American Chopsuey Indian Style | Video
American chopsuey Indian style – Tag middagstid til et lækkert nyt niveau med denne indiske version af den populære amerikanske chop suey med uimodståelig sød og krydret sauce serveret på en seng med sprøde nudler. Læg op med dine yndlingsgrøntsager, tilføj et strejf af protein og se hele familien stikke ind.
vokser op, nudler har altid været en favorit og naturligvis en nem måltid ide. Jeg elskede dem med masser af grøntsager og et stegt æg på toppen. Nå, i dag vil jeg fortælle dig om en helt anden slags nudler. For at være præcis, amerikansk chop suey indisk stil. Igen er den traditionelle version af denne chop suey 100% vegetarisk. Men vi skal tilføje et par kyllingestykker og et stegt æg. Perfekt!
når du har super travlt med at planlægge og deltage i feriefester, tror jeg, at hurtige og nemme opskrifter som denne chop suey er en gave. Du ved, du har brug for nogle hurtige og nemme middagsideer for at komme igennem feriesæsonen. For mig, det lyder så perfekt til denne tid af året.
hvis du ikke er bekendt med denne indiske amerikanske chop suey, handler det om grøntsager og kylling simret i Indo-kinesisk sauce serveret med sprøde nudler. Det stegte æg på toppen er et must.
forberedelsen af sprøde nudler er ret enkel. Bare hold dig til instruktionerne på pakken for at tilberede dem perfekt. Jeg brugte indisk stil hakka nudler (fås fra indiske købmandsforretninger) i denne opskrift. Imidlertid vil enhver instant nudler være perfekt. For at gøre nudlerne sprøde, steger vi dem, indtil de er gyldne. Kombinationen af sprøde nudler og lip-smacking sauce med grøntsager er det, der gør denne amerikanske chop suey helt vanedannende. Hvis du ikke vil stege nudlerne, fungerer de bløde kogte nudler perfekt i denne opskrift.
nøglen til perfekt chop suey afhænger ikke kun af nudlernes skarphed, men også af den smagfulde sauce. Saucen er super enkel med et par grøntsager og kylling kogt i kinesiske saucer. Helt yum!
og det stegte æg på toppen fuldender billedet. Dette er den bedste chop suey nogensinde. Intet kan slå det. Hvad synes du?
ingredienser
nudler:
- 300 g nudler (jeg brugte hakka nudler)
- olie til stegning nudler
Sauce:
- 2 spsk majsmel (majsstivelse)
- 1 kop vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk hakket hvidløg (hvidløgspasta)
- 1 tsk hakket ingefær (ingefærpasta)
- 1 medium løg, skiver
- 300 g kylling (udbenet), skåret i strimler
- 1/2 kop gulerod, skåret i tynde strimler
- 1/2 kop grønne bønner, skåret i tynde strimler
- 1/2 kop paprika (capsicum), skåret i tynde strimler
- 1/4 kop strimlet kål
- 1 tsk sukker
- 1/2 tsk malet sort peber (sort peberpulver)
- 1 kop tomatsauce (ketchup)
- 1 spsk hvid eddike
- Salt efter smag
- 4 stegte æg
- hakkede forårsløg (Forårsløg), til pynt
instruktioner
nudler:
- Kog nudler i henhold til pakkeinstruktioner. Afløb. Opdel i fire lige store dele.
- varm olie til friturestegning. Steg hver portion nudler. Tøm på et absorberende håndklæde. Afsætte.
Sauce:
- læg majsblomst i en skål. Tilsæt vand. Røre. Afsætte.
- i mellemtiden opvarmes olie i en gryde over medium høj varme. Tilsæt ingefær og hvidløg. Steg i 1 minut eller indtil aromatisk. Tilsæt løg. Steg i 2-3 minutter eller indtil det er blødt og gennemskinneligt. Tilsæt kylling. Røre. Steg i 2-3 minutter eller indtil den er kogt igennem.
- tilsæt gulerødder, grønne bønner, kål og paprika. Kog i 2 minutter eller indtil det er mørt, men behold sprødhed. Rør sukker og peberpulver ind. Krydre med salt. Tilsæt tomatsauce, eddike og cornflour blanding. Røre. Kog op. Lad det simre i 3 minutter.
- Saml amerikansk chop suey:
- Opdel stegte nudler mellem 4 plader. Top med sauce og stegt æg. Pynt med forårsløg (Forårsløg).
noter
– jeg brugte indiske hakka nudler i denne opskrift. Du kan erstatte med enhver instant nudler
ernæringsoplysninger
udbytte
4
serveringsstørrelse
1
mængde pr. Serveringkalorier 559samlet fedt 33gtrans fedt 6gtrans fedt 0gumættet fedt 24gcholesterol 255mgSodium 263mgkulhydrater 57gFiber 6gsukker 7gProtein 33g
ligesom denne amerikanske chopsuey indiske stil opskrift? Deltag derefter i Nish Kitchen på Facebook, Pinterest, Instagram eller YouTube. Tjek flere Indo-kinesiske opskrifter – klik på billedet nedenfor:
