Ghana stil Corned Beef Meat Pie
Ghana stil kød tærter er primært elsket på grund af sin rige shortcrust konditori og påfyldning. Faktisk er de fleste gange det rige konditori mere ønskeligt end påfyldningen. I Ghana sælges kødtærter normalt som gademadsnacks. Alle har deres foretrukne leverandør. Folk rejser faktisk i længden bare for at købe deres yndlingspai fra en bestemt leverandør. Dette viser, hvordan vi elsker vores kødtærter, og hvor vigtigt kødtærten skal være god smag og krydsse alle punkterne. At få tærteskorpen til at være god er undertiden en udfordring. Hvis du er som mig, der kæmper med at lave shortcrust pastry, så er denne version af min shortcrust pastry noget for dig. Det er så nemt at lave. For denne tærte konditor, jeg giver kredit til min dejlige ven, Mina. Indtil Mina, lad mig ind i hendes hemmelighed, jeg kæmpede altid med at få det perfekte tærtekager hele tiden. Siden hun viste mig sin version, har jeg aldrig set mig tilbage. Jeg har prøvet forskellige versioner, men jeg ender altid med at gå tilbage til denne nemme og mislykkede metode. Resultatet er et smuldrende rig konditori, der bare smelter i munden. Denne jul, prøv denne opskrift, og dine venner vil fortsætte med at komme tilbage efter mere i det kommende år. Nyde.