bud kylling kråse & hjerter (komfur-top & Instant Pot metode)
kylling kråse og hjerter er måske ikke en skål, som alle spiser eller laver, de lyder måske ikke tiltalende for mange, men for dem der gør det, denne opskrift er til dig. Jeg voksede op med at spise dem meget, min mor lavede dem ikke kun som en separat skål, men tilføjede dem også til forskellige andre retter. Et par, som jeg husker mest, var supper, braiseret kål og bagt kartofler. Fordi jeg spiste dem ofte, mens jeg voksede op, laver jeg dem stadig fra tid til anden nu også til min lille familie, og denne opskrift er min foretrukne måde at tilberede dem på grund af hvor ømme de viser sig at være.
ingredienser:
1.5-2lb kylling kråse & hjerter
1-2tbsp Grapeseed olie (eller enhver olie)
1 stor løg
2 fed hvidløg (presset)
2-3 laurbærblade
2 kylling bouillon terninger
1 kop varmt vand
salt og peber efter smag
instruktioner:
1. Vask og rengør kråse og hjerter og skær kråse i halve. (valgfrit)
2. 1 – 2tbsp olie til en forvarmet pande og sauter på lav varme, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt presset hvidløg, tilsæt derefter kråse med hjerter, tilsæt laurbærblade og krydre let med salt og peber. Dæk med låg og kog på meget lav varme, indtil kråsene har frigivet det saft.
4. I en separat kop opløses 2 terninger kylling bouillon i 1 kop varmt vand (helst kogende vand), og tilsæt det derefter til kråse.
5. Bland alt sammen meget godt og kog på meget lav varme i 60-90 minutter, indtil det meste af vandet er fordampet, og kråse er møre.
6. Smag under madlavning, krydre med mere salt og peber, hvis det er nødvendigt.
Lav disse i instant pot:
at lave denne opskrift i instant pot er en leg, det viser sig lige så lækkert og ømt, men om cirka 1/3 af tiden. For at fremstille disse i instant pot skal du blot starte med at sautere løgene i olie først og derefter tilføje dine kråse og resten af ingredienserne. Tryk kog på høj i 20 minutter. Slip trykket naturligt. Færdig!
bemærk: en ting at huske på, madlavning disse i instant pot reserver det meste af væsken. Hvis du foretrækker mindre væske, kan du tænde saute-indstillingen på din instant pot efter pres madlavning og kog væsken ud med låget slukket. Husk at blande lejlighedsvis.
har du lavet denne opskrift? Jeg vil meget gerne høre, hvordan det gik i kommentarerne nedenfor. Endnu bedre, tag et foto og tag det på Instagram med #alenashomecooking. Jeg elsker at se dine kreationer.
Møre kylling kråse & hjerter
Møre kylling kråse og hjerter sauteret med løg på meget lav varme gør løgene bliver til en sauce. De serveres godt med dampet ris eller kartoffelmos.
ingredienser
- 1.5-2lbkylling kråse & hjerter
- 1storløg(finhakket)
- 2klovesfrisk hvidløg(presset)
- 2-3bay blade
- 2kylling Bouillon terninger
- 1cuphot vand(helst kogende)
- salt & peber efter smag
instruktioner
-
instruktioner:
1. Vask og rengør kråse og hjerter og skær kråse i halve. (valgfrit)
2. Hak løg og sauter på svag varme, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt presset hvidløg, tilsæt derefter kråse med hjerter, tilsæt laurbærblade og krydre let med salt og peber. Dæk med låg og kog på meget lav varme, indtil kråsene har frigivet det saft.
4. I en separat kop opløses 2 terninger kylling bouillon i 1 kop varmt vand (helst kogende vand), og tilsæt det derefter til kråse.
5. Bland alt sammen meget godt og kog på meget lav varme i 60-90 minutter, indtil det meste af vandet er fordampet, og kråse er møre.
6. Smag under madlavning, krydre med mere salt og peber, hvis det er nødvendigt.
Shop Ingredienser:
