Dal Tadka | Dal opskrift / Chapati sideskål
hvis du kan lide enkel, trøstende og vidunderlig chapati sideskål, er du først og fremmest min ven og lad os gå til frokostbuffeten. NU.
for det andet ved du, at nogle gange de mest ydmyge udseende opskrifter er de mest lækre. Ligesom denne Dal tadka, som er vores seneste favorit chapati sideskål.
Dal tadka som bogstaveligt talt kan oversættes som dal krydderier er smukt enkel at lave, og det har en meget kort ingrediensliste, og det er ikke noget, der vil sende dig rundt i byen for at finde en million og en ting. Jeg er stor fan af en sådan ydmyg opskrift (kaldte jeg det allerede??) fordi selv børn nyder dette med chapati uden nogen klager. < = du har grunden til, at jeg er så stor fan af dal tadka. Jeg elsker altid de opskrifter, som er begunstiget og relished af alle i familien, herunder børn.
jeg hader at lave en separat, krydderifri side retter til børn skyld og på den anden side ville elske at lave en enkelt, proteinrig og sund side skål, der er egnet til morgen morgenmad.
nyd din sjæl med mad som dal tadka og chapati, som har linser, tomat, løg, ingefær og hvidløg. Det handler om krydderier og sautering af finhakket tomat og løg og ender med, at tomat bliver grødet. Inklusive pænt kogte dueærter linser til denne krydderier og perfekt simmering med salt, indtil det koger, er det, der bringer dig denne lækre dal-tadka.
Dal Tadka / Dal opskrift / Chapati side parabol
ingredienser
- Split due ært linser Toor dal – 1/2 kop
- tomater-1 Nej.
- løg-1 nr.
- grønne chili – 3 nr.
- ingefær – 1″ stykke
- hvidløg – 3 fed
- Salt – 1 tsk eller efter smag
- gurkemeje pulver – 1/4 tsk
Krydderier Ingredienser
- madolie – 1 tsk
- spidskommen – 1 tsk
- Curry blade-få
instruktioner
forberedelse
-
vask tomaterne med nok vand og hug det fint. På samme måde skræl løg og hak det i fine stykker. Skær de grønne chili og hak både ingefær og løg til meget fine bid. Afsætte.
-
Tryk kog dueærter linser med lidt gurkemeje pulver til 3 fløjter og lad dem simre i 5 minutter. Lad trykket slippe af sig selv.
metode
-
varm olie i kogepanden, og tilsæt spidskommen sammen med karryblade. Sauter, indtil spidskommen knækker. Medtag derefter løg og sauter, indtil de bliver gennemsigtige. Næste tilføje finthakket ingefær og hvidløg. Rør et minut og til sidst tilføje slids grønne chili og hakkede tomater.
-
efter tilsætning af tomater sauter i 5 minutter eller indtil tomaterne bliver grødet. Næste omfatter de kogte linser og noget vand som pr ønskede konsistens. Bland salt i og lad det koge.
-
pynt denne dal tadka med hakkede korianderblade og nyd som chapati sideskål.
noter
-
som pr dine præferencer, kan du koge due ært linser lidt mindre betydning ikke før grødet.
-
til spice kick kan du tilføje en teske med rødt køligt pulver sammen med grønne chili.
-
du kan klemme i halv citron for at forbedre tanginess og smag.
