græsk yoghurt Tartar Sauce

græsk yoghurt Tartar Sauce

Del dette indlæg

en traditionel tartar sauce opskrift, der er både sund og keto venlig. Denne lette græske yoghurt tartar sauce opskrift kræver kun et par ingredienser, der sandsynligvis allerede er i dit køkken. Serveres på laksekager, fiskepinde eller stegte rejer.

Hvad er Tartar Sauce?

Tartar sauce er et krydderi lavet af mayonnaise, dill, citron, Dragon og kapers. Det serveres ofte med fisk og andre skaldyrsretter. Oftest ledsages stegt fisk, som fisk og chips, med tartarsauce.

Hvad Smager Tartarsauce?

Tartar sauce er en mild og let krydderi. Det er aromatiseret med dild, citron, hvidløg og estragon. Græsk yoghurt bruges som base for saucen for at give et strejf af tang, men ikke så meget som creme fraiche gør. Selvom tartar sauce har dill pickles i den, er saucen ikke alt for “pickle-y”.

hvorfor du skal lave din egen Tartar Sauce

butikskøbte krydderier er ofte fulde af usunde olier, som sojabønne, palme eller solsikke. De indeholder også tilsætningsstoffer og fyldstoffer for at bevare produktet, “projicere smagen” og få det til at smage godt. At lave hjemmelavet tartarsauce er utrolig let, og du har fuld kontrol over de ingredienser, der går ind i den!

Hvad er der i denne græske yoghurt Tartar Sauce?

sammen med græsk yoghurt inkluderer denne tartarsaus hakket dild pickle, citronsaft, pickle juice, hvidløgspulver og estragon.

er græsk yoghurt Keto eller lav Carb?

Ja, græsk yoghurt er lav carb og kan passe ind i keto makroer. Det er altid bedst at købe en almindelig græsk yoghurt, der er fri for konserveringsmidler, sødestoffer og fyldstoffer.

almindelig græsk yoghurt er også lavt kalorieindhold og lavt fedtindhold. Det er en fantastisk måde at nærme sig en lav fedt lav carb måde keto.

fordele ved græsk yoghurt

denne græske yoghurt tartar sauce kan være en lækker krydderi, men det øger også dit immunsystem. Græsk yoghurt er en gæret mad, hvilket betyder, at det er et probiotikum.

dybest set sætter det gode bakterier tilbage i din mave. At have masser af sund tarmflora (bakterier) i din mave hjælper med at holde dig sund og afværge sygdom.

Hvad er estragon?

estragon er en urt, der er almindeligt anvendt med fisk og skaldyr. Det er let, men har en meget let lakridsduft, i det mindste for mig. Det smager dog slet ikke som lakrids. Du kan finde dragon i enhver købmand i kryddergangen. Hvis det er muligt, få organisk og ikke-GMO-verificeret tørret estragon til den reneste mulige ingrediens.

kan creme fraiche erstattes af den græske yoghurt?

creme fraiche kan erstattes af den almindelige græske yoghurt, men det vil ændre konsistensen og den samlede smag af saucen. Græsk yoghurt er tykkere end creme fraiche, som giver en rig og hjerteligere krydderi. Sur creme har en mere tydelig smag end græsk yoghurt, så den skiller sig mere ud, hvis den bruges.

kan Mayonnaise erstattes af den græske yoghurt?

det anbefales ikke at bruge alle mayo til denne tartar sauce Opskrift. I stedet kan du bruge halv mayonnaise og halv græsk yoghurt, hvis du foretrækker det. For at holde denne sunde tartarsauce ren skal du bruge en mayo, der er sojabønneoliefri.

hvilke fødevarer passer godt sammen med tartarsauce?

denne græske yoghurt tartar sauce er lækker på skaldyr, fisk og rejer. Disse sydlige laksekager er den perfekte måde at nyde denne tartarsauce på.