Cheesy courgette gryderet
lavet med frisk courgette, panko brødkrummer og masser af ost, er denne bagt courgette gryderet en let, osteagtig sideskål garanteret at blive en familiefavorit. Med kun 15 minutter af prep, det kommer sammen hurtigt og lyset, teatralsk smag par med næsten alt.
for et komplet måltid, par dette med bagt kyllingebryst, en simpel sidesalat og Pistaciekage til dessert!
en let, osteagtig Courgettegryde
der er altid et par uger om sommeren, hvor der er mere end en overflod af courgette rundt, og når denne osteagtige courgettegryde pryder mit Bord mange gange – det er en af mine go-to courgetteopskrifter. Det er fyldt med ost, hvilket er mit hemmelige våben til at få dem, der ikke er fan af grøntsager, til at nyde at spise dem. Faktisk kommer denne opskrift med høj godkendelse og et krav om sekunder fra alle i min familie.
Cheesy courgette gryderet er nemt at lave, med kun en håndfuld ingredienser og trin, før du springer den i ovnen. Det bager lige længe nok til at grille din yndlings kylling eller bøf og måske kaste sammen en simpel salat. Med sin osteagtige smag vil denne gryderet gå med næsten alt. Det er en god go-to for nætter, når du ikke er sikker på, hvad du skal lave som sideskål.
courgette Gryderet Opskrift
udover den friske courgette kræver denne gryderet kun en håndfuld andre ingredienser og krydderier. Ingredienserne er enkle, men når de sættes sammen, laver de en velsmagende, osteagtig skål, som du ikke kan få nok af!
(Rul nedenfor til det udskrivbare opskriftskort for detaljer og målinger.)
- smør-saltet smør til den ekstra smag.
- courgette – 3 mellemstore courgetter er den perfekte mængde til denne gryderet. Frisk fra haven eller fra landmændsmarkedet er ideel.
- sød løg – tilføjer tekstur, smag og en subtil sødme.
- krydderier – enkle krydderier omfatter frisk hakket hvidløg, tørret italiensk krydderier og kosher salt. Frisk persille tilsættes også i slutningen for en pop af farve og smag.
- ost – en kombination af skarp cheddarost og Monterrey Jack til en ekstra osteagtig gryderet med en række smag.
- Panko crumbs – italiensk krydret panko brødkrummer tilføjer smag og en let, sprød struktur.
mulige variationer
- brug gul courgette i stedet for courgette. Dette kan også laves med gul græskar eller en kombination af de to.
- Skift osten op. Mens jeg elsker den skarpe smag af cheddar og kontrasten af Sveriges, kan du bruge din foretrukne ost i denne gryderet. En smule parmesan er en god tilføjelse!
- Dobbelt for en menneskemængde. Hvis du har brug for mere end 4 portioner, kan du nemt fordoble denne opskrift og bage den i en større skål. Det kan være nødvendigt at justere tilberedningstiden lidt, men ellers forbliver alt det samme.
- gør det glutenfrit. Skift panko-brødkrummerne til glutenfri brødkrummer for at gøre denne gryderet glutenfri.
hvordan man laver bagt courgette gryderet
når grøntsagerne er skåret, samles denne courgette gryderet hurtigt. Når det går i ovnen, har du lige tid nok til at forberede resten af din middag, før denne osteagtige glæde er klar til at nyde. Her er en kort oversigt:
(Rul nedenfor til det udskrivbare opskriftskort for detaljer.)
- saut krøll grøntsagerne. Saut hurtigt kucchini, løg, hvidløg og krydderier i smeltet smør, indtil de begynder at blødgøre. Fjern det fra varmen, og rør cheddarost ind.
- Saml gryden. Overfør courgetteblandingen til en forberedt bageplade, drys derefter med ost.
- bage. Bages indtil boblende, tilsæt panko crumb topping, og vend tilbage til ovnen i yderligere 10 minutter. Pynt med persille og server.
brug en Mandolin til at skære courgette
for at gøre tingene lettere og sikre en lige tykkelse i al courgette skal du bruge en mandolin til at skære den. Brug indstillingen” tyk skive”.
Serving forslag
denne bagt courgette gryderet er fantastisk serveret som en side skål til et smagfuldt protein, som Salisbury bøf, stegepande bøf, pan stegt svinekød eller bagt kyllingebryst. Det parrer også pænt med en simpel sidesalat, der tilføjer en farvefarve til din tallerken og afbalancerer rigdommen i den osteagtige gryderet.
Sådan opbevares rester
hvis du har rester, skal du afkøle helt og derefter opbevare i lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. (Frysning anbefales ikke . Courgetter indeholder meget vand, selv efter at det er kogt, og frigiver meget af det vand, når det optøer, hvilket kan gøre gryderens struktur uappetitlig.)
Flere Courgetteopskrifter:
- courgette brød
- Air Fryer courgette Fries
- courgette Ricotta Pandekager
- italiensk fyldt courgette
- courgette Lasagne ruller
jeg håber du elsker denne lækre og enkle opskrift – sørg for at give den en anmeldelse nedenfor! Glem heller ikke at følge Belly Full på Facebook, Instagram, Pinterest og YouTube!
bagt courgette gryderet
ingredienser
- 4 spiseskefulde smør , delt
- 3 medium courgette (skåret 1/4 tommer tyk)
- 1/2 kop sød løg , terninger
- 1 fed hvidløg , hakket
- 1 tsk tørret italiensk krydderi
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 kop strimlet skarp cheddarost
- 3/4 kop strimlet Sveriges (eller Monterrey Jack ost)
- 1 kop italiensk krydret panko brødkrummer
- hakket frisk persille , til pynt
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Coat en 9 liter 9-tommer bageplade med nonstick madlavning spray; afsat.
-
i en stor nonstick stegepande, varm 2 spiseskefulde smør over medium høj varme. Tilsæt courgetter, løg, hvidløg, italiensk krydderier og salt; saut liter i 3-4 minutter, eller indtil grøntsager er begyndt at blødgøre.
-
tag gryden af varmen og rør cheddarosten ind.
-
sæt courgetteblandingen i den tilberedte bageplade.
-
drys den svenske (eller Monterey Jack) ost over toppen.
-
dæk med folie og bag i 15-20 minutter, indtil gryden er boblende.
-
Smelt de resterende 2 spsk smør og bland med Panko-brødkrummerne, indtil de er overtrukket. Afdæk gryderet og drys over toppen.
-
vend tilbage til ovnen, afdækket, og bag yderligere 10 minutter, indtil Panko er gyldenbrun.
-
pynt med hakket persille, valgfri.
-
server og nyd!
ernæring
andre noter
