Vše, co potřebujete vědět o koupi kávovaru

Vše, co potřebujete vědět o koupi kávovaru

Ah, káva. Je to preferovaný ranní nápoj pro tolik lidí a mnozí z nás bez něj nemohou úplně začít náš den. Jistě, kavárny jsou všudypřítomné, ale dá se říci, že ten první šálek máte doma, možná ještě v pyžamu, a aniž byste museli stát ve frontě nebo soudržně mluvit s ostatními lidmi. Ještě lepší je, když vaříte vlastní, můžete použít přesně fazole, které se vám líbí, přidat příchutě nebo nechat prosté a přidat přesně správné množství mléka, smetany nebo sladidel. A může to být ve vašem oblíbeném hrnku místo jednorázového papírového kelímku s nepříjemným víkem. Navíc, výroba kávy doma vám ušetří balíček.

bez ohledu na to, který kávovar si vyberete, základní koncept je stejný-mletá káva se setkává s vodou, která extrahuje chuť z fazolí. Voda odtéká přes fazole, které jsou drženy ve filtru, takže káva bez drti je dodávána do šálku, hrnek, nebo karafa. Zatímco proces se zdá jednoduchý, různé kávovary mohou produkovat různé výsledky. Teplota vody ovlivňuje příchutě extrahované z mletých fazolí, zatímco doba, kdy je voda v kontaktu s fazolemi, může ovlivnit sílu vaření. Některé kávovary používají speciální techniky pro míchání nebo míchání důvodů, zatímco jiní sprchovat vodu přes důvody, spíše než posílat do proudu.

kávovary se dodávají v různých konfiguracích, od neelektrických modelů pro nalévání přes elektrické kávovary, až po kávovary na šálky nebo kapsle, které vyrábějí jeden šálek najednou, až po kávovary na espresso. Kávovary Cold brew jsou jedinečnou kategorií, protože používají studenou vodu k výrobě kávového koncentrátu nebo mohou produkovat méně koncentrovanou verzi, která je připravena k pití tak, jak je. Ceny se mohou pohybovat od méně než 20 USD za nejjednodušší jednotky až po několik tisíc dolarů za špičkové espresso stroje.

co hledat v kávovaru?

při nákupu kávovaru je třeba hodně zvážit, ale většina rozhodnutí se musí vypořádat s preferencemi, náklady a pohodlím.

