zázvorový čaj (krok za krokem)
recept na zázvorový čaj-tradiční indický nápoj vyrobený z čajových lístků – mléka, cukru a spousty čerstvého zázvoru. V Indii během monzunu každý miluje mít adrak wali chai s horkými pakoras nebo vada pavs. Naštěstí jsem to všechno měl dnes s kamarády se spoustou legrace, lijákem a parádním počasím a těšil jsem se víc. Osobně miluji monzun, maggi nudle, chai, přátele a nějaké dobré jídlo. Ve skutečnosti i v restauracích nebo kavárnách žádám o přípravu zázvorového čaje, i když není uveden v jejich nabídce.
v ájurvédské zázvor má mnoho léčebných vlastností léčit nachlazení, kašel a podporu trávení. Také zázvorový čaj nebo adrak wali chai je tradiční čaj přímo ze starověké kultury. Čerstvý zázvor i sušený zázvor se používají v čaji. Ve skutečnosti, pokud bychom se náhodou dostali do deště, Indiáni by popíjeli zázvorový čaj, aby chránili před chladem. Takže si zázvorový čaj, ale jen jednou nebo dvakrát denně, jeho dobré pro vás.
také když kombinujete zázvor, citronovou trávu a kardamom v čaji, pomáhá při snižování migrény. Naučil se z naší návštěvy na Sahakari Spice Garden Farm v Goa. Takže si tu a tam čistím své dovednosti v jídle.
tento recept pochází od mého přítele, kterého jsem viděl dělat. Naučil jsem se tento recept, mám to správně a dělám to pravidelně. Zázvorový čaj je jedním z mých oblíbených čajů a rád se zázvorovými sušenkami, sýrovými toastovými sendviči nebo aloo pakoras. Moje ústa zalévají právě teď 🙂
Naučte se, jak připravit recept na zázvorový čaj krok za krokem:
1. Nejprve opláchněte zázvor. Oloupejte jejich kůži zázvor jsem neloupal, protože kůže byla příliš tenká a jemná. Pokud má zázvor hodně bahna, nebojte se, namočte je do vody po dobu 1-2 hodin, bahno vyjde. Pak jen oloupejte kůži.
2. Mohl bys dát zázvor maltou.
3. Případně můžete zázvor nastrouhat.
4. Vařte vodu v nádobě nebo hrnci.
5. Přidejte 2-3 lžičky cukru nebo podle potřeby podél strouhaného nebo drceného zázvoru.
6. Vařte 3-4 minuty nebo dokud zázvor nezanechá vlastní šťávu a chuť.
7. Přidejte 1-2 čajové lžičky listů černého čaje / prášku. Pokud máte rádi jemný čaj, přidejte 1 čajovou lžičku, pokud máte rádi silný čaj, přidejte 2 čajové lžičky čajových lístků / prášku.
8. Nechte čaj vařit na nízké teplotě.
9. Po 4-5 minutách byste viděli, že čaj začne bublat.
10. Dalo by se počkat ještě někdy, dokud to silně bublá.
11. Nyní přidejte 4-5 lžíce mléka nebo podle potřeby.
12. Mléko začne vařit.
13. Jakmile mléko také začne bublat, vypněte plyn.
14. Naplňte čaj přes sítko do šálků.
podávejte adrak wali chai s vašimi oblíbenými občerstvením jako kanda bhajji, vada pavs poha atd.
můžete zkontrolovat více takových receptů na blogu, jako je herbal tea, masala chai, řezání chai, čaj masala prášek, citronový ledový čaj, litchi ledový čaj, meloun ledový čaj, mango ledový čaj, studená káva, studená káva se zmrzlinou a vietnamská studená káva.
Ginger tea recept karta níže:
- 2 šálky vody
- 1-2 lžičky listů černého čaje / čajového prášku
- 1 palcový zázvor oloupaný a strouhaný nebo tlouček s maltou
- 2-3 lžičky organický třtinový cukr nebo cukr
- 4-5 lžíce mléka nebo podle potřeby
- nejprve opláchněte zázvor. Oloupejte jejich kůži zázvor jsem neloupal, protože kůže byla příliš tenká a jemná.
- zázvor můžete tloučit maltou.
- Případně můžete zázvor nastrouhat.
- vařte vodu v nádobě nebo hrnci.
- přidejte 2-3 lžičky cukru nebo podle potřeby podél strouhaného nebo drceného zázvoru.
- vařte 3-4 minuty nebo dokud zázvor nezanechá vlastní šťávu a chuť.
- přidejte 1-2 čajové lžičky listů černého čaje / prášku. Pokud máte rádi jemný čaj, přidejte 1 čajovou lžičku, pokud máte rádi silný čaj, přidejte 2 čajové lžičky čajových lístků / prášku.
- nechte čaj vařit na nízké teplotě.
- po 4-5 minutách uvidíte, že čaj začne bublat.
- dalo by se počkat ještě někdy, až silně bublá.
- Nyní přidejte 3 polévkové lžíce mléka nebo podle potřeby.
- mléko začne vařit.
- jakmile mléko začne bublat, vypněte plyn.
- napněte čaj přes sítko do šálků. Podávejte adrak wali chai se svými oblíbenými občerstvením, jako je kanda bhajji, vada pavs poha atd.
tento příspěvek byl naposledy změněn dne duben 24, 2020 10: 43 pm