Restaurace Marketing 101: Jak na trh restaurace

Restaurace Marketing 101: Jak na trh restaurace

restaurace Marketing a Branding jsou dvě základní složky úspěchu vaší restaurace. I v případě, že máte nahoru a běží úspěšné podnikání, stále potřebujete správné marketing pro vaši restauraci. Restauratéři se často zaměřují jen na prodej a zapomínají zaujmout a udržet si zákazníky. Potřebujete marketing restaurace, protože je o 70% levnější udržet starého zákazníka než přilákat nového. Tento článek vám řekne, jak se zapojit a udržet se svými zákazníky lépe.

když hovoříte o strategiích marketingu restaurací jako celku, měli byste identifikovat nejlepší kanály propagace, online i offline, a definovat jasné plány pro každý z nich. Top restaurace marketingové kanály jsou:

• placená reklama
• marketing sociálních médií
• e-mailový a SMS Marketing
• Hosting a účast na akcích
• online Branding
• Public Relations

i když je důležité mít pro každé z těchto médií samostatný marketingový kalendář restaurací, měli byste také vědět, že křížové propagace napříč marketingovými kanály jsou nezbytné pro úspěch vašeho marketingového úsilí v restauraci. Tento článek bude sloužit jako kompletní restaurace marketing manuál, který můžete implementovat ve vaší restauraci právě teď.

strategie marketingu restaurací k přilákání a udržení zákazníků

jedním z nejdiskutovanějších témat v restauračním průmyslu je, jak uvádět na trh restauraci. S obrovskou konkurencí a každý restauratér přijímá podobnou marketingovou strategii restaurace, dopad propagace restaurace se zředí. To je přesně místo, kde tento článek vstoupí na pomoc. Klasické reklamní strategie dosahují lepších výsledků při křížové propagaci a používání technologie. Nyní se však můžete zeptat, jaké jsou tyto klasické nebo tradiční marketingové strategie, jak přilákat a udržet zákazníky restaurací. Tradiční restaurace Marketing zahrnuje:-

• billboardy
• novinová reklama
• rozhlasové a televizní reklamy
• doporučení z úst do úst
• Zlaté stránky výpisy a reklama
• reklamy v časopisech, Články a letáky
• Tiskové zprávy pro média za účelem propagace akcí, podpory úsilí o fundraising a oznámení změn v nabídce

jsou chvíle, kdy je tradiční reklama vhodná, zejména pro oslovení starších zákazníků, kteří nemusí používejte počítače. Reklama občas dělá zdravou obchodní praxi, ale většina restaurací omezuje svou tradiční reklamu na asi 20 procent svých rozpočtů.

níže uvádíme různé online a Offline marketingové strategie restaurací, které přitahují a udržují zákazníky.

placená reklama

existují různé způsoby, které můžete jako majitel restaurace použít k uvedení vaší restaurace na trh. Nicméně jednoduše zaměstnává tyto strategie nestačí, musíte najmout koordinátora zvládnout tyto alternativní prodeje a způsoby marketingu zvýšit rezervace, které posílí celkový zisk.

placená reklama funguje poměrně jednoduše; pokud investujete částku “ x „do marketingu, získáte částku“ y “ z hlediska výnosů. Například, když dostanete brožury distribuované kolem můžete očekávat zvýšení prodeje pro daný týden. Z tohoto důvodu byste měli v ideálním případě přidělit nějaký rozpočet na marketingové iniciativy v restauraci.

některé z reklamních a marketingových technik, které můžete efektivně využít, jsou:

(1) distribuce letáků a letáků

existuje mnoho způsobů, jak můžete prodávat přímo svým potenciálním zákazníkům, jako je distribuce letáků a letáků pro nadcházející událost ve vaší restauraci, pro jakékoli změny způsobené v nabídce nebo jakékoli speciální nabídky, které bude vaše restaurace poskytnuta v jakýkoli zvláštní den nebo festivaly. S distribucí letáků a letáků můžete pokračovat různými způsoby, buď můžete mít personál mimo restauraci, který by tyto letáky distribuoval kolemjdoucím, nebo můžete publikovat jakékoli události, které vaše restaurace plánuje hostit v novinách a časopisech, abyste dosáhli maximálního počtu dotčených lidí. Kromě těchto můžete také předat tyto brožury zákazníkům, kteří po šťastném jídle opustí vaši restauraci s úmyslem vrátit se v den akce. Můžete mít také některé slevové kupóny připojené k brožuře. Tím zajistíte, že vaše brožura nebude vyhozena jako sto dalších brožur restaurací. Ve stejnou dobu, tím se zvýší šance lidí, kteří přicházejí do vaší restaurace, protože nyní budou mít další motivaci.

náklady na získání kolem 30,000 kvalitní brožury tištěné přijde kolem Rs 25000. Přečtěte si podrobně, jak můžete eso offline distribuci letáků a letáků zde.

