kdy vybrat Jalapenos: zde je návod, jak zjistit, kdy jsou připraveny ke sklizni
- 2
zajímá Vás, kdy vybrat Jalapenos? Tyto papriky se obvykle sklízejí, když jsou tmavě zelené a asi 3 palce dlouhé. Můžete také sbírat Jalapenos, když je červená, pokud chcete sladší chuť. A pokud pěstujete různé odrůdy nebo si chcete vybrat Jalapeños v jejich nejžhavějších, zde je návod, jak zjistit, kdy jsou připraveni.
vědět, kdy sklízet jalapenos, je obtížné, protože jsou obvykle vytrženy z větve ve stejné barvě, ve které začínají. Navíc ne vždy vypadají jako papriky, které najdete v obchodě.
jak tedy víte, kdy vybrat Jalapenos? Začnete tím, že se podíváte na zelenou barvu-tmavou nebo světlou — a také si všimnete velikosti.
ale co když pěstujete různé odrůdy Jalapeno? Nebo, možná je raději vytáhnete, když budou pravděpodobně horké nebo mírné.
odpovíme na všechny tyto otázky (a další), abyste mohli sklízet Jalapenos ve správný čas pro vás.
Za prvé, pojďme do rostoucí časové osy, takže máte představu o tom, kdy vybrat jalapenos z rostliny.
Jalapeno Plant Stages
přibližně ve věku 8 týdnů obvykle přesouváte sazenice jalapeno ven nebo kupujete startovací rostliny (transplantace), které jsou přibližně ve stejném věku. V této fázi je rostlina pepře jalapeno vysoká asi 4 palce s několika sadami pravých listů.
dále přichází fáze, kdy je rostlina jalapeno stará 2 až 5 měsíců. Toto je doba, kdy rostlina roste vyšší, bushier a začne produkovat květiny dříve, než přijdou lusky.
konečně můžete očekávat, že začnete sklízet jalapenos, když jsou ve věku asi 5 až 6 měsíců. To je obvykle asi 60 až 80 dní po transplantaci venku.
tipy pro pěstování
tato časová osa jalapeno může být ovlivněna venkovním počasím, jako jsou vlny veder nebo poklesy teploty.
kdy sklízet Jalapenos na první pohled
zde je, kdy vybrat jalapenos pro typickou odrůdu pepře jalapeño.
dny do splatnosti: 70 až 85 dní od přesazení venku
vzhled: pevné, tmavě zelené lusky; 3 až 4 palce (7 až 10 cm) dlouhé
tipy pro pěstování
u paprik se „dny do zralosti“ vztahuje na dobu, po kterou je třeba začít sbírat Jalapenos poté, co rostly venku.
níže najdete další informace o sklizni populárních odrůd jalapeno.
kdy vybrat mamutí Jalapenos
mamutí Jalapeno je velká odrůda běžně používaná k vycpávání.
dny do zralosti: 72-77 dny
vzhled: velké tmavě zelené lusky s hladkým, hustým masem; 4.5 palce (11 cm) nebo delší
Purple Jalapenos: kdy vybírat
okrasná fialová odrůda Jalapeno začíná zeleně, změní se na tmavě fialovou a nakonec dozraje na červenou.
dny do zralosti: 85 + dny
vzhled: tmavě fialové lusky (téměř černé papriky); 2 palce (5 cm) dlouhé
časný plamen Jalapenos
rostlina časného plamene Jalapeno roste papriky, které jsou připraveny k vychystávání dříve než jiné odrůdy.
dny do splatnosti: 70-75 dny
vzhled: tmavě zelené, lesklé lusky; dlouhé 3,5 až 4 palce (9 až 10 cm)
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy na produkty od našich inzerentů. Můžeme získat provizi, pokud si něco koupíte pomocí některého z našich odkazů. Takhle to funguje.
kdy vybrat mírné Jalapenos
pokud hledáte méně tepla, vyberte mladší jalapenos z rostliny. Tyto nezralé papriky jsou hladší, jsou světlejší zelené barvy a nemají žádné korky (malé strie).
pěstujte tipy
pokud dáváte přednost mírným paprikám Jalapeno bez tepla, vyberte odrůdy, jako je mamutí jalapeno, TAM Jalapeno pepř nebo bez tepla Coolapeño pepř. Semena pro mnoho z těchto odrůd můžete získat na online trhu Etsy.
Jalapeño Striations
když Jalapeno pepř roste tak rychle, že se kůže musí protáhnout, objeví se malé opálené linie zvané „pruhy“ nebo „korky“. Tyto rýhy se mohou zdát, že pepř je za svým vrcholem, ale je to vlastně dobré znamení, že pepř je připraven k vyzvednutí a má teplo.
Jak Si Vybrat Jalapenos Z Rostliny?
při sklizni papriky je nevytrhněte z rostliny, protože to může zlomit větev a oddělit papriky, které nedokončily pěstování. Zde je několik rychlých kroků, Jak vybrat Jalapenos bez poškození rostliny.
- vyhledejte Jalapenos, u kterých je pravděpodobné, že budou mít požadovanou úroveň tepla. Světle zelené Jalapenos mají tendenci mít mírnější chuť a tmavě zelené lusky s rýhami mají obvykle pikantnější úroveň tepla. Můžete také vybrat červené, zralé Jalapenos pro sladší chuť.
- držte větev, která má požadované Jalapenos, abyste ji mohli podporovat při Škubání papriky.
- druhou rukou vytáhněte papriku Jalapeno tak, aby se snadno uvolnila se stopkou. Můžete také použít zahradní nůžky k odříznutí pepře ze stonku.
“ příbuzný: kdy vybrat papriky (& jak ) + 2 způsoby ukládání chilli papriček
pěstujte tipy
vybírejte Jalapenos často, aby vaše rostlina mohla produkovat více ovoce. Pokud počkáte, až všechny papriky dozrají před sklizní, zpomalí růst.
Dozrají Jalapenos Po Vyskladnění?
pokud se nemůžete dočkat, až Jalapenos dozraje na rostlině, můžete si je vybrat, aby prošli fázemi zralosti z větve. Tradiční odrůdy Jalapeno přecházejí od jasně zelené po tmavší zelenou, až po velmi tmavou (téměř černou)a nakonec červenou.
Jalapenos, stejně jako ostatní papriky, mohou dozrát uvnitř na parapetu nebo desce. Pomáhá, pokud je plocha alespoň 70°F (21°C) pro rychlejší výsledky.
pokud je konec sezóny, další možností je odříznout větev nezralými paprikami Jalapeno. Zavěste větev vzhůru nohama uvnitř nebo ji nalepte do vody, abyste urychlili zrání.
zrání Jalapenos z vinné révy může trvat několik dní až několik týdnů. Záleží na okolních teplotách a na tom, zda Jalapeno již začalo měnit barvu.
pěstujte tipy
ačkoli Jalapenos dozrávají po sklizni,nepokračují v růstu. To platí také pro červené Jalapeños stále připojené k rostlině.
někteří věří, že papriky můžete dozrát rychleji tím, že je uložíte do papírového sáčku se zralými rajčaty. (Rajče vydává ethylenový plyn, který podporuje zrání.) Podle UC Davis, Jalapenos nereagují na toto ošetření ethylenem jako jiné Chilské odrůdy.
Kdy Jsou Jalapenos Nejžhavější?
Obecně platí, že starší papriky jalapeno mají tendenci být teplejší, protože kapsaicin měl čas na vývoj. Zralé jalapenos jsou tmavší zelené a mohou mít rýhy na lusku.
vlhkost půdy je dalším faktorem chilského tepla. Jako pěstitel pepře můžete nechat zalévací směs vyschnout více mezi zaléváním, abyste zdůraznili rostlinu a opravdu zvýšili intenzitu.
odrůda Jalapeno také hraje velkou roli v žáru. Pokud chcete pikantní, vyberte odrůdy jako Billy Biker Jalapeno, mucho Nacho Jalapeno, Zapotec Jalapeno a strašidelné Jalapeno (kříž mezi Jalapeno a Bhut Jolokia).
“ související: 30 míst k nákupu pepřových semen Online (Jalapenos, dědictví & více)
pěstujte tipy
četl jsem, že jalapenos se může v chladničce zahřát. Sám jsem si toho nevšiml, ale možná budete chtít nechat pár chilli papriček v Lednici na pár týdnů, abyste viděli, jak to jde!
Do Jalapenos Se Zahřívají, Když Zčervenají?
pokud vás zajímá kořenitost zelených jalapenos vs červených jalapenos, nejsi sám. Někteří lidé věří, že červená je teplejší, ale říkám, že to záleží.
moje pozorování:
pokud se Jalapenos nechá na rostlině dozrát na červenou, bývají spíše sladší než teplejší. Na druhou stranu, pokud je jalapeno zelené a po sklizni zčervená, má pepř v této červené fázi více tepla.
jednotlivé chuťové pohárky a odrůda pepře jsou velkými faktory, zda má červené jalapeno více tepla. Pokud chcete vědět, kdy vybrat jalapenos v jejich nejžhavějších, doporučuji je sklízet v tmavě zelené fázi, když mají nějaké korky.
co dělat s Jalapenos po sklizni
pokud máte velkou sklizeň Jalapeno, pravděpodobně vás zajímá, jak zajistit, aby zůstaly dobré, dokud nebudete připraveni je použít. Zde jsou tři běžné způsoby, jak uchovat chilli papričky pro různé časové rámce.
- chladnička: pokud budete jíst Jalapenos za dva týdny, můