přesné měření měkkého margarínu pro snadné veganské pečení
nabírání veganského másla nebo margarínu z vany není tak těžké. Co je těžké, je ujistit se, že veganské máslo je přesně to správné množství pro váš recept. Kousky můžete vždy roztavit a poté nalít margarín do odměrky. Někdy chcete použít neroztavené nebo měkké veganské máslo, takže v těchto případech tání není možné. Pokud měříte kousky, které jste nabrali lžičkou a stlačili do odměrky, můžete být pryč až o pár polévkových lžic. Při výrobě věcí, jako jsou koláče, to může být rozdíl mezi úspěchem nebo neúspěchem.
Archimedes údajně skvěle vykřikl Eureka! když se koupal a všiml si, že hladina vody stoupala, když se dostal dále do vany. Uvědomil si, že objem vytlačené vody se musí rovnat objemu části jeho těla, kterou ponořil. Byl údajně tak nadšený, že všem o tomto objevu řekl, že běžel po ulicích nahý. Stejný princip lze použít při měření veganského másla. Prosím, neběhejte nahý v ulicích s naprostým vzrušením, když si uvědomíte, jak snadné a přesné to je.
1)
získejte velký, průhledný 4 šálek odměrky. Naplňte odměrku přesně dvěma šálky studené vody. Všimněte si, že 2 cup water line je váš odkaz na nulové šálky margarínu.
2)
vyjměte margarín a vložte jej do odměrky naplněné vodou. Ujistěte se, že nad hladinou vody nejsou žádné kousky margarínu. Pokračujte v tom, dokud hladina vody nezvýší na úroveň, která označuje požadované množství. Například, pokud máte zájem o měření 1/3 šálku margarínu, vložte do šálku dostatek margarínových kopečků, dokud hladina vody nedosáhne 2 1/3 šálků.