(2) vysílací reklama

masová reklama nepochybně zvyšuje vaši viditelnost jako značky exponenciálně. To funguje dobře, pokud jste známá značka nebo máte řetězec restaurací a zavádíte novou položku v nabídce nebo nabízíte slevy.

měli byste také zapojit místní rozhlasové nebo televizní stanice k vysílání nebo pokrytí události. Rozhlasové zmínky jsou výrazně levnější než vysílaná reklama a pomáhají vám zacílit na místní zákaznickou základnu.

(3) displeje a Signage desky

klasické menu desky jsou stále účinné pro podporu denní speciality. Můžete použít sendvičovou desku mimo restauraci a uvnitř křídou nebo suchým vymazáním. Ještě účinnějším způsobem, jak uvádět na trh interní, je použití digitálního podpisu. Můžete dokonce dát malé letáky na každé tabulky skládající se ze speciálních nabídek nebo jiných speciálních akcí přilákat nové zákazníky a udržet ty stávající.

svým zákazníkům můžete posílat přizpůsobená reklamní sdělení, propagovat speciality, inzerovat události a propagovat své webové stránky a digitální reklamu.

zobrazovací desky fungují velmi dobře, aby přilákaly zákazníky. Vzhledem k tomu, že většina zákaznické základny restaurace pochází z okruhu 10 km, zobrazovací tabule a cedule umístěné strategicky na blízkých místech dokážou upoutat oči zákazníků.

marketing sociálních médií

v éře internetu si každý uvědomuje sílu a výhody používání platforem sociálních médií k prodeji vaší restaurace. Můžete dosáhnout obrovské zákaznické základny prostřednictvím Facebook, Instagram, Twitter, Snapchat a podobně. V ideálním případě byste měli mít kalendář sociálních médií, kde plánujete příspěvky, datum a čas příspěvků. Je také důležité měřit výsledek příspěvků.

níže uvádíme několik účinných způsobů, kterými můžete ovládat hru marketingu prostřednictvím různých kanálů sociálních médií.

(1) Facebook

9 z 10 restauratérů souhlasí s tím, že Facebook je nejúčinnější marketingovou platformou pro sociální média pro oslovování nových zákazníků a také pro spolupráci se stávajícími zákazníky pro opakované podnikání. Interaktivní stránka Facebook dělá zázraky pro vaše restaurace podnikání.

řízení ekologické angažovanosti na Facebooku se každým dnem stává tvrdší, protože Facebook výrazně snížil organický dosah stránek Facebook Facebook. Je tomu tak proto, že již nechce dát obchodníkům Volný dosah. Algoritmus je stále vylepšován častěji a organický dosah je redukován na nejkoncentrovanější publikum, aby propagoval reklamy facebook a posílil příspěvky. Stále však můžete vyzkoušet tyto tipy, abyste udrželi zdravý organický provoz na stránce Facebook vaší restaurace.

• první věc, kterou musíte udělat, je vytvořit stránku Facebook a důsledně zveřejňovat příspěvky. Můžete zveřejňovat recepty nebo tipy na vaření od svého šéfkuchaře nebo propagovat kulinářské zprávy online, abyste si vybudovali pověst vaší restaurace pro zveřejňování autoritativního obsahu. Získáte lepší odkazy, bezplatnou publicitu a pověst odborných znalostí, která přesvědčí podniky a spotřebitele, aby vyhledali vaši radu ohledně cateringových akcí, vaření, plánování menu, a další problémy.
• měli byste také propagovat události, které se konají ve vaší restauraci. Nezapomeňte na své stránce Facebook vytvořit událost a sdílet a pozvat na akci co nejvíce lidí. Post-event marketing je také důležitý, protože vytváří rozruch mezi lidmi a nutí je těšit se na další událost! Nahrajte obrázky události a označte účastníky.
• můžete také spustit Facebook kampaně a soutěže na Facebook přilákat a udržet zákazníky. Můžete například požádat své zákazníky, aby se přihlásili do vaší restaurace, nebo je požádat, aby si vzali Selfie spolu se svými oblíbenými v nabídce restaurace a zveřejnili ji a označili svou restauraci na Facebook.
• je známo, že spuštění cílených reklam na Facebook generuje mnoho výsledků, zejména v případě nové restaurace. Můžete si vybrat cílové publikum pro zobrazení reklamy na základě jejich věku, pohlaví, zájmů atd. Můžete také nahrát e-mailový seznam svých zákazníků z vašeho CRM pro lepší cílení.

zde je návod, jak můžete použít Facebook ke zvýšení zapojení zákazníků vaší restaurace.

