udělejte jídlo v péči o děti příjemné, snadné a přitažlivé
vytváření příjemných jídel a občerstvení v programu péče o děti pomůže malým dětem naučit se zdravé stravovací návyky a rozvíjet pozitivní postoje k jídlu. Zvažte následující tipy, aby byl zážitek z jídla pozitivní pro děti v programu péče o děti.
- zpříjemněte jídlo. Ukažte své nadšení pro zdravé potraviny. Děti se budou cítit pohodlněji, pokud s nimi sedíte a sdílíte stejné jídlo. Trávit čas v pozitivní konverzaci, a uvolněte jídlo.
- Pomozte dětem naučit se svépomocné dovednosti. Počínaje batolecími roky mohou děti pomoci nastavit stůl, sloužit, rozložit džem nebo máslo na chléb, míchat těsto nebo dokonce nalít mléko nebo vodu z malého džbánu.
- pamatujte, že jídlo je společenský čas. Děti by měly sedět kolem stolu, aby mohly mluvit a pozorovat jeden druhého. Důležité sociální učení se děje během jídla, protože děti se učí novou slovní zásobu a procvičují dovednosti, jako je střídání a sdílení. Poskytovatelé péče o děti by měli sedět s dětmi během jídla a povzbuzovat konverzaci.
- Naplánujte zábavné potravinové aktivity, abyste povzbudili děti k vyzkoušení nových potravin. Přečtěte si knihu o novém jídle a poté podávejte nové jídlo jako občerstvení, když mají děti hlad. Nechte děti pomáhat při přípravě potravin. Zapojení dětí do přípravy jídla zvýší sebevědomí a může je povzbudit, aby vyzkoušeli jídlo, které pomohli vytvořit.
tipy, jak usnadnit jídlo
podávání jídel skupině dětí může být náročné a povzbuzovat je, aby se aktivně podíleli na servírování, vyžaduje dobré plánování. Zde je několik tipů, které mohou usnadnit stravování v péči o děti.
- Poskytněte nábytek pro děti. Většina středisek péče o děti používá k jídlu stůl a židle pro děti. Poskytovatelé rodinné péče o děti mohou používat dětský nábytek nebo uspořádat židle, vysoké židle, a přídavná sedadla kolem rodinného stolu.
- používejte servírovací nádobí, které usnadňuje podávání porcí správné velikosti jídla. Nádobí by mělo být snadno ovladatelné. Kleště, menší servírovací lžíce a kopečky fungují dobře.
- používejte plastové stlačovací lahve. Děti mohou na své potraviny vytlačit želé, arašídové máslo, hořčici, majonézu, kečup a další roztíratelné přísady.
zkuste použít servírovací nádobí jiné barvy. Mít všechny servírovací nádobí stejné barvy a jinou barvu od jídelního náčiní pomůže dětem rozlišit kuchyňské a servírovací nádobí od jídelního náčiní. Pro děti je snazší si pamatovat, že si olíznou červenou lžičku. Pokud nemůžete najít barevné plastové nádobí, označte rukojeti servírovacího nádobí vinylovou páskou. Tato páska trvá dlouhou dobu a zůstává v myčce dobře zapnutá.
- Poskytněte dětské nádobí k jídlu. Malé lžíce jsou nezbytné. Talíř s okraji nebo malá, mělká mísa pomáhá malým dětem snadněji nabrat jídlo.
- podávejte potraviny z prstů často. Potraviny, jako jsou malé kostky masa nebo sýrů, zeleninové tyčinky a kousky ovoce, učí děti koordinaci. Finger foods jsou dobrým způsobem, jak zavést nová jídla.
- učení se stravovacím dovednostem může být chaotické. Povzbuzujte děti, aby vám pomohly vyčistit skvrny. Umístěte na podlahu hadřík nebo starý sprchový závěs, abyste usnadnili čištění. Mějte po ruce papírové ručníky a houbu. Únik není katastrofa, ale spíše příležitost pomoci dětem učit se.
aby potraviny atraktivní
děti mají určité preference potravin. Následující pokyny mohou učinit potraviny, které sloužíte, přitažlivějšími pro děti v programu péče o děti.
- zvažte teplotu jídla. Většina dětí nemá ráda velmi horká nebo velmi studená jídla.
- zvažte strukturu potravin. Různé textury-křupavé, křupavé, hladké, krémové. Děti často nemají rádi hrudkovité nebo vláknité potraviny. Vyvarujte se převaření zeleniny.
- zvažte barvu potravin. Servírování jídel různých barev činí jídlo zajímavějším a přitažlivějším.
- podávejte potraviny různých tvarů. Vyberte si kulaté sušenky nebo cherry rajčata. Nakrájejte sendviče na trojúhelníky. Podávejte Čtvercové kousky sýra a jablečných klínů.
- Vyvážte příchutě potravin. Zvažte potraviny se sladkou, slanou, kyselou, koláčovou, kořeněnou a jemnou chutí.
- zahrňte do každého jídla některá oblíbená jídla. Vyberte si zdravé potraviny, které jsou dětem známé.
- zavést nové potraviny se známými potravinami. Zavést pouze jedno nové jídlo najednou.
- podávejte nové jídlo několikrát. Čím více šancí mají děti vyzkoušet nové jídlo, tím je pravděpodobnější, že ho přijmou. Porovnejte nové jídlo s potravinami, které jsou již dítěti známé. Nabídněte nové jídlo dítěti, které rád zkouší nové věci; ostatní děti budou následovat toto dítě a vyzkoušet jídlo.
- jděte snadno na ovocnou šťávu. Ovocná šťáva je zdravou volbou, ale měla by být nabízena pouze v malých množstvích. Když děti pijí příliš mnoho šťávy, mohou se naplnit a postrádat živiny, které potřebují z jiných potravin.
další informace
Chcete-li se dozvědět více o zdravém stravování v prostředí péče o děti, podívejte se na následující články:
- pokyny pro výběr výživných potravin pro děti v péči o děti
- pomoc dětem v péči o děti naučit se zdravé stravovací návyky
- Udělejte si čas na vychutnání jídel a občerstvení v péči o děti
- Tipy pro poskytovatele péče o děti na podporu zdravých postojů k jídlu
fotografie od usdagov / CC od http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/