Havre payasam (Havre kheer)
Havre payasam-enkel sund havre kheer, der kan laves på få minutter til enhver lejlighed. Kheer er en indisk budding ofte lavet med ris, mælk, kardemomme pulver & nødder. Der er andre populære kheer & payasam variationer lavet som semiya payasam eller sabudana kheer. At lave det med ris eller enhver anden ingrediens tager lidt tid. Så nogle gange laver jeg denne havre payasam som en løsning.
denne havre payasam smager lækker og kan laves på få minutter. Ristning af havre i ghee gør hele forskellen i denne opskrift, så spring ikke over ristning af dem.
jeg har lavet det ved hjælp af økologisk havregryn, men du kan også lave det med hurtigkogte havre eller stålskårne havre. Hvis du er ny til at bruge havre så tjek denne samling af havre opskrifter.
denne havre kheer kan laves ved hjælp af jaggery eller sukker. Da havre er en sund ingredienser, tror jeg de fleste af os gerne gøre dette med jaggery.
jeg laver normalt de fleste kheer Opskrifter med jaggery ved hjælp af denne jaggery sirup. Men til dette indlæg brugte jeg organisk brunt sukker.
denne havre kheer smager bedst, hvis den fremstilles ved hjælp af havregryn, da de er mindre klæbrige og mere sej. Hvis du ikke har havregryn, kan du også bruge hurtigkogte havre.
1. Varm ghee op, og steg dem, indtil de er gyldne. Sæt disse til side.
2. Til den samme pande, tilsæt havre og steg dem til guld.
3. Hæld derefter mælk og bland.
4. Kog, indtil havre kheer bliver tyk. Derefter tilsættes kardemommepulver, sukker og blandes, indtil det opløses.
hvis du bruger jaggery, skal du først slukke for ovnen og derefter tilføje jaggery. Du kan også opløse jaggery først med 2 til 3 borde vand i en skål. Filtrer og kog, indtil den er tyk. Afkøl dette helt, før du tilføjer til kheer ellers havre kheer vil curdle.
5. Hæld lidt ghee og rør rundt.
Fjern havre payasam til en serveringsskål og pynt med nødder.
flere Payasam opskrifter
ris kheer
ris payasam med jaggery
Paneer kheer
Moong dal kheer
Havre kheer eller havre payasam
Havre payasam
Pin opskrift Print opskrift
for de bedste resultater skal du følge de trinvise fotos over opskriftskortet
ingredienser (US cup = 240ml )
- ▢ (valset havre smager bedst)
- liter 1 liter til 2 kopper fuldmælk (juster efter behov, afhænger af typen af havre)
- liter 2 spsk sukker eller 3 spsk jaggery
- liter 1 pinch kardemomme pulver / elaichi
- kr1 kr. spsk ghee
- kr. kr. efter ønske
instruktioner
hvordan man laver havre payasam
- ▢
varm ghee i en gryde, stek cashy, indtil den er gylden. Sæt dem til side.
- ▢
tilsæt havre og sauter på en lav til medium flamme, indtil den er godt ristet og ændrer farven lidt. Dette reducerer klæbrigheden.
- ▢
hæld derefter mælk og kog, indtil kheer bliver tyk. Rør ofte.
- ▢
hvis det er nødvendigt, kan du tilføje mere mælk for at bringe den til konsistens.
- ▢
tilsæt kardemomme pulver og sukker. Hvis du bruger jaggery, skal du først slukke for varmen & tilføj den. Du kan også lave en jaggery sirup og afkøle helt, før du tilføjer til havre kheer.
- ▢
bland og kog i nogle minutter mere.
- ▢
tilsæt lidt mere ghee og sluk for ovnen.
- ▢
Overfør havre payasam til en serveringsskål og pynt med nødder og få dråber ghee.
- ▢
Server havre kheer varmt eller varmt.
Alternative mængder, der er angivet på opskriftskortet, er kun til 1 gang, original opskrift.
for de bedste resultater skal du følge mine detaljerede trinvise fotoinstruktioner og tip over opskriftskortet.
Video
NUTRITION INFO (estimation only)
© Svasthi opskrifter