øjeblikkelig tomat RASAM opskrift uden DAL / let tomat SAARU
øjeblikkelig tomat RASAM opskrift | øjeblikkelig tomat RASAM opskrift uden DAL | tomat RASAM uden DAL | ingen DAL ingen RASAM pulver tomat RASAM pulver opskrift | hurtig tomat SAARU
i dag har jeg til jer alle en super let, meget meget lækker øjeblikkelig Rasam-opskrift lavet uden dal, Rasam-pulver og Tamarind. Nyd denne hurtige tomat Rasam med varm ris, drysset med ghee og papad på siden eller gulp som sådan som en velsmagende tangy suppe !! På den ene eller anden måde, jeg er sikker på, at du bare vil elske det og længes efter det igen og igen. Og den bedste del, det tager næppe 15 minutter at lave !! Hvis du er meget doven til at lave mad, der tager meget tid og kræfter, så kommer disse opskrifter altid til nytte.
tjek videoen her :
Instant Rasam og dens ingredienser :
Saaru / Rasam er en af de daglige retter på vores frokostmenu. Der er så mange forskellige typer rasam, vi laver, og dagens øjeblikkelige version af tomat Rasam tilberedes med tomater, aromatiseret med spidskommen, sort peber, hvidløg og et par flere ingredienser. Tomater tilføjer en dejlig tangy smag og gør denne Rasam endnu mere lækker. En lille tilføjelse af jaggery til rasam afbalancerer tanginess. Det er krydret, tangy, trøstende, lys på maven..perfekt til kolde dage.
få enkle punkter at bemærke, mens du gør dette No Dal No Rasam pulver tomat Rasam er som følger :
- brug saftige og modne tomater til at gøre denne rasam. De faste vil ikke blande sig godt og give tekstur.
- tør stege krydderierne godt. Det vil give en dejlig smag til din rasam.
- frisk knuste peberkorn, spidskommen og koriander gør denne rasam speciel. Brug ikke købt peberpulver Til fremstilling af denne opskrift.
- hvidløg tilføjer en unik smag, der gør denne rasam endnu smagere. Men valget er dit, Hvis du ikke foretrækker, at du kan springe over.
- kog rasam pænt på lav flamme for al den rå flamme at gå og for at forbedre smagen.
- spring ikke over temperering ..især Hing og Ghee.
hvis du ønsker noget trøstende, men alligevel tilfredsstillende, lav denne øjeblikkelige tomat Saaru og dampet ris og hæld noget smeltet ghee ovenpå! Yumm!
du kan tjekke nogle flere rasam-sorter, der deles i bloggen tidligere som lemon rasam, Udupi style tomat Rasam, rødbeder Rasam osv
øjeblikkelig tomat RASAM opskrift uden DAL
ingredienser
- 3-4 mellemstor moden tomat
- 1 tsk peberkorn
- 1 tsk spidskommen / Jeera
- 1/2 tsk korianderfrø / Dhania
- 1-2 nos grøn chili , slids
- 2-4 flager hvidløg , knust
- 1/4 tsk gurkemeje pulver / Haldi
- få karryblade
- få Kvist korianderblade
- 2-3 tsk frisk revet kokosnød, valgfri
- lille stykke jaggery
- salt efter smag
at temperere
- 1-2 tsk Ghee
- 1/2 tsk sennepsfrø
- 1 tsk spidskommen / Jeera
- en stor knivspids Hing / Asafoetida
instruktioner
-
vask og terning modne tomater.
-
i en lille kadai, tør stege peber, jeera og korianderfrø. Lad dem blive aromatiske og sprøde.
-
i en blandingskrukke skal du tage den hakkede tomat, ristede korianderfrø, peberkorn, spidskommen. Tilsæt lidt vand og slib til en glat pasta.
-
Overfør jorden tomatpasta til et fartøj. Tilsæt slids grøn chili, få karryblade,salt efter smag,lille stykke jaggery, lille haldi og knust hvidløg. Tilsæt omkring 2-3 kopper vand for at få den ønskede konsistens. Bland godt .
-
hold rasam til at koge . Lad det simre og lad det koge pænt i 5-6 minutter, indtil den rå lugt af tomat og hvidløg går.
-
til den kogte Rasam tilsættes hakkede korianderblade og revet kokosnød ( hvis du bruger ) .Kog indtil skummende.Smag test.
-
i en lille tadka pande skal du forberede temperering. Varm ghee og splutter sennepsfrø,spidskommen. Tilføj en stor knivspids hing og slukke. Tilsæt denne tadka til den kogende rasam.
-
nyd det varmt med varm ris+dukke af ghee på topand papad på siden / sip det som er som en varm suppe.
Video