okurková šťáva

okurková šťáva

tento recept na chladicí okurkovou šťávu lze snadno vybičovat v mixéru: není potřeba odšťavňovač! Je to skvělý způsob, jak používat tuto hydratační zeleninu.

máte okurky? Zde je skvělý způsob, jak je použít: chlazení okurkové šťávy! Tato chutná zeleninová šťáva je hydratační a plná lázeňské chuti. Náš recept byl inspirován náhodným nadměrným nákupem okurek, díky nimž přetekly naši zásuvku. Okurková šťáva byla právě ta věc! Zkombinujte ji se zeleným jablkem pro chutnou přírodní šťávu, která je velmi osvěžující. Zde je návod, jak udělat tento jasný zdravý nápoj!

výhody okurkové šťávy: proč ji pít?

nejprve: proč pít tuto zeleninu jako šťávu? Studna, jakékoli výhody okurkové šťávy, o kterých jste možná slyšeli, jsou přehnané. Okurková šťáva z vás nedělá hubenější ani nevyléčí nemoci. Stejně jako celerová šťáva, zelené šťávy nafoukly zdravotní tvrzení. Tady je to, co víme:

• pitná okurková šťáva vám dává všechny výhody zeleniny: kromě vlákniny. Ve skutečnosti je ještě lepší jíst celou zeleninu. Zamiřte k našim okurkovým receptům na nápady!
• okurka má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah živin. Pití šťávy vám dává všechny tyto vitamíny: je obzvláště vysoký obsah vitamínu K.
• okurková šťáva je dobrou alternativou k sódě nebo jiným sladkým nápojům. Namísto pití prázdných kalorií a cukru v sodě je dosažení této šťávy lepší volbou!

ingredience pro okurkovou šťávu

okurková šťáva je velmi snadná: s pouhými 2 přísadami! Dalo by se to udělat s rovným celerem, ale rádi přidáváme zelené jablko, aby byla chuť trochu sladší. Je to skvělý způsob, jak snížit plýtvání potravinami a spotřebovat okurky ve vaší nádobě na výrobu (přesně proto jsme poprvé vytvořili tento recept!). Zde je to, co budete potřebovat:

• okurka: anglická okurka je vaše nejlepší volba, ale můžete také použít standardní okurku! Více níže.
• zelené jablko: zelené jablko dodává sladkou chuť a ještě více živin.
• citron nebo vápno (volitelné): Citrus přidává pěkný tang, ale je to zcela volitelné.

anglická okurka vs standardní okurka

tato okurková šťáva je nejjednodušší s anglickou okurkou: protože ji nemusíte loupat! Alex a já obvykle kupujeme anglické okurky, protože se nám chuť líbí mnohem lépe. Zde můžete určitě použít standardní okurku: před použitím ji oloupejte. Ale většina živin v okurce je obsažena v kůži, takže je to další profesionál pro použití anglické okurky, pokud ji najdete! Zde jsou hlavní rozdíly mezi anglickou okurkou a standardní okurkou:

• anglická okurka je dlouhá s velmi tenkou kůží a semena jsou malá. Chuť je sladší než standardní okurka a před jídlem není třeba ji oloupat ani naočkovat. Protože tenká kůže je tak křehká, prodává se s plastovým potahem v obchodě s potravinami.
• standardní krájení okurky je kratší, s velmi silnou, tmavě zelenou kůží a velmi velkými semeny. Silná kůže a semena mohou být hořké, takže jsou často odstraněny při vaření. Doporučujeme jej odstranit pro tento recept na okurkovou šťávu.

Variace: chuťové doplňky!

tento základní recept na okurkovou šťávu chutná skvěle sám o sobě: ale je vždy zábavné, aby byl milovník! Rádi přidáváme do našich receptů šťávy věci jako ovoce nebo čerstvý zázvor, aby byly zajímavější. Zde je několik nápadů pro tuto okurkovou šťávu:

• Zelená šťáva: přidejte zeleninu! Přejít na zelenou šťávu.
• zázvorová okurka: přidejte ½ lžičky oloupaného a strouhaného zázvoru.
• Ananasová okurka: přidejte 1 šálek nakrájeného čerstvého nebo konzervovaného ananasu.
• Hrušková okurka: místo jablka Použijte 1 neloupanou hrušku.
• celerová okurka: Přidejte několik nakrájených žeber celeru.

Jak vyrobit okurkovou šťávu (v mixéru nebo odšťavňovači)

připraven k výrobě okurkové šťávy? Není třeba odšťavňovač: ale můžete jej použít, pokud ho máte! Jednoduše projděte všechny ingredience v receptu níže přes odšťavňovač. Zde je návod, jak vyrobit okurkovou šťávu v mixéru:

• Smíchejte všechny ingredience vysoko, dokud nejsou čisté a hladké. Bude to vypadat jako hustý koktejl.
• kmen! To je důležitá část. Napněte šťávu přes jemné síto nebo pomocí sáčku na mléko z ořechů. Můžete také použít plátno a vytlačit ho, abyste vyčerpali šťávu. Zlikvidujte tuto buničinu, nebo viz níže pro některá použití.
• Chill! Podávejte šťávu na ledu, nebo ještě lépe: ochlaďte ji v lednici několik hodin, než si užijete.

více receptů na okurky

okurky jsou některé z našich oblíbených vegetariánů, které lze použít v kuchyni: zejména v létě! Zde jsou některé z našich oblíbených receptů okurek:

• doplňte dávku krémového okurkového salátu
• smíchejte okurkový koktejl
• Vytvořte rychlou infuzi vody, okurkové vody
• smíchejte rychlou okurkovou omáčku a pokračujte na falafel nebo zeleninu
• Vybičujte snadné a chutné sendviče s okurkovým koprem

tento recept na okurkovou šťávu je…

vegetariánský, veganský, rostlinné, mléčné a bezlepkové.

tisk