bagt grill kyllingebryst
disse ømme og saftige ovnbagte grill kyllingebryst er den perfekte middag. Overtrukket i en simpel tør gnidning og bagt til perfektion. Derefter belagt med din yndlings grillsauce og broiled for at skabe en lækker glasur.
ingredienser til at lave bagt grill kyllingebryst
- kylling: brug medium skinless og udbenet kyllingebryst, der er ens i størrelse. Dette vil gøre det muligt for dem at blive gjort på samme tid.
- olivenolie: holder fugtigheden inde og lader den tørre gnidning klæbe fast på kyllingen.
- brunt sukker: tilføjer en sød smag og karamelliserer, mens den bages.
- krydderier: Jeg bruger en kombination af sennepspulver, havsalt, sort peber, paprika, hvidløgspulver, løgpulver og cayennepeber. For at gøre en velsmagende tør gnide til kyllingen, mens den bager i ovnen.
- grillsauce: jeg kan godt lide at bruge min hjemmelavede grillsauce, men du kan bruge din foretrukne butikskøbte slags.
nøglen til fugtig, smagfuld grillkylling
det handler om at tilføje den mest smag og holde kyllingen fugtig under tilberedningsprocessen. Jeg belægger kyllingen i olivenolie og tilsætter derefter en kombination af krydderier. Bag den ved en høj temperatur for at hjælpe den med at forblive fugtig og saftig. Tilsæt derefter en tyk belægning af grillsauce og kog den for at give den en klæbrig sød karamelliseret sauce på ydersiden.
Sådan laver du bagt grill kyllingebryst
Sådan laver du den bedste bagt grillkylling.
- Forvarm ovnen til 425 grader F. Læg derefter et bageplade med pergamentpapir.
- i en lille skål tilsættes brunt sukker, sennepspulver, havsalt, sort peber, paprika, hvidløgspulver, løgpulver og cayennepeber. Pisk grillkrydderiet sammen, indtil eventuelle klumper er væk. Sæt derefter til side.
- overtræk derefter kyllingen med olivenolie på begge sider. Derefter skal du generøst belægge begge sider af kyllingebrystene med grillens tørre gnidning.
- anbring kyllingen på det tilberedte bageplade og bag i 15-18 minutter, eller indtil kyllingens indre temperatur når 165 grader F.
- tag den ud af ovnen, og drej ovnen til stege. Børst derefter generøst grillsauce på alle sider af kyllingen.
- sæt kyllingen tilbage i ovnen og kog i 3 minutter for at karamellisere GRILLSAUSEN.
- Fjern og lad hvile i 5 minutter før servering.
Hvordan Laver Du Grillsauce?
jeg kan godt lide at bruge min nemme at lave hjemmelavet grillsauce. Men her er et par af de mest populære typer derude fra nogle af mine yndlings madbloggere.
- Kansas City Grill Sauce: tykkere med en sød smag og er min favorit.
- Carolina grill saucer: tynd og har en tangy smag fra eddike
- Memphis grill Sauce: tynd og har en sød smokey smag med et lille spark.
hvilken temperatur udføres kylling ved?
for at kontrollere, om din kylling er fuldt kogt. Indsæt et øjeblikkeligt læst termometer i midten af kyllingebrystet. Dette bør være den tykkeste del af kyllingen og bør være 165 grader Fahrenheit.
Kan Jeg Bruge Ben I Kyllingebryst?
Ja, ben i kylling giver dig den mest smag og hjælper med at holde kyllingen fugtig. Du skal tilføje 2-3 minutter til bagetiden. Når du kontrollerer den interne temperatur. Sørg for ikke at indsætte sonden ved siden af knoglen. Jeg vil forårsage en unøjagtig læsning på dit termometer.
Sådan opbevares/fryses
hvis du tilfældigvis har rester, skal du opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Det kan også opbevares i fryseren i op til 3 måneder.
bagt grill kyllingebryst
ingredienser 1h2h3h
- 4 udbenet, uden skind kyllingebryst
- 1 spsk olivenolie
- 2 spsk brunt sukker (pakket)
- liter tsk sennepspulver
- liter tsk havsalt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk løgpulver
- liter tsk cayennepeber
- 1 kop grill sauce
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 425 grader F. Læg derefter et bageplade med pergamentpapir.
-
i en lille skål tilsættes brunt sukker, sennepspulver, havsalt, sort peber, paprika, hvidløgspulver, løgpulver og cayennepeber. Pisk grillkrydderiet sammen, indtil eventuelle klumper er væk. Sæt derefter til side.
-
overtræk derefter kyllingen med olivenolie på begge sider. Derefter skal du generøst belægge begge sider af kyllingebrystene med grillens tørre gnidning.
-
Placer kyllingen på det tilberedte bageplade og bages i 15-18 minutter, eller indtil kyllingens indre temperatur når 165 grader F.
-
fjern det fra ovnen, og drej ovnen til at stege. Børst derefter generøst grillsauce på alle sider af kyllingen.
-
sæt kyllingen tilbage i ovnen og kog i 3 minutter for at karamellisere GRILLSAUSEN.
-
Fjern og lad hvile i 5 minutter før servering.