Pate Kode

to je tak autentické, jak to dostane. Pate Kode je haitská pouliční pochoutka, která se snadno vyrábí a chutná. Nepodceňujte domácí pečivo, je to docela univerzální a dělá některé chutné placičky.

  • ruka drží polovinu paštiky na prkénku

tyto křupavé placičky nejsou vaše obvyklé přílohy. I když se liší od obvyklých hranolků a juky; Přírodní chuť z náplní je doplněna přidanými přísadami, jako je cibule, petržel a česnek.

Pate Kode je levné čisté pouliční komfortní jídlo. Vždy ji najdete od mnoha pouličních prodejců na Haiti. I když můžete najít některé odrůdy na použitých ingrediencích, budete spokojeni.

ingredience v Paté Kòdé

tento recept používá spížové základní ingredience.

  • seznam složek na palubě
  • olej na vaření-pro tento pokrm chceme velké množství neutrálního degustačního oleje.
  • zelí – používáme drcené zelí, protože pomáhá udržet vlhkost.
  • koření-nakrájenou čerstvou petrželkou, mletým česnekem, paprikou, solí a pepřem podle chuti.

pro těsto potřebujete pouze následující položky uvedené níže:

  • univerzální mouka
  • olej
  • voda
  • sůl

jak vyrobit Pate Kode

přesná měření a pokyny naleznete na tisknutelné kartě receptů ve spodní části stránky. Mezitím je zde rychlý průvodce, jak tento recept dokonale připravit pokaždé.

nasekejte nebo nakrájejte česnek, papriku a petržel. Ve vyhřívané olejové pánvi přidejte zeleninu (Obrázek 1).

dochutíme solí a kořením cajun (obrázek 2). Vařte, dokud nebude zelenina měkká, a poté zeleninu vyjměte z tepla. Zrušit.

ve velké misce přidejte mouku. Udělejte studnu. Poté přidejte vodu a olej (obrázek 3). Těsto hněteme, dokud se nekombinuje(obrázek 4).

Roll do malého protokolu (obrázek 5).

  • krok za krokem průvodce fotografií

těsto nakrájejte na 4 rovnoměrné kusy. Můžete udělat placičky tak velké nebo malé, jak chcete. Těsto jsme rozřezali na 4 kusy.

  • těsto nakrájíme na malé kousky

práce s jedním kusem najednou vyrovnejte těsto. V případě potřeby použijte váleček (obrázek 6).

přidejte lžíci nebo vidličku lžíce náplně do středu těsta (Obrázek 7).

Přeložte jednu polovinu těsta na maso a druhou polovinu (Obrázek 8).

pevně zatlačte prstem dolů a poté těsto utěsněte zadní částí vidlice. Těsto několikrát propíchněte, jak je uvedeno na obrázku 9. To pomůže těstě rovnoměrně vařit a umožní průchod vzduchu při vaření.

smažte asi 5-8 minut nebo do zlatohnědé tmavě hnědé (obrázek 10).

  • krok za krokem průvodce fotografií

podávejte teplé a užívejte si jako stranu nebo jako občerstvení.

  • paštika Kode v koši

co jiného mohu naplnit své placičky?

Toto je veganský recept na pate kode. Nicméně, pro ty z vás, kteří nejsou vegani a chtějí možnost jazz to s vašimi oblíbenými možnostmi masa, zde je několik návrhů, které mohou jít do vaší lahodné paštiky.

  • karbanátky v košíku
  • mleté hovězí nebo krůtí.
  • vařené drcené kuře.
  • opečené houby (k tomuto typu patty se často nepřidávají).
  • fazole a kukuřice pro vegetariánský styl patty.
  • můžete dokonce přidat krevety.

typická pouliční paštika kode se vyrábí se sledě (aranso), ale zavádíme zdravější verzi, která ještě nebyla vidět v ulicích Haiti. Užijte si tento šťavnatý a chutný veganský styl plný zeleniny.

co jim sloužit s

placičky se dobře spárují s různými přílohami a omáčkami. Ale pokud jste fanoušek pate, budete chtít jíst všechny na vlastní pěst!

salát

zahradní salát

Tabbouleh salát

veganský chřestový salát

marinovaná rajčata

  • placičky na prkénku

omáčka

  • omáčka Ti Malice (Haitská pálivá omáčka).

jak ukládat placičky

  • otevřel paštiku Kode na prkénku

chladnička

tyto placičky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě a umístit do chladničky po dobu až 3 dnů.

v mrazáku

pokud chcete tyto placičky připravit několik měsíců dopředu, uspořádejte je nevařené na plech a vložte do mrazničky, dokud nezmrazí.

přeneste je do mrazicího sáčku nebo do vzduchotěsné nádoby a uchovávají se až 3 měsíce. Až budete připraveni k jídlu, nechte je rozmrazit v lednici a poté smažte.

