Cajun rejer kog-kogende Krabbe Copycat
denne Cajun rejer kog, en copycat af kogende Krabbe er ‘hele Sha-Bang’ sauce er cremen af afgrøden, når det kommer til rejer kog saucer! En blanding af smør, hvidløg, citron peber, cajun, krydderier, old bay, cayennepeber og paprika, gør det så smagfuldt og vanedannende, du laver dette igen og igen!
da restauranten Boiling Crab åbnede for mange år siden i Los Angeles, fablede mine venner om, hvor lækker og vanedannende deres sauce var, så selvfølgelig måtte jeg prøve det selv.
en bid og jeg var hooked! Jeg havde aldrig forberedt rejer på den måde før, og straks vidste jeg, at jeg var nødt til at prøve at genskabe det derhjemme.
jeg har faktisk lavet denne kogende Krabbe copycat opskrift i årevis, og jeg ved ikke, hvorfor jeg ikke har delt det på LCA før. Nå, bedre sent end aldrig!
hvis du ikke har haft denne Cajun stil rejer før, gør dig klar, fordi du er i for en fascinerende og vanedannende godbid fuld af smag og krydderi! Og vær forberedt på at blive snavset, fordi den eneste måde at spise denne Cajun rejer kog er med dine bare hænder!
Hvad er en Cajun style rejer kog?
vores version af Cajun stil rejer kog er en copycat af restauranten kogende Krabbe ‘hele Sha-Bang’ sauce. Rejer koges og blandes derefter med en sauce lavet med smør, tonsvis af hvidløg, citron peber, Cajun krydderier, old bay, cayennepeber og paprika. Resultatet er en smøragtig, garlicky sauce fuld af varme og krydderi.
hvilke andre ingredienser kan jeg tilføje i rejer koge?
traditionelt kommer en rejekog med majs og kartofler, men for at holde den lav carb og keto venlig tilføjer jeg kun pølser. Du er velkommen til at tilføje dine foretrukne krydrede eller ikke krydrede pølser og andre skaldyr som krabbe, hummer, muslinger, muslinger osv.
hvordan skal jeg spise Cajun stil rejer kog?
skræl forsigtigt rejer, så valgfri, du kan dyppe rejerne i overskydende sauce eller bare spise som det er med dine hænder. Ingen redskaber bruges traditionelt til en rejekog.
nogen tips om at gøre denne kogende krabbe copycat rejer kog?
- sørg for ikke at koge rejerne for meget, fordi rejerne bliver hårde og gummiagtige.
- hvis du foretrækker det, kan du efter peeling bruge den overskydende sauce til at dyppe din rejer ind for endnu mere smag og sørg for at bruge til at spise med dine hænder for den fulde rejekogoplevelse!
Leder du efter andre rejer opskrifter?
- Hvidløg Rejer blomkål stegt ris
- dynamit Mayo rejer
- Keto Rejer Cocktail
- gamle Bay Pan stegt hvidløg rejer
- rejer asparges i hvidløgssmør
lad os nu lave nogle Cajun rejer kog – kogende Krabbe stil!
- forberedelsestid 1M
- tilberedningstid 8M
- Samlet Tid 9M
- netto Carb / servering ~4G
- portioner 2
ingredienser
- 1 lbs rejer (skal og hale på)
- 12 ounce Kielbasa pølse (eller pølse af valg)
- 8 ounce smør (2 pinde)
- 6-8 fed hvidløg
- 1 spsk Old Bay krydderier
- 1 spsk Paprika
- 1 spsk Cajun krydderier
- 1 spsk citron peber
- 1 tsk cayennepeber
- 1/2 spsk monkfruit erythritol blanding
Kørselsvejledning
1) Saml alle ingredienserne.
2) Hakk hvidløg og hak pølse og sæt derefter til side.
3) Smelt smør på medium lav varme i en stor komfurpotte. Når smør er smeltet, reducer varmen til lav og tilsæt hakket hvidløg, Old Bay krydderier, paprika, Cajun krydderier, citron peber, Cayenne peber og Monkfruit Erythritol blanding. Bland godt og lad det simre i 5 minutter.
4) i mellemtiden, i en ny stor komfur, Tilsæt nok vand til at dække pølsen og rejerne og kog op. Når vandet koger, skal du slukke for varmen, tilsætte hakket pølse og rejer, dække og koge i 90-120 sekunder, eller indtil rejer er pinket.
5) når pølser og rejer er kogt, skal du overføre til den store komfur med saucen, kaste og overføre til en serveringsplade. Nyd denne skål med dine hænder!
håber du nyder din hjemmelavede Cajun rejer kog-kogende Krabbe Copycat!
hvis du leder efter andre opskriftsideer, skal du sørge for at tjekke vores voksende Opskriftsindeks fuld af keto-inspirerede opskrifter!
Deltag i Facebook for at være en del af vores interaktive diskussioner & opskriftsanmodninger og følg os på Instagram, Pinterest eller abonner på vores nye Opskriftsmeddelelse og vær den første til at vide, hvornår vi sender en ny opskrift!
flere opskrifter
Cajun rejer kog-kogende Krabbe Copycat
Udskriv opskrift
ingredienser
- 1 lbs rejer skal og hale på
- 12 ounce Kielbasa pølse eller pølse af valg
- 8 ounce smør 2 pinde
- 6-8 fed hvidløg
- 1 spsk gamle Bay krydderier
- 1 spsk Paprika
- 1 spsk Cajun krydderier
- 1 spsk citron peber
- 1 tsk cayennepeber
- 1/2 spsk monkfruit erythritol blanding
instruktioner
-
Saml alle ingredienserne.
-
Hakk hvidløg og hak pølse og sæt derefter til side.
-
Smelt smør på medium lav varme i en stor komfurpotte. Når smør er smeltet, reducer varmen til lav og tilsæt hakket hvidløg, Old Bay krydderier, paprika, Cajun krydderier, citron peber, Cayenne peber og Monkfruit Erythritol blanding. Bland godt og lad det simre i 5 minutter.
-
i mellemtiden, i en ny stor komfur, Tilsæt nok vand til at dække pølsen og rejerne og kog op. Når vandet koger, skal du slukke for varmen, tilsætte hakket pølse og rejer, dække og koge i 90-120 sekunder, eller indtil rejer er pinket.
-
når pølser og rejer er kogt, skal du overføre til den store komfur med saucen, kaste og overføre til en serveringsplade. Nyd denne skål med dine hænder!
Video
ernæring
*værdier baseret pr. portion
*denne side indeholder affiliate marketing links *