(2) Instagram

Instagram je nejlepší platforma sociálních médií, která láká zákazníky delikátními obrázky a videi vašeho jídla. Znovu, musíte důsledně zveřejňovat příspěvky, abyste zůstali svěží v myslích svých následovníků. Je také důležité používat správné hashtagy spolu s vašimi příspěvky, abyste se stali objevitelnými pro lidi.

je dobré najmout profesionálního fotografa, který pořídí vysoce kvalitní fotografie vašeho jídla a také interiér vaší restaurace. Doporučuje se také zveřejňovat obsah generovaný uživateli prostřednictvím aplikace Repost; pokud některý z vašich zákazníků nebo následovníků zveřejňuje obrázky vaší restaurace na Instagram, můžete je jednoduše sdílet na své stránce a poděkovat jim za projevení zájmu. Kromě toho můžete pomocí hashtagů na Instagram zvýšit svou objevitelnost. Musíte vytvořit hashtag jedinečný pro vaši restauraci. To vám dá jedinečnou identitu na Instagram a dobře fungovat pro vaše Instagram značky. Můžete povzbudit zákazníky, aby označili vaši restauraci ve svých příspěvcích také pomocí hashtag. To vše zvýší váš dosah a přiblíží vás k potenciálnímu publiku. Tento článek vám řekne, jak spustit úspěšnou kampaň Instagram.

(3) Twitter

Twitter je o doručení vaší zprávy v ostrém a tvrdém jazyce. Twitter také poskytuje vynikající platformu pro běh kampaní. Vyberte například hashtag, který odpovídá vaší restauraci, například #thefoodyard, a vyzývá zákazníky, aby fotografovali vaše jídlo a používali tento hashtag. Na konci každého týdne, vyberete šťastného výherce, jehož fotografii budete mít online, a také obdrží kredity za vaši restauraci. Je to perfektní způsob, jak generovat buzz, a budete mít prospěch z obsahu generovaného uživateli stejně!

zjistěte, jak byste měli používat Twitter k prodeji vaší restaurace

Vaši zákazníci nemohou cítit ani ochutnat vaše jídlo na internetu, takže jim dejte další nejlepší věc. Fotografie a videa mohou ukázat, jak vaše potraviny vypadají, a zachytit vaše zákazníky, zatímco si užívají jídlo a atmosféru. Můžete dokonce posílat materiál v reálném čase během speciálních akcí přilákat zákazníky. Zvažte najmutí komika, aby hostil krátké video a zapojil široké publikum. Můžete také nabídnout ukázky vaření, recepty, a zákulisní pohledy, které zaujmou zákazníky. Jděte živě na platformách sociálních médií, kdykoli se ve vaší restauraci konají nějaké události. Nahrávání těchto videí na sociální média vám pomůže posílit vaši marketingovou strategii restaurace, protože budete moci přilákat pozornost velkého počtu potenciálních zákazníků.

e-mail a SMS Marketing

e-maily a SMS jsou jedním z nejúčinnějších způsobů, jak oslovit stávající zákazníky, pokud máte v databázi aktualizované kontaktní informace. SMS má obvykle vysokou rychlost otevírání než e-maily; e-maily, na druhou stranu, vám dává tvůrčí svobodu zahrnout do svých e-mailů co nejvíce textu a obrázků a učinit je co nejpoutavějším. E-mailový marketing je zvláště účinný, pokud jde o péči o zákazníky.

při vytváření SMS kampaně nezapomeňte do textu kopie SMS zahrnout jasnou výzvu k akci; například objednat nyní! a odkaz na vaše Online objednání a telefonní číslo. Zde se dozvíte, jak psát SMS, která převádí na objednávky.

s e-mailovým marketingem pro vaši restauraci můžete udělat mnohem více. Kromě pravidelných nabídek a slev můžete zasílat zpravodaj, který hovoří o vrcholech měsíce. Tento článek vám řekne, jak spustit efektivní e-mailové kampaně pro vaši restauraci.

hostování a účast na akcích

něco nebo něco jiného se vždy děje ve vaší komunitě a můžete získat velkou propagační podporu účastí na komunitních akcích a oslavách. Nápady sahají od prodeje jídla na veletrzích a festivalech po sponzorování závodů, maratony a charitativní sbírky. Organizátorům můžete nabídnout bezplatný konferenční prostor pro plánování zasedání.
Food festivaly příliš mohou být použity jako vynikající marketingovou strategii pro zobrazování své nejlepší k zákazníkům. Jsou skvělým místem pro přímé spojení s vašimi potenciálními zákazníky, a také je přimět, aby měli vzorky vašich pokrmů.

vy jako majitel restaurace můžete také vytvořit své speciální akce, jako jsou propagační akce na dovolenou a ochutnávky jídla, vína a piva ve vaší restauraci. Hostit nezadaní párty nebo tanec. Reklamy na tyto události můžete spouštět v digitální, tradiční a interní reklamě. Vyzkoušejte tyto nápady na události, které jistě rozjasní pomalé noci ve vaší restauraci.

online Branding

udržování online reputace a značky vaší restaurace je důležité, protože svět je dnes online. Online marketing a branding je v podstatě o zprávě, kterou posíláte svým zákazníkům, když vyhledají vaši restauraci na internetu.

(1) web

hlavní směrnicí pro efektivní digitální reklamu je budování domovské základny nebo webové stránky. Vše, co děláte online, se nakonec připojí k vašemu webu, získání a udržování atraktivního, informativní a citlivý web by měl být vaší prioritou. Váš web může být vaším nejsilnějším marketingovým nástrojem. Události vašich restaurací musí být pravidelně aktualizovány na webu. Například jakékoli změny v nabídce, jakékoli události, které vaše restaurace může hostit, a některé nabídky, které vaše restaurace bude poskytnuta v určitý den, takové věci musí být výslovně uvedeny na vašem webu, které vám pomohou oslovit nejvíce potenciálních zákazníků.

(2) Online seznam a recenze stránek

to se stalo nejčastější pro zákazníky, aby se podívat na hodnocení Restaurace před jídlem nebo objednání odtud. Zatímco seznam vaší restaurace na populárních stránkách vám poskytne požadovanou viditelnost, pozitivní recenze a zpětná vazba od stávajících zákazníků mají významný dopad na potenciální hosty. Důležité je také to, jak zvládáte pozitivní a negativní recenze. V ideálním případě byste měli mít vyhrazenou osobu, která by měla reagovat na recenze elegantně.

zjistěte, co dělat, když vaše restaurace dostane špatnou recenzi zákazníků zde.

(3) blogování

další skvělou strategií pro marketing je spuštění blogu na vašem webu, který vám umožní propagovat vaše jídlo, kuchyni a pověst. Více lidí používá Internet k hledání restaurací, čtení recenzí, objednávání online a rezervace. Blog může výrazně posílit vaši digitální pověst, hodnocení SEO a schopnost vytvářet databázi pro zpravodaje, digitální marketing a e-mailové kampaně. Čím silnější je dojem, že vaše webové stránky, tím více publicity získáte od médií a recenzních webů. Ze svého blogu můžete získat ještě více najetých kilometrů zveřejněním příspěvků autorů hostů, poskytnutím jejich cenných tipů a zveřejněním zápisů o současných trendech.

Public Relations

většina restaurací plně nevyužívá svého pozitivního tisku, ale můžete přeposlat příznivé recenze, zmínky, ocenění a ocenění. Sdílení informací se svými fanoušky o vašich zaměstnancích, vyznamenání, ocenění, a milníky zvyšují morálku a zvyšují vaši online pověst.
můžete najít a zapojit se s potravinovými blogery a nabídnout jim bezplatnou pobídku, pokud ve svém obsahu uvedou vaši restauraci. Zapojení s potravinovými bloggery vám také pomůže cítit vaši přítomnost v oboru. Food bloggerů držet stupeň velení nad jejich následovníky a pokud jídlo blogger rád restauraci, jeho / její fanoušci jsou jisti, že si to jednou. Blogování o potravinách se stalo takovým hitem, že je nyní životaschopným obchodem a bloggeři tráví hodiny vytvářením kvalitního obsahu a zkušeností jak pro své následovníky, tak pro restaurace. Zapojte se s potravinovými blogery, abyste rozšířili svou přítomnost na sociálních médiích a získali životaschopné výsledky pro vaše marketingové úsilí v restauraci.
pokud má událost propagační hodnotu, vydejte tiskovou zprávu a distribuujte ji své zákaznické základně, místním zpravodajským stanicím a sociálním médiím.

přidružení k různým platformám

pouhé nastavení restaurace nestačí, musíte svou restauraci zviditelnit všem dotčeným lidem. Jedním z jemných způsobů marketingu je, aby se vaše restaurace spojila s různými platformami, jako je Zomato, Dineout, TripAdvisor a podobně. Tím nejen zvýšíte dosah vaší restaurace, ale také vytváříte možnost získat širokou škálu nových zákazníků.

vyzkoušejte tyto marketingové strategie restaurací a dejte nám vědět, jak pro vás fungují!