  • předání krájení paštiky na polovinu

Časté dotazy (FAQ)

mohu koupit obchod koupil těsto?

Ano, pokud je těsto vhodné pro smažení.

Mohu použít kuchyňský robot k výrobě těsta?

Ano. Pokud však nejste zvyklí na manipulaci s těstem, můžete jej zpracovat. Nejlepší je použít ruce.

mohu udělat pate Kode pikantní?

absolutně! Neváhejte použít pepř habanero nebo skotskou kapotu.

více chutných receptů na Haitské jídlo, které můžete vyzkoušet:

  • haitské jamajské placičky
  • luštěniny
  • Epis
  • Mais Moulin

pokud jste tyto placičky milovali, zkuste tyto lososové placičky příště.

rádi bychom věděli, jestli jste tento recept vyzkoušeli, označte nás na Instagram nebo Facebook, abychom mohli vidět vaše krásné jídlo.

Sledujte nás na YouTube a podívejte se na všechna naše nejnovější videa!

karbanátky v košíku

Pate Kode

pikantní myšlenky

Pate Kode je haitská Pouliční pochoutka, která se snadno vyrábí a chutná. Nepodceňujte domácí pečivo, je to docela univerzální a dělá některé chutné placičky.
5 od 2 hlasů

Doba přípravy 10 minut
doba vaření 20 minut
celkový čas 30 minut

kurz předkrm, příloha
kuchyně Haitská

porce 4 osoby
kalorie 550 kcal

ingredience 1x2x3x

pro těsto

  • 2 lžíce. Rostlinný olej
  • 2 šálky univerzální mouky
  • Cup šálek teplé vody
  • 4 šálky rostlinného oleje nebo 1 litr na smažení

pro plnění

  • 2 lžíce. Rostlinný Olej
  • 2 Stroužky Česneku Mleté
  • Polovina Papriky Nasekané. Můžete použít oranžovou, červenou, žlutou nebo zelenou
  • 1 zelenou cibuli nakrájenou
  • 1 šálek drceného zelí
  • 2 lžičky. Cajun koření
  • ¼ lžičky. Košer sůl
  • 1 polévková lžíce čerstvé petrželky nasekané
  • 1 polévková lžíce. Voda

instrukce

připravte náplň

  • ve velké pánvi zahřejte olej, přidejte česnek, papriku, zelenou cibuli. Vařte asi 2 minuty; za občasného míchání. Pak přidejte zelí. Dále přidejte koření cajun, sůl, parlsey a vodu. Dobře promíchejte a kombinujte. Vařte, dokud nebude zelenina měkká na středně nízkém ohni. Jakmile je zelenina měkká, vyjměte zeleninu ze sporáku / tepla. Zrušit.
    kořeněné na zelí

připravte těsto

  • ve velké míse. Přidejte mouku. Vytvořte studnu a přidejte olej a polovinu vody. Míchejte, dokud se nekombinuje. Přidejte zbývající vodu a použijte ruku k hnětení těsta. Těsto by mělo být dostatečně mokré, kde jsou všechny mouky začleněny, ale dostatečně suché, kde se nelepí na ruku.
    těsto válcované do kulatiny
  • těsto Rozvařte v malém protokolu. Poté těsto nakrájejte na 4 rovnoměrné kusy. Vezmeme-li každý kus, vyrovnejte těsto. Pro usnadnění použijte váleček. Vezměte vidličku nebo lžíci náplně a umístěte ji do středu těsta. Vezměte jednu polovinu těsta a složte ho.
    těsto plněné zeleninou
  • stiskněte okraje prstem, abyste zajistili těsto, a poté pomocí vidlice zatlačte na okraje, abyste okraje zajistili a utěsnili. Vložte patty do horkého oleje a vařte 5-8 minut nebo do zlatohnědé ze všech stran. Opakujte kroky se zbývajícím těstem a vychutnejte si jako stranu nebo občerstvení.
    předání krájení paštiky na polovinu

videa

poznámky

při tisku receptu prosím zrušte výběr ikony fotoaparátu tak, aby obrázky nebyly vytištěny s receptem (pokud je to žádoucí). Kalorie se odhadují na porci.

výživa

podávání: 4PeopleCalories: 550kalcarbahydráty: 52gProtein: 14gFat: 31gsaturovaný tuk: 4gpolynenasycený tuk: 16gmononenasycený tuk: 7gCholesterol: 17mgsodík: 654mgdraslík: 128mgFiber: 4gsukr: 4gVitamin a: 26IUVitamin C: 206mgvápník: 12mgiron: 4 mg

dělat tento recept?Zmínit @MSavoryThoughts nebo tag #SavoryThoughts!
vyzkoušeli jste tento recept?Zmínit @SavoryThoughts nebo tag #SavoryThoughts!

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.