Reptar Bars

Reptar Bars

celý víkend jsme oslavili kramerovy narozeniny-osobně jsem se skvěle bavil a doufám, že to udělal i muž hodiny. V pátek večer jsme vyrazili zahájit slavnosti. Zastavili jsme se na Madison Square Eats na pivo a trochu si užili počasí, pak jsme zamířili do DBGB Kitchen & Bar na večeři. Venku to bylo stále nádherné, takže jsme mohli stolovat pod širým nebem, díky čemuž bylo jídlo mnohem lepší. Měli jsme kostní dřeň, mořské plody plošina s máslem pošírovaný šnek, ústřice, mušle, škeble, humr, a krevety, pak jsem měl středně vzácný hamburger s vepřovým konfitem a rajčatovým džemem, zatímco Kramer měl neuvěřitelně chutné thajské klobásy a další typ, který si nepamatuji jméno, ale pamatuji si, že uvnitř klobásy byla slanina a houby. Také jsme plně využili vynikající výběr točeného piva v restauraci-Kramer měl jeden s názvem Co jí Gilbert Grape (nebo něco podobného), který byl mírně sladký a ve skutečnosti voněl trochu jako hrozny. Po naší shovívavé večeři jsme zamířili do divadla pod sv. Markem na komediální show (představující našeho dobrého přítele Morgana). V sobotu jsme trochu spali, pak dostal brunch ve Walter Foods, kde Kramer měl vejce benedict s krabím dortem místo anglického muffinu – pokud to není geniální, nevím, co je. Odešli jsme ze snídaně (nebo alespoň, pokusil se) tím, že jsme zamířili do Smorgasburgu na ledovou kávu a lidé se dívali, pak běžel kolem Williamsburgu a snažil se najít grapefruitové hořkosti a vrátil se domů s prázdnýma rukama. Upřímně jsme to zkusili 4 nebo 5 obchody, bez štěstí-kdo by si myslel, že v Brooklynu bude tak těžké najít řemeslné hořkosti? Po nějaké dodávce od Roberty a několika epizodách Shameless, šli jsme do Burnside, abychom se setkali s přáteli na pití, hranolky, a smažené sýrové tvarohy. Většinu neděle jsme strávili snahou zotavit se z našeho víkendu-bagely na snídani, SNL, a pak steaky na večeři, uvařil sám Kramer. Další úspěšný víkend, přijít a odejít, ale tento týden už vypadá skvěle, na co se s krásným počasím a Googamoogou těšit v sobotu.

viděl jsem tyto Reptar bary online na Adventures in Cooking před chvílí a myslel jsem si, že jsou to ty nejúžasnější věci, jaké jsem kdy viděl. Když jsem byl dítě, byl jsem velkým fanouškem Rugrats, a po pravdě řečeno, byl vždy trochu naštvaný, že nikdo nikdy neudělal Reptar bary realitou. Díkybohu, internet protáhl pro mě, jak to často dělá, a ukázal mi, že Reptar bary byly, vskutku, možný. Nejen to, ale je snadné je vyrobit! Stačí roztavit trochu čokolády, nahoře rozložit marshmallow chmýří a karamel a vrstvu s dalším listem čokolády. Do baru můžete přidat, co chcete-rozhodl jsem se pro jednoduchost – ale použijte svou fantazii a vytvořte tyčinku, kterou by Tommy Pickles rád jedl. Přinesl jsem je na párty a myslím, že každý miloval vzhled jasně zelené marshmallow vytékající mezi dvěma vrstvami mléčné čokolády. Můžete je vyrobit ve skutečné barové podobě, nebo, pokud jste jako já a vaříte pro dav, jen je připravte na pánvi 8×8 a nakrájejte je. Ať tak či onak, každý bude milovat tuto pochoutku bez pečení.

Budova Flatiron.

začátek báječné narozeninové večeře Kramera v DBGB: kostní dřeň.

moje oblíbená část jídla, konkrétně pošírovaný escargot.

vidíš? Šťastný.

narozeninový brunch ve Walter Foods.

visí na nábřeží Williamsburg.

vaše ingredience.

Melt your chocolate-vyrobil jsem provizorní dvojitý kotel, protože jsem sám tavil tolik čokolády.

nalijte polovinu čokolády do pánve lemované pergamenem a vložte do lednice nebo mrazničky, dokud neztuhne.

Rozšlehejte své potravinářské barvivo do chmýří.

rozložte chmýří na ztvrdlou čokoládu a poté pokapejte roztavenými karamely. Ujistěte se, že necháte trochu místa kolem okrajů, aby tyče zůstaly pohromadě.

nalijte zbývající čokoládu na tyčinky a vložte do chladničky nebo mrazničky, dokud neztuhne, a poté nakrájejte na čtverce.

ty se udrží dobře na chladném místě nebo v lednici ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne.