oves payasam (oves kheer)
Oats payasam-jednoduchý zdravý oves kheer, který lze vyrobit během několika minut pro každou příležitost. Kheer je indický pudink často vyrobený z rýže, mléka, kardamomového prášku & ořechy. Existují i jiné populární Kheer & payasam variace vyrobené jako semiya payasam nebo sabudana kheer. Výroba s rýží nebo jinou přísadou nějakou dobu trvá. Takže někdy udělám tento oves payasam jako opravu.
tento oves payasam chutná lahodně a může být vyroben během několika minut. Pečení ovsa v ghí dělá v tomto receptu rozdíl, takže je nevynechávejte.
udělal jsem to pomocí organického ovsa, ale můžete to také udělat s rychlým vařením ovsa nebo ocelovým řezaným ovsem. Pokud používáte oves, zkontrolujte tuto sbírku receptů na oves.
tento oves kheer lze vyrobit pomocí jaggery nebo cukru. Vzhledem k tomu, že oves je zdravá ingredience, myslím, že většina z nás to ráda dělá s jaggery.
obvykle dělám většinu receptů kheer s jaggery pomocí tohoto jaggery sirupu. Ale pro tento příspěvek jsem použil organický hnědý cukr.
tento oves kheer chutná nejlépe, pokud je vyroben z ovesných vloček, protože jsou méně lepkavé a žvýkací. Pokud nemáte oves, můžete také použít oves rychlého vaření.
1. Zahřejte ghí a smažte kešu ořechy, dokud nejsou zlaté. Odložte je stranou.
2. Do stejné pánve přidejte oves a smažte je až do zlaté.
3. Pak nalijte mléko a promíchejte.
4. Vařte, dokud oves kheer nezhustne. Pak přidejte kardamomový prášek, cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.
pokud používáte jaggery, nejprve vypněte sporák a poté přidejte jaggery. Jaggery můžete také nejprve rozpustit 2 až 3 stoly vody v misce. Filtrujte a vařte, dokud nezhoustne. Před přidáním do Kheeru to úplně ochlaďte, jinak se oves kheer srazí.
5. Nalijte trochu ghí a promíchejte.
odstraňte oves payasam do servírovací mísy a ozdobte ořechy.
více payasam recepty
Rice kheer
Rice payasam s jaggery
Paneer kheer
Moong dal kheer
oves kheer nebo oves payasam
oves payasam
Pin recept tisk recept
pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle podrobných fotografií nad kartou receptů
ingredience (US cup = 240ml )
- ▢ ½ šálku ovsa (válcovaný oves chutná nejlépe)
- ▢ 1 ½ až 2 šálky plnotučného mléka (upravte podle potřeby, záleží na druhu ovsa)
- ▢ 2 lžíce cukru nebo 3 lžíce jaggery
- ▢ 1 pinch kardamom powder / elaichi
- 1 1 ½ lžíce ghí
- ▢ kešu podle potřeby
pokyny
Jak vyrobit oves payasam
- ▢
zahřejte ghí v hrnci, smažte kešu až do zlaté. Odložte je stranou.
- ▢
přidejte oves a zpěňte na nízkém až středním plameni, dokud nebude dobře pražený a mírně nezmění barvu. To snižuje lepivost.
- ▢
dále nalijte mléko a vařte, dokud kheer nezhoustne. Míchejte často.
- ▢
v případě potřeby můžete přidat více mléka, aby se dosáhlo konzistence.
- ▢
přidejte kardamomový prášek a cukr. Pokud používáte jaggery nejprve vypněte teplo & přidejte jej. Můžete také udělat jaggery sirup a úplně vychladnout před přidáním do ovsa kheer.
- ▢
smíchejte a vařte ještě několik minut.
- ▢
přidejte další ghí a vypněte sporák.
- ▢
přeneste oves payasam do servírovací mísy a ozdobte ořechy a několika kapkami ghí.
- ▢
podávejte oves Kheer horký nebo teplý.
alternativní množství uvedená v kartě receptu jsou pouze pro 1x, originální recept.
pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle mých podrobných pokynů a tipů krok za krokem nad kartou receptů.
Video
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi recepty