Kufr dort: vintage kufr krok za krokem návod s obrázky
Chtěli byste udělat fondant kufr dort? Zde je návod, jak udělat legrační vintage kufr.
toto téma se velmi používá v narozeninových dortech pro cestovatele, protože nabízí spoustu možností a návrhů: zeměkoule světa s různými vlajkami zemí, naskládanými kufry, pasy, mapami, letenkami, řemínky, slunečními brýlemi a vším, co vám přijde na mysl. V tomto tutoriálu jsem se rozhodl vyrobit kufr v koloniálním stylu, typický pro anglické kolonie devatenáctého století.
Příprava: vše, co potřebujete k vytvoření fondantového kufru
Chcete-li vyrobit dortový kufr a mapu světa bez jedlé tiskárny nebo bez nutnosti řezat všechny kontinenty a ostrovy, budete potřebovat:
- obdélníkový dort (20 cm x 40 cm x 8 cm vysoký) dokonale ganached. Ganache musí mít poměr 3/1 (3 díly čokolády + 1 díl smetany).
- připravte a obarvte celý fondant. Budete potřebovat 1,25 kg Renshaw Extra fondant barevné s ProGel karamel a 200gr Renshaw Extra fondant barevné s ProGel Brown + ProGel kaštan, a CMC.
- vyčistěte pracovní plochu a připravte všechny potřebné nástroje: fondant váleček, pizza řezačka, pravítko a kartáče.
kufr dort: krok za krokem
1. Připravte obdélníkový dort (20 cm x 40 cm x 8 cm vysoký). Nezapomeňte dort ochladit po dobu nejméně dvou hodin, aby ganache ztvrdl. Položte jej na dortovou základnu vhodnou pro dorty o rozměrech 30 cm x 50 cm. Pokud nemůžete najít tak velkou základnu dortu, můžete použít dřevěnou základnu a zakrýt ji pekařskou lepenkou.
2. Prodlužte karamelový fondant pomocí fondantového válečku. Nezapomeňte, že můžete použít nějaký moučkový cukr, aby se fondant nelepil na pracovní plochu. Mírně navlhčete dort trochou vody, abyste přilepili fondant. Doporučuji tento příspěvek o tom, jak pokrýt čtvercové koláče.
3. Odřízněte rohy nůžkami. V tomto případě to můžete udělat tímto způsobem, protože rohy pokryjeme později dalším kusem tmavě hnědého fondantu.
4. Použijte dva fondantové vyhlazovače, abyste získali ostré hrany. To je důležitý krok: dort bude vypadat realističtěji. Přebytečný fondant odřízněte nožem X-acto.
5. Barva 200gr Fondán s ProGel hnědé a ProGel kaštan s cílem získat teplejší hnědé. Přidejte nějaký CMC, abyste jej vytvrdili. Tímto způsobem bude tenčí a realističtější.
6. Pomocí pravítka vytvořte rovnou značku do poloviny a rozdělte kufr na dvě části. Udělejte to ze všech stran.
7. Řezané proužky tmavě hnědého fondánu (3 .Šířka 5 cm). Texturujte je zmačkanou hliníkovou fólií a švy označte šicím nástrojem (malý, zaoblený řezač těstovin s hroty). Můžete použít pravítko, které vám pomůže označit švy.
8. Přilepte tmavě hnědé lišty na všechny hrany a rohy. Ve spodní části ořízněte proužky na polovinu šířky. Přidejte další dva proužky a vytvořte uzavírací popruhy. Přilepte je 4 cm od okraje, jak vidíte na obrázku níže.
9. Odřízněte některé kruhy o průměru 5 cm a ořízněte všechny horní rohy. U dolních rohů nakrájejte kruhy na polovinu a na každém rohu přilepte jednu polovinu.
10. Airbrush dort se speciálními barvivy color Flo duhovým prachem. Použijte hnědou + žlutou směs, abyste získali opečený, světle hnědý tón. Zesilujte odstíny na extrémech a na středové čáře.
11. Přidejte více hnědé barvy Flo duhovým prachem a airbrush všechny tmavě hnědé proužky.
12. Do každého rohu přidejte tři malé kruhy fondánu a natřete je zlatým barvivem.
13. Vytiskněte mapu světa o délce 23 cm. Na mapu položte průhledný acetátový list a siluetu kontinentů označte trvalou značkou.
14. Odřízněte všechny siluety nožem X-acto. Pokuste se provést čisté řezy.
15. Umístěte acetátový list na dort a airbrush pouze okraje. Použijte nízký tlak a udržujte airbrushing na krátkou vzdálenost, abyste správně označili siluetu.
16. Pomocí štětce namalujte všechny ostrovy a souostroví, které jsme nemohli vystřihnout. Použijte stejnou tekutou barvu z airbrushingu.
17. Pokud chcete dát kufru konečný dotek, lakujte celý kufr, aby byl lesklý.
už jste někdy udělali kufr dort?
Toto je můj návrh pro tento týden. Pokud se věnujete zdobení dortů, zde je nový recept na vaši knihu. Tento kufr dort je ideální pro všechny roční období. Můžete samozřejmě nechat svou fantazii létat a vymýšlet různé barevné kombinace i různé detaily. Doufám, že se vám tento tutoriál líbil. Máte-li jakékoli pochybnosti, můžete zanechat komentář níže a já odpovím co nejdříve.
Marc