Mama‘ s Guide Recipes

zobrazení příspěvků:31,569
Pancit Cabagan ng Isabela
Credits @vernaltoveros

Pancit Cabagan, ang pancit ng mga taga Norte. Cabagan je město v Isabele, kde vznikl tento lahodný pancit.

tento pancit je nejlepší vůbec, musí vyzkoušet, když navštívíte provincii Isabela na severu. Solidní itong Pancit Cabagan sa sarap!

Pancit Cabagan recept

ingredience:
500g čerstvých vaječných nudlí
200g vepřového břicha, nakrájené na plátky
100g vepřových jater, nakrájené na plátky
1 šálek vepřového chicharon, drcený
1 tucet křepelčích vajec, natvrdo vařený
4 stroužky česneku, mleté
1 cibule, jemně nasekané
1/2 hlávkového zelí, julienned
1 svazek bitsuwelas, julienned (francouzské fazole)
1 mrkev, julienned
5 šálků kuřecího masa
1/4 šálku sójové omáčky
1 lžíce hoisinové omáčky
2 lžíce ústřicové omáčky
3 lžíce kukuřičného škrobu
Patis/rybí omáčka, podle chuti
čerstvě mletý černý pepř
calamansi plátky
sůl

instrukce:
1. Vařte čerstvé nudle podle pokynů na obalu. Vypusťte vynětí půdy z produkce.

2. Posypte sůl ve vepřovém mase, zahřejte pánev a nalijte olej. Fry vepřové břicho do hnědé a křupavé, vyjměte z pánve a přeneste na talíř, odložte stranou.

3. Smažte česnek a cibuli na stejné pánvi, dokud cibule nezměkne.

4. Přidejte vepřovou játra a restujte minutu nebo dvě.

5. Dále přidejte mrkev, bitsuwelas a zelí a smažte 2 minuty, dokud zelenina nebude křupavá. Vyjměte z pánve a odložte stranou.

6. Kukuřičný škrob rozpusťte s 1 šálkem pažby a odložte stranou.

7. Ve stejné pánvi na mírném ohni začněte nalévat 4 šálky kuřecího masa, hoisinové omáčky, ústřicové omáčky a sójové omáčky, přiveďte k varu. Když omáčka vaří, nalijte směs kukuřičného škrobu a vařte, dokud omáčka nezhoustne. Přidejte rybí omáčku pro úpravu chuti. Dochutíme mletým černým pepřem.

8. Jemně složte nudle a polovinu zeleninové směsi na pánvi, otočte teplo a vložte do talíře.

9. Nahoře se zbývající zeleninovou směsí, chicharonem a křepelčími vejci pak podáváme s calamansi na boku.

můžete také vyzkoušet naše:

Kredity

Děkujeme, že jste upustili od našich webových stránek! Chcete být upozorněni na naše nejnovější recepty? Stačí kliknout na“ Ano “ V vyskakovacím okně a umožnit nám, abychom vás každý den informovali o nových receptech.

zkusili jste vařit jeden z našich receptů? Pošlete nám své jídlo fotografii nebo zpětnou vazbu. Pokud se nám to líbí, uvedeme to s vaším jménem na našem webu. Pošlete nám jej e-mailem: [email protected] nebo nám napište na naši stránku Facebook.

Jako Načítání…

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.