SAAG ALOO INDIAN RESTAURANT STYLE

SAAG ALOO INDIAN RESTAURANT STYLE

téměř každá Indická restaurace má v nabídce saag aloo nebo palak aloo, tento jednoduchý brambor, hořčičná zelenina s aromatickým kořením je plná chuti a snadno vyrobitelná. Když jsme byli v Indii, byli jsme ohromeni různými vegetariánskými pokrmy, a saag aloo je jedním z našich oblíbených jednoduchých příloh.

když vaříme Indické jídlo a připravíme saag aloo pro naše přátele a rodinu, nemohou uvěřit, že je to domácí. Chutná to dobře-opravdu dobře, a to vás přiměje přemýšlet dvakrát o tom, že si znovu objednáte take away.

proč si zamilujete tuto lahodnou indickou přílohu

• je to opravdu snadné a budete ji mít na stole za 30 minut.

• je to stejně dobré jako každá Indická restaurace saag aloo.

• je to skvělá Indická příloha, která pomáhá vytvořit Indický banket.

• je 100% vegetariánská a veganská.

co je Saag Aloo?

Saag znamená kari, které používá zeleninu a Aloo znamená brambory. Jedná se o oblíbené potraviny v pandžábské kuchyni. Saag je vytvořen se směsí zelených listů, jako jsou listy zimní hořčice, bathua, listy pískavice & špenátové listy.

tento recept Saag aloo lze nazvat palak aloo, protože používá špenát, (palak znamená )špenát.

je saag aloo zdravý?

Ano, je!

používáme špenát, který je bohatý na železo a v bramborách, kurkumě a česneku je spousta živin.

pokud chcete snížit své sacharidy, jednoduše vynechte brambory, cizrna je skvělou náhradou.

je saag aloo vegan?

Ano, saag aloo je 100% vegan, ingredience zahrnují brambory, hořčičnou zeleninu a různé koření.

děláme saag aloo součástí Indického banketu pro naše veganské přátele.

jaké jsou nejlepší brambory pro výrobu aloo?

je to osobní volba, dáváme přednost voskovým bramborám, ale pokud máte rádi nadýchané brambory, bude to také fungovat.

jaké zelené bych měl použít?

zatímco palak aloo používá špenát, saag aloo používá řadu různých zelených.

listová zelenina, jako jsou zelení zelení, hořčičná zelenina, baby kale nebo pískavice řecké seno, jsou skvělou alternativou špenátu.

Mohu použít zmrazený špenát?

Ano, můžete použít zmrazený špenát.

zatímco jsme pro tento recept použili čerstvý špenát, někdy chcete jen pohodlí popadnout pytel špenátu z mrazničky.

recept poznámky a tipy

• z čerstvého špenátu?
  místo toho použijte zmrazené, můžete také použít dětský špenát.
• Hrajte s příchutěmi
  přidejte trochu garam masala, Černá hořčičná semínka a jakékoli další z vašich oblíbených koření.

Jak vyrobit Saag aloo s podrobnými pokyny

výroba Saag aloo je snadná, pokud budete postupovat podle našich jednoduchých pokynů.

úplné pokyny k tisku receptů, včetně měření, jsou k dispozici na kartě receptů níže.

zahřejte olej ve velké pánvi na mírném ohni, poté přidejte semena kmínu, semena kmínu začnou při vaření prskat.

poté přidejte zelené chilli a česnek.

Nyní přidejte cibuli a vařte přibližně 6 minut za občasného míchání.

Dále přidejte kurkumu a koriandr, promíchejte a zkombinujte.

poté přidejte vařené nakrájené brambory a zázvor, míchejte a vařte, dokud se nakrájené brambory nezahřejí.

nakonec přidejte špenát nebo baby špenát a nechte ho zvadnout, za stálého míchání kombinovat.

vyjměte pánev z ohně a ihned podávejte.

užijte si to!

doufáme, že vás baví dělat saag aloo a rádi bychom slyšeli, jak jste se s tím dostali.

zanechte prosím komentář níže nebo se můžete zeptat na jakékoli dotazy.

více chutné recepty pro vás vyzkoušet

• zelenina bhuna–

• Paneer jalfrezi–

• Tarka dal–

• cizrna a lilek kari–

Sledujte nás na Pinterestu, Facebook, a Instagram, pro chutnější inspiraci!

udělali jste tento recept?

rádi slyšíme, jak jste šli s našimi recepty! Označte nás na Instagram na @splash_of_taste_uk