis du genopvarmer en skinke, der blev ompakket eller rester, skal den koges til 165 grader F.
hvordan opvarmer du en forkogt skinke uden at tørre den ud?
målet er at genopvarme skinken uden at tørre den ud. Den bedste måde at gøre dette på er at placere skinke på et stativ i en stekepande. Tilsæt vand i bunden af gryden, og dæk det hele tæt med folie. Bages ved 325F i 16-20 minutter pr. pund, indtil et kødtermometer registrerer 135F.
hvor lang tid tager en 10 pund skinke at lave mad?
for en hel 10 – til 15-pund skinke, Tillad 18 til 20 minutter pr.pund; for en halv—5 til 7 Pund—CA. 20 minutter pr. pund; eller for en skaft eller røvdel, der vejer 3 til 4 Pund, CA. 35 minutter til pundet. I alle tilfælde kok afdækket, indtil den indre temperatur når 160 liter F.
hvor længe opvarmer du en Smithfield spiral skinke?
spiralskårne skinker anbring skinkeskåret nedad på et stort folieark i en stekepande. Hæld den reserverede væske over skinke og pakk den helt ind med folie. Varm skinke i ovnen i 10 til 12 minutter pr. Overophed ikke.
Hvorfor er min bagt skinke tør?
skinke opvarmes bedst lavt og langsomt, og opvarmning af den afdækket betyder, at fugtigheden i skinken fordamper og efterlader den tør og uappetitlig. Du kan også tilføje lidt væske, som vin eller vand, til bunden af bagepanden for yderligere fugt.
hvilken temperatur skal en spiralskink koges ved?
hele skinke skal koges fedt opad. Dæk panden tæt med aluminiumsfolie. Bages ved 275F i cirka 15 minutter pr.
Hvorfor er min skinke blød?
dcarch. Grødet kød er typisk et resultat af overdreven brug af bud. Prøv at marinere kød med frisk ananas, så ser du bogstaveligt talt kødpasta.
Hvad er den mest ømme skinke?
skaftenden (eller bendelen) har den klassiske skinkeprofil, så det er et godt valg til et billed-perfekt bord. Kødet har en tendens til at være slankere, og det har en lang knogle, hvilket gør udskæring lettere. Butt ende (den øverste halvdel af skinke) har mere bud, federe kød, udlån en rigere smag.
kan du spise spiralskink uden madlavning?
en spiralskåret skinke er sikker at spise uden genopvarmning. Hvis du vil servere det varmt, skal du passe på ikke at tørre det ud. Enhver skinke, der ikke er klar til at spise, skal koges for at nå mindst 145 grader F intern temperatur og få lov til at hvile mindst tre minutter før skæring og servering.
hvordan opvarmer du en honningbagt skinke uden at tørre den ud?
Ovnmetode opbevar den Honningbagte skinke i sin originale folieindpakning, eller fjern indpakningen og indpak den med din egen folie for at forhindre udtørring. Hold ovntemperaturen på omkring 275 til 300 grader. En generel tidsguide er at varme i 10 minutter for hvert pund skinke.
hvordan opvarmer du en forkogt skinke?
genopvarm i en 325 graders ovn, indtil den når en indre temperatur på 135 til 140 grader. Du kan også placere skinke i en ovnpose. Figur ikke mere end 10 minutter pr. For skinker, der er fuldt kogte (igen, kontroller etiketten) og ikke spiralskåret, skal du først afskære enhver hud.