11 måder at hjælpe din familie med at spise sundere

11 måder at hjælpe din familie med at spise sundere

for ægtefæller, forældre og plejere er det et fuldtidsjob at holde kære sunde. Hvis du har været fan af Spis dette, ikke det! i et stykke tid ved du allerede, at ernæring spiller en vigtig rolle i din families sundhedsresultater. Men selv når du er bevæbnet med de bedste ernærings-og diættips derude, er det ikke altid en let opgave at hjælpe din familie med at holde sig til en afbalanceret, sund kost. Især når lange dage på kontoret, fodbold praksis, dans klasser og forretningsrejser arbejder imod dig. Bliv ikke modløs; at foretage små, enkle ændringer i dit hjem og den daglige rutine kan have stor indflydelse på din families kollektive talje. Ja, det inkluderer også din!

ifølge forskere kan enkle handlinger som at lave tid til familie måltider hjælpe dit barn med at forbruge mere næringsrige fødevarer og opretholde en sund vægt. Eksperter siger også, at andre justeringer som at holde frugt på disken og fjerne serveringsretter fra middagsbordet kan forbedre din families kost. Temmelig enkle ting, ikke?

når du placerer heaping skåle af mad på bordet, over-spise er uundgåelig. Tror du ikke på det? En undersøgelse i tidsskriftet Obesity fandt, at når mad serveres i familiestil, spiser folk 35 procent mere i løbet af deres måltid. I stedet skal du holde mad på komfuret eller tælleren og ske det ud på tallerkener derfra. Når man går tilbage i sekunder kræver at forlade bordet, har folk en tendens til at overveje deres sultniveauer mere omhyggeligt.

din familie er mere tilbøjelige til at få fat i frugt og grøntsager over mindre sunde muligheder, hvis de er let tilgængelige og lige foran dig. Katie Cavuto MS, RD, diætist for Philadelphia Phillies og Flyers, foreslår at holde vaskede og forberedte familievenlige grøntsager som agurker, peberfrugter, sukker snap ærter og gulerødder foran i køleskabet, så de ikke overses. Bananer, æbler, pærer og appelsiner klarer sig godt som søde snacks og bør opbevares på disken, hvor alle kan se dem. For en ekstra sundhed boost, flytte snack fødevarer som frugt snacks og chips ud af dit syn linje eller holde dem gemt væk i bagsiden af dit skab. Hvis du ikke ser maden, er du mindre tilbøjelig til at spise den.

du begrænser allerede mængden af natrium i din madlavning, men hvis du holder en saltshaker på dit køkkenbord, kan du spore din indsats. “I stedet for salt skal du sætte citron-eller kalkkiler, peber og en hjemmelavet blanding af urter og krydderier,” foreslår Cavuto. “På denne måde har din familie noget sundt inden for rækkevidde, når de vil tilføje et slag smag til deres skål.”

hvis dit barn eller ægtefælle udtrykker interesse i at tabe sig eller tilpasse en sundere kost, skal du aldrig være helt enig i, at de skal slanke sig. Forskning har vist, at dette ofte går tilbage, hvilket fører til yderligere vægtøgning. I stedet, få hele familien til at arbejde hen imod dieter mål. “At arbejde sammen som familie vil altid give bedre resultater. Det giver motivation, ansvarlighed og støtte, plus det er sjovere end at gå alene,” siger Cavuto. Hvis familiemedlemmet, der ønsker at slanke sig, er et overvægtigt barn, kan det også være ekstra gavnligt at have mor og far slank. En undersøgelse fra University of California viste, at for hver enheds fald i en forældres BMI mister deres børn en fjerdedel af deres. Kort sagt, en forældres vægttab har en sive ned effekt på deres børn.

som du læser tidligere, er familiemiddage gavnlige for det generelle helbred, men at spise sammen foran TV’ et tæller ikke. Hvorfor? Når du er opmærksom på skærmen, er du ikke rigtig opmærksom på, hvad eller hvor meget der går i munden. At spise rundt om bordet giver ikke kun en god platform for din familie at få forbindelse til hinanden og spise mere opmærksomt, det giver også børnene mulighed for at stille spørgsmål og lære om maden på deres tallerken.

ifølge Carolyn brun, fru RD af Foodtrainers, ” jo større din tallerken, jo større er dit måltid.”Hvorfor? Mens mindre plader får madportioner til at se markant større ud, får større plader mad til at se mindre ud, hvilket kan føre til overspisning. I en undersøgelse tjente campister, der fik større skåle, sig selv og spiste 16 procent mere korn end dem, der fik mindre skåle. Bytte middag til salatplader hjælper din familie med at spise mere rimelige portioner.

