recept na růžový sirup / jak si vyrobit růžový sirup doma

recept na růžový sirup / jak si vyrobit růžový sirup doma

obvykle kupujete Gulab Sharbat nebo Rooh Afza Sharbat pro ochucení vašich nápojů? Hlavním obsahem všech těchto koncentrátů je růžový sirup. Které můžete snadno připravit recept na růžový sirup doma.

růžový sirup je univerzální aromatické činidlo. Používáme to tolik nápojů-Lassi, Thandai, Rose Sharbat, Gulkand Shake, Rose Milk Shake, Coconut Rose Drink atd. Používá se také k ochucení sladkostí, jako je Rose Sandesh, Rajbhog atd. To je také široce používán jako poleva pro Kulfi a zmrzliny.

nejlepší část přípravy tohoto receptu doma je, že víte, že neobsahuje konzervační látky. Při přípravě doma jste si také jisti, že je to čistý růžový sirup recept. Že byla připravena z pravých růžových květů. A k tomu nebyla přidána žádná umělá esence. Tento sirup nejen přidává krásnou vůni růže do vašeho receptu. Ale také působí jako chladicí prostředek během horkého léta.

Jak vyrobit růžový sirup doma?

pro lahodný aromatický sirup vždy používejte čerstvé okvětní lístky růže. Sušené okvětní lístky nepřinesou požadovaný výsledek.

uzavřete tento sirup ve vzduchotěsné skleněné láhvi a uložte jej do chladničky. Může to stát asi rok. Cukr v sirupu má tendenci krystalizovat při chlazení. Pokud ji chcete dlouho uložit. Pak, abyste zabránili krystalizaci cukru, můžete použít citronový extrakt nebo kyselinu citronovou nebo obojí.

zde je recept na aromatický domácí růžový sirup, který dodává hladkou chuť mnoha receptům.

vytisknout recept

5 od 2 hlasů

recept na růžový sirup

Rose má lahodně voňavé. A barevný růžový sirup, který zachycuje ducha léta a může být použit mnoha způsoby. Rose má řadu léčebných výhod a používá se jako analgetikum, bronchodilatační, antikvulzivní, antimikrobiální a protizánětlivé. Používá se také jako sirup proti kašli, k léčbě refluxu, jako projímadlo a ke snížení hladiny cukru v krvi. Růžový sirup lze použít zředěný sodovou vodou jako nápoj nebo zmrzlinu nebo jako příchuť nápoje. Najděte zde snadný a všestranný recept na růžový sirup.

doba Přípravy15 minut

doba vaření 35 minut

celkový čas50 minut

kurz: Pomazánky, sirup

kuchyně: indická

porce: 3 šálky

kalorie: 30kcal

Autor: Punam Paul

ingredience

pro recept na růžový sirup

• 1 pohár okvětní lístky růží (लाब की पंिियां) červené růže
• 3 šálky vody (पानी)
• 4 šálky cukru (चीनी)

pokyny

Jak vyrobit růžový sirup

• umyjte a vyčistěte okvětní lístky růží v tekoucí vodě.
• v široké pánvi položte těsně zabalené 1 šálek růžových lístků a přikryjte 3 šálky vody. Nechte to přes noc nebo alespoň po dobu 6-8 hodin.
• následujícího rána přidejte cukr do směsi růžového okvětního lístku a vody a míchejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí.
• po rozpuštění zvyšte teplotu a nechte ji vařit a vařte, dokud nezhoustne na konzistenci jedné nitě.
• Chcete-li zkontrolovat, zda sirup dosáhl konzistence 1 řetězce, vložte kapku sirupu mezi palec a ukazováček a poté prsty od sebe přesuňte, uvidíte tvorbu silných 1 řetězců. To znamená, že sirup je hotový. Odstraňte pánev z tepla a držte ji stranou.
• vezměte další pánev nebo misku a na sítko položte velké sítko s čistým mušelínem nebo plátnem. Můžete přímo vyrovnat pánev s látkou, ale doporučuje se sítko, aby růžový sirup během namáhání nespadl do pánve.
• nalijte růžový sirup s okvětními lístky růží v misce s tenkou tenká, lemované přes sítko a sbírat sirup do dna.
• jakmile je maximální sirup napjaté ven, opatrně shromáždit okraje mušelínu tkaniny a kmen rovnováhu růže sirup jemně mačkání hadřík.
• sirup ochlaďte při pokojové teplotě a uložte do vzduchotěsné skleněné láhve a chlazte pro pozdější použití.

úspěch

• tento sirup můžete použít k výrobě růžových nápojů,koktejlů, Falooda, Kulfi, zmrzliny atd.

poznámky

růžový sirup může při skladování v chladničce krystalizovat. Při použití růžového sirupu můžete do krystalizovaného růžového sirupu přidat trochu vody, aby se rozpustil do jednotného koncentrátu.