2 minutter Coconut Chutney-Instant Coconut Chutney Opskrift

2 minutter Coconut Chutney-Instant Coconut Chutney Opskrift

2 minutter Coconut Chutney-Instant Coconut Chutney Opskrift lavet ved hjælp af kokos, vand, yoghurt (ostemasse), og salt. Valgfri tadka / hærdning på toppen. Ekstremt populær og lækker chutney, der kan bruges med snacks som fritters/ristede grøntsager eller blot serveres med traditionel sydindisk mad som Idli/dosa/vada.

denne 2 minutter Coconut Chutney eller Instant Coconut Chutney er min goto chutney de fleste dage med ristede grøntsager og Syd indisk mad.

det har en dejlig cremet konsistens og den bedste del, du behøver kun 4 basale ingredienser for at gøre det. Du kan gøre det ved hjælp af tørt kokosnødspulver / frosset tørret kokosnød eller frisk kokosnød.

seriøst, så let, super yummm og smager bedre end Restaurant coconut chutney !! Du kan opbevare det i køleskabet i 2 dage eller fryse i 1-2 uger.

det er en af de mest berømte chutneys fra det sydlige Indien og fremstilles normalt ved hjælp af frisk kokosnød.

ingredienser i 2 minutter Kokosnødchutney – øjeblikkelig Kokosnødchutney opskrift:

kokosnød – dette kan være frisk, tør eller frossen, uanset hvilken sort du har.

vand – for at danne en glat konsistens

yoghurt (ostemasse) – for en cremet og lækker tekstur

Salt – som smag.

denne chutney er ‘uden chana dal eller urad dal’ i basen.

de ovennævnte ingredienser er de grundlæggende ingredienser til chutney, men det er meget sjældent, at denne chutney serveres uden ‘Tadka/temperering’ på toppen.

(hvis du er veganer, kan du bruge vegansk yoghurt i stedet for almindelig yoghurt)

gå til enhver restaurant eller endda derhjemme, skal du have en tadka oven på denne chutney.

til Tadka kan du bruge en af følgende ingredienser:

• Dal – jeg bruger chana dal (dueærter), du kan også bruge urad dal
• sennepsfrø – dette er et must for smagsstoffer
• Ghee – du kan erstatte med kokosolie eller endda enhver lettere olie.
• hel rød Chili
• Curry blade

for mig skifter jeg tadka på toppen, men min grundlæggende goto er ‘sennepsfrø & Chana Dal’.

Sådan laver du 2 minutter Coconut Chutney – Instant Coconut Chutney Opskrift:

denne opskrift er så let at lave, at jeg seriøst ikke har meget at skrive om trinene, alt hvad du skal gøre er:

tilsæt alle chutney-ingredienserne i en blender eller vitamiks (Ja, du kan også bruge det).

puls for at danne en glat pasta.

du skal huske en ting, at konsistensen skal være glat, så du ikke kan bruge en ‘foodprocessor’ til denne opskrift.

du har brug for en slags blender/ smoothie maker eller endda kaffekværn for at lave chutney.

når du har haft denne version, vil du måske ikke få de tørre færdigpakkede chutneys, da det ikke kan blive lettere end dette.

konsistensen af denne chutney er tyk, men du kan tilføje mere vand+yoghurt for at gøre det tyndere, hvis det er nødvendigt. Smag også saltet, når du gør det.

du kan endda lave et stort parti af dette (tilsæt ikke salt) og fryse til senere brug i op til 1-2 uger. Bare tø en nat før i køleskabet, og du er god.

vi sender dette til vores foretrukne kødfri mandagspost her.

prøvede vores opskrift – fantastisk!!!

tag nu hurtigt et billede & TAG:
# easycookingmedmolly + @easycookingmedmolly–>

Opret forbindelse til mig her: Facebook / Pinterest / Instagram

:: du vil måske også kunne lide ::

Dhaniya Chutney / Indisk koriander koriander chutney