• pohodlí: chcete téměř praktický zážitek z výroby kávy ráno, chcete, aby na vás káva čekala, když se probudíte, nebo je rituál vaření kávy něčím, na co se těšíte? Programovatelný elektrický kávovar může mít vaši kávu připravenou, když se probudíte. Méně automatizované elektrické stroje mohou vyžadovat trochu více pozornosti, ale přesto pracují stisknutím několika tlačítek. Ruční kávovary na nalévání – jako jsou pivovary French press a varné konvice na espresso-to vše vyžaduje vaši plnou pozornost pro tento dokonalý šálek. Zatímco pod stroje fungují dobře pro domácnosti, které všechny preferují jiný druh kávy a ne ve velkém množství.
• typ kávy: zatímco kávovary a espresso mají tendenci být samostatné stroje, hybridní stroje, které vaří oba typy kávy, jsou také k dispozici. Mít dva stroje na pultu zabere spoustu místa, ale je to nejlepší volba, pokud máte rádi kávu i espresso a chcete je dokonale vyrobit. Hybridní stroje zabírají méně místa a pravděpodobně budou stát méně než nákup dvou samostatných strojů, ale nemusí být nejlepší volbou, pokud hledáte nejvyšší kvalitu kávy i espressa. Stroje Pod mají často možnost nápoje typu espresso, ale nejsou nejautentičtější, takže pokud máte rádi tradiční espresso nebo cappuccino, je nejlepší je přeskočit.
• Brew Size: od jednoho šálku až po karafu rodinné velikosti existují kávovary, které mohou vařit přesně to, co potřebujete. Některé stroje nabízejí poměrně širokou škálu velikostí vaření, zatímco jiné jsou omezeny na mnohem užší škálu možností. Pivovary s jedním šálkem jsou skvělé pro lidi, kteří žijí sami nebo kde každý člověk preferuje jinou chuť nebo styl kávy. Jsou také skvělé pro domácnosti, kde se každý probudí v jinou dobu. Pivovary, které vyrábějí větší množství, jsou skvělé pro lidi, kteří milují spoustu kávy, a pro rodinné snídaně, brunch se sousedy nebo večeře, kde se podává káva. Velké pivovary jsou často označeny10 až 12 šálků, ale jen být upozorněni, že „šálek“ kávy ve stroji je pouze 5 až 6 ozs, ne 8 nebo 16! Pro velké večírky můžete dokonce najít komerční pivovary, které mohou vařit dostatek kávy pro malé akce.
• načasování: pokud vaše domácnost pije kávu po celý den, možná budete chtít zvolit kávovar, který má tepelnou karafu, která udrží horké potrubí kávy bez ohledu na denní dobu. Pro ty, kteří ráno pijí Javu, by měl stačit skleněný Sládek s ohřívací deskou, ale někteří lidé nemají rádi spálenou chuť, kterou mohou ohřívače způsobit, pokud tam zůstanou příliš dlouho. Pro rodiny, které jsou spuštěny ze dveří v dopoledních hodinách, pod stroj vám může dostat rychlý šálek bez obav, pokud jste nechali stroj na.
• velikost: zatímco velikost stroje neovlivní váš šálek joe, pokud se stroj nevejde do prostoru, který je pro něj určen, může způsobit spoustu bolesti hlavy. Nezapomeňte přesně měřit a zohlednit, zda potřebujete otevřít horní část stroje a přidat vodu a půdu. U strojů s jedním podáním zvažte velikost hrnku. Mnoho větších hrnků se nevejde pod pivovar.
• vlastní možnosti vaření: nejzákladnější stroje nemají prakticky žádné možnosti kromě přidání více nebo méně kávové sedliny nebo vody, zatímco složitější stroje vám umožňují zvolit teplotu vody, sílu vaření a širokou škálu velikostí vaření. Pohár a kapsle stroje nabízejí možnosti pro výrobu horké čokolády, čaj, a více. Obecně platí, že jednoduché stroje jsou levnější a je pravděpodobné, že budou jednodušší, protože si nemůžete náhodně vybrat špatnou možnost.
• další funkce: Některé stroje přesahují možnosti vaření a zahrnují možnosti naprogramovaného vaření v určitém čase, udržování v teple nebo automatické vypnutí nebo tepelnou karafu, která udržuje kávu v teple. Některé zahrnují zvuková upozornění, když je káva hotová vaření, a většina elektrických modelů má světla, která znamenají, kdy je pivovar zapnutý nebo když je káva hotová. Vyšší koncové stroje mohou obsahovat funkce, jako je napěnění mléka, broušení fazolí a oznámení, kdy je třeba stroj vyčistit. Espresso stroje a hybridní káva / espresso pivovary mají tendenci nabízet nejvíce možností, a také přicházejí s nejvyššími cenovkami.

jaký je pro mě nejlepší kávovar?

neelektrické pivovary

zatímco elektrické kávovary nabízejí pohodlí, mají také tendenci zabírat trvalý prostor na desce. Neelektrické pivovary, včetně French press, pour-over, a varná deska espresso hrnce mají mnohem menší rozměry v provozu a mohou být uloženy ve skříni, když nejsou potřeba. Nalévací a francouzské lisovací stroje vyžadují horkou vodu, takže to budete muset vařit v samostatném hrnci na sporáku nebo mít elektrickou čajovou konvici s horkou vodou, zatímco varná deska espresso hrnce vaří a vaří přímo v hrnci. Zatímco všechny z nich jsou jednoduché na používání, ale také vyžadují vaši pozornost, aby kávu správně, takže nebudete probudit již uvařené kávy. Ale mnoho milovníků kávy dává přednost chuti francouzské tiskové kávy před elektrickými odkapávacími.

elektrické odkapávací kávovary

odkapávací kávovary se snadno používají a umožňují vám vybrat si vlastní fazole, ať už chcete brousit své vlastní nebo koupit předem mleté. Můžete vařit obyčejnou, ochucenou nebo bezkafovou kávu nebo míchat vlastní oblíbenou směs a můžete přidat více či méně důvodů pro úpravu síly vaření. Zatímco mnoho odkapávací kávovary jsou jednoduché jednotky jen s vypínačem on/off, který ohřívá vodu a posílá ji přes důvody, Existuje celá řada složitějších strojů, které mají dlouhý seznam funkcí, možností a úprav, které umožňují vařit kávu přesně tak, jak se vám líbí.

jednoúčelové stroje

stroje s jedním pohárem, které používají kapsle nebo šálky, patří mezi nejjednodušší, protože se nemusíte potýkat s chaotickou kávovou sedlinou. Chcete-li je použít, jednoduše vložte šálek (nebo kapsli) a vařte. Některé stroje mohou číst informace o šálku a nastavit vlastní teplotu, zatímco jiné vám umožní vybrat si vlastní teplotu a velikost šálku. Nejzákladnější stroje používají stejnou teplotu pro každé vaření, a zároveň vám umožní upravit velikost šálku. Zatímco stroje na šálky a kapsle se snadno používají, vytvářejí více obalového odpadu na šálek kávy. Většina pohár a kapsle stroje vyžadují použití proprietárních dodávek, ale můžete si také koupit speciální pohár koupit samostatné výrobce, které vám umožní používat vlastní směs důvodů.

Espresso stroje

specializované espresso stroje se pohybují od levných modelů až po super-high-end, aby vyhovovaly potřebám každého pijáka espressa. Přicházejí také v různých stylech, od modelů s varnou deskou po stroje, těm, kteří používají mleté fazole. Ať už chcete příležitostný šálek espressa jako léčbu, nebo je to vaše oblíbená verze kávy, pravděpodobně existuje stroj, který se hodí do vaší kuchyně a vašeho životního stylu. Zatímco nejlepší espresso stroje jsou určeny k výrobě jen espresso, existují také hybridní stroje, které mohou vařit jak běžné kávy a espresso. I když to nejsou obvykle nejlepší espresso stroje, nebudete potřebovat dva samostatné stroje pro vaše potřeby kávy.

studené varné kávovary

Cold brew je jiná kategorie vaření kávy, protože používá studenou vodu a někdy i ledovou vodu k extrakci chuti z mletých fazolí. Většina z nich vyžaduje dlouhou dobu máčení, až 24 hodin, k výrobě studené vařené kávy. Při použití méně kávy a více vody mohou pivovary studené kávy vyrábět kávu, která je připravena k pití tak, jak je, buď studená nebo zahřátá,nebo můžete použít více kávy k vytvoření koncentrátu, který lze přidat do horké vody nebo nalít na led. Výhodou studené vařené kávy je, že je méně kyselá a chutná méně hořce než konvenčně vařená káva. Nevýhodou studeného vaření je dlouhá doba máčení. Musíte plánovat s dostatečným předstihem pro vaši kávu. Můžete jej však vařit v dostatečně velkém množství, abyste jej mohli ochladit, aby se mohl používat několik dní až dva týdny v závislosti na síle.

přední výrobci

Bunn: Název Bunn může znít povědomě, i když jste nikdy nevlastnili žádný z jejich kávovarů, protože je to velmi běžná značka v restauracích. Je tu dobrá šance, že jste ve své oblíbené restauraci viděli komerční Kávovar Bunn, a víte, jak dobrá ta káva může být. Bunn také vyrábí kávovary pro domácnosti, se stejnou kvalitou a některými stejnými funkcemi jako jejich komerční protějšky. Pokud pijete hodně kávy, dokonce vyrábějí pivovary, které udržují vodu horkou po celou dobu, takže váš další hrnec kávy bude připraven téměř okamžitě.

Mr. Coffee: nejlépe známý pro své jednoduché elektrické odkapávací kávovary, Mr. Coffee se používá v domácích kuchyních po generace. Nyní se rozdělili na jiné typy kávovarů, ale většina jejich modelů jsou stále modely s elektrickým odkapáváním. Od super jednoduchých modelů s vypínačem zapnutí/vypnutí až po ty s možnostmi, které vám umožní naplánovat si kávu předem, Pan Coffee má vše a je obecně solidním umělcem za přijatelnou cenu.

Ninja: Známý pro své jedinečné mixéry, Ninja přijal svůj inovativní přístup do slova kávy, s pivovary, které jsou stejně lámavé jako mixéry. Jejich pivovary mají tendenci nabízet větší rozsahy pro velikosti vaření, a také více možností pro různé styly kávy. Pokud máte rádi vlastní kávu, je to značka, která stojí za bližší pohled.

Cuisinart: společnost Cuisinart, známá svými kuchyňskými procesory, rozšířila svou produktovou řadu na většinu typů kuchyňské elektriky, včetně některých kávovarů, které získaly skvělé recenze a vysoké hodnocení od uživatelů. Jedná se o kvalitní stroje, většinou ve střední cenové kategorii. Pokud hledáte pevně postavený kávovar, který nezlomí banku, tato značka nezklame.

Breville: na cenově výhodném konci pro kávovary nabízí Breville kvalitní výrobky, které vypadají elegantně a fungují dobře. Vyrábějí také několik modelů espresso strojů od cenově dostupných až po cenově dostupné modely. Na kávovarech najdete funkce, jako je přesná regulace teploty a možnost nalévání, zatímco kávovary mají všechny zvonky a píšťalky, které byste očekávali.

Bodum: tato značka je možná nejlépe známá pro svou širokou škálu kávovarů French press. Dělají také atraktivní nalít přes kávovary, stejně jako varná deska vakuový kávovar a elektrický odkapávací stroj. Pokud hledáte kávovar French press, Bodum bude pravděpodobně mít velikost a materiál, který hledáte.

Chemex: kávovar Chemex, který byl poprvé představen v roce 1941, je jednoduchý, elegantní a funkční. Když byl představen, většina kávy doma byla vyrobena v perkolátoru, zatímco Chemex byl přelitý design. I když to tehdy nebralo kávový svět bouří, je stále oblíbený mezi pijáky kávy, kteří dávají přednost nalévání, a design zůstává atraktivní a nadčasový.

Keurig: Keurig coffeemakers, jeden z průkopníků kávových systémů s jedním šálkem, používá proprietární k-Cups k výrobě široké škály nápojů včetně kávy, čaje a horké čokolády. K-poháry jsou široce dostupné v obchodech s potravinami, s ještě více k dispozici online. Zatímco modely Keurig vyrobené společností jsou obvykle navrženy tak, aby používaly pouze k-poháry, existují některé kávovary, které mohou také použít adaptéry pro vaši oblíbenou mletou kávu.

příslušenství

zatímco kávovary obvykle nepřicházejí se spoustou příslušenství, je to pár věcí, které byste mohli zvážit. Lopatka na kávu vám pomůže změřit správné množství kávy na počet šálků, které vaříte. Permanentní filtr ve stroji eliminuje potřebu papírových filtrů, které mohou být bolest udržet na skladě. Některé stroje přicházejí s tím, ale můžete si je koupit samostatně, pokud se rozhodnete. A pokud chcete nejčerstvější ochutnávku kávy, je vždy moudré brousit si vlastní fazole doma, takže pokud váš stroj nemá mlýnek, možná budete chtít investovat do vlastního mlýnku na kávu.

záruky

záruky se liší podle značky a modelu, přičemž některé mají jednoduchou 30denní záruku, zatímco jiné mají jednoletou záruku na díly a práci. Dvou – nebo tříleté omezené záruky, které pokrývají pouze vady výrobce, jsou také zcela běžné.

jste připraveni provést nákup? Zde jsou některé z našich oblíbených kávovarů:

• nejlepší kávovary
• nejlepší kávovary na studené vaření
• nejlepší kávovary na francouzský tisk