“er du en kræsen æder? Hader du dine grøntsager? Bring ikke dette til bordet med dine børn,” advarer Cavuto. “Tilby dine små sunde fødevarer, selvom du ikke kan lide dem. Du ved aldrig, om dine børn vil kunne lide det, før du tilbyder det til dem—og jo mere næringsrige fødevarer de kan lide, jo bedre!”Cavuto siger også, at du ikke skal smide håndklædet ind, hvis dit barn vender næsen op til grønkål eller broccoli første gang det er på hans tallerken. “Genindfør den snubbede mad mindst ti gange, før du tager den ud af menuen. Denne forældre ting kræver en hel masse tålmodighed!”

når du har lagt et nærende måltid foran dine børn, skal du læne dig tilbage og ikke tale om, hvad der er på pladen. Selvom det kan være svært, skal du ikke fortælle dine børn, hvad eller hvor meget de skal spise. “Børn har en tendens til intuitivt at spise. De spiser, når de er sultne og stopper, når de er tilfredse. Når du tvinger dine børn til at rydde deres tallerken, risikerer du at tilsidesætte deres evne til naturligt at kontrollere kaloriindtaget,” forklarer Cavuto. “Og udsæt ikke grøntsagerne, når du opfordrer dine børn til at spise. Det kan tilskynde børn til at gøre oprør og gøre det modsatte. Hvis du er bekymret for, at de ikke har indtaget nok næringsstoffer, skal du opfordre dem til at prøve et par flere bid af alt på deres tallerken, ikke kun produkterne. Dette tilskynder den samlede mad påskønnelse.”

for arbejdende forældre kan det være udfordrende at få middag på bordet ved en traditionel “middagstid”—især i denne økonomi med så mange mennesker, der arbejder i længere tid. Desværre kan dette have en negativ indvirkning på vægten. En ny undersøgelse i tidsskriftet Obesity kiggede på sove-og spisevaner hos 52 personer over syv dage og fandt ud af, at de, der spiste efter 8 pm, indtog de mest daglige kalorier og havde de højeste BMI ‘ er. For at holde din familie trim, kog måltidskomponenter som brun ris, proteiner og grøntsager i løbet af ugen, så du kan blande og matche dem i løbet af ugen. Stol på os, denne taktik vil hjælpe dig med at få salater, stegepande-måltider og røre frys på bordet på ingen tid.

du behøver ikke at gennemgå din families måltider fuldstændigt for at gøre det sundere, bare juster delstørrelsen på hver komponent. Cavuto siger, at halvdelen af hver persons plade skal bestå af ikke-stivelsesholdige grøntsager som bladgrøntsager, peberfrugter, asparges, gulerødder og tomater. Uraffinerede kulhydrater som søde kartofler, bønner og fuldkorn bør udgøre en fjerdedel af pladen, og den sidste fjerde bør reserveres til proteiner. Kylling, fisk og magert oksekød og svinekød passer alle til regningen. På et budget? Server nogle nødder og frø i stedet. De er fyldt med protein og lidt lettere på tegnebogen. Hvis det at få din familie til at spise grøntsager er som at trække tænder, skal du snige dem i retter, når du kan.

Antag ikke, at dine børn ikke spiser “voksen mad” og fylder deres tallerkener med børns menuklassikere som tater tots, chicken nuggets og mac and cheese. Små efterligner ofte deres forældres adfærd, bemærker Cavuto. “Børn kan og vil spise de samme måltider, som deres forældre spiser, hvis det er det, der fremmes derhjemme, men tøv ikke med at gøre en dit barns tallerken mere børnevenlig. For eksempel er det familiemåltidet en gryderet dine børn kan være mere tilbøjelige til at spise det, hvis du adskiller suppens komponenter på deres tallerken.”