Hagtornsirup opskrift
Hagtornsirup er en vidunderlig måde at understøtte kredsløbssystemet på. Hagtorn bær (has) er efterår behandler elsket af både mennesker og dyreliv.
tjørn indeholder antioksidanter, herunder oligomere procyandiner (OPC ‘ er) og kvercetin. Antioksidanter ødelægger frie radikaler, der forekommer naturligt i kroppen og øges i antal, når vi bliver ældre. Frie radikaler beskadiger celler og deres DNA. Antioksidanter i hagtorn besejrer frie radikaler, især dem, der fører til hjertesygdomme.
hagtorn bær er også en god kilde til triterpensyre, som er kendt som naturlig måde at sænke LDL-kolesterol i blodet. Tjørn sirup bruges som et sødemiddel alternativ sammen med et hjerte sund kost er en smart tilføjelse til sundhed samvittighed dieter.
de fleste hagtornsirupopskrifter kræver friske hagtornsbær, men de er kun tilgængelige sæsonmæssigt, og kvalitetssirup bør ikke opbevares i mere end et par måneder. En måde at holde friske has ved hånden året rundt er at fryse dem efter høst i 1/2 kopbeholdere.
denne opskrift kan tilpasses friske hagtornbær med reduktion af vand. Friske hø varierer i størrelse og fugtindhold for at være sikker på at måle dit færdige afkog, før du tilsætter honning og brandy, så du ikke har et løbende rod. Hvis hagtornsirup ikke er nok, og du vil have mere velsmagende hagtorn lækkerier, så prøv vores opskrift på Ha Jelly.
hagtorn er kontraindiceret til patienter, der bruger betablokkere, calciumkanalblokkere, nitratbaseret medicin eller medicin til mandlig seksuel funktion, da det sænker blodtrykket.
ingredienser
- 1/2 kop tjørn bær (tørret)
- 1 1/2 kopper vand
- 1 1/2 kopper honning
- 2 ounce brandy
- 1 Tbs cayenne tinktur (ingefær tinktur kan erstattes)
udstyr
- 1 målekop
- 1 sæt måleskeer
- 1 omrørings-og moseske
- 2 små kogepotter (1 med låg)
- 1 si
- osteklæde (hvis din SI ikke har et fint net)
- 1 ren, genlukkelig flaske
- 1 etiket
procedure
hæld hagtornsbærene i kogepanden med vandet og blød natten over.- sæt kogepanden på komfuret og kog på laveste indstilling, dækket, i en time.
- Fjern kogegryden fra komfuret og lad den køle grundigt af.
- Mash tjørn bær.
- Tilføj brandy.
- dæk gryden og vend tilbage til ovnen på lavt niveau, og lad hagtorn stejle mindst 20 minutter, eller indtil vandet bliver mørkt.
- anbring 2 lag osteklud i silen.
- hæld hagtorn gennem silen og opbevar 1 1/2 kopper infunderet vand/brandy til sirup.
- brug den praktiske herbalists enkle Sirupfremstillingsinstruktioner til at varme honning og infunderet vand til at fremstille sirup.
- mere honning kan tilsættes til en sødere sirup.
- rør cayenne-tinktur ind i det afkølede produkt.
- hæld det færdige produkt i flasken og mærk det tydeligt.
opbevaring og brug
Opbevar Hagtornsirup i køleskabet i op til 3 måneder. (Bemærk: Efter min erfaring gemmer nogle honningtyper længere end andre.)
børn under 12 år: tag 1 tsk sirup ikke mere end 4 gange dagligt.
voksne: Tag 1 spiseskefuld sirup ikke mere end 4 gange dagligt.
ikke beregnet til børn under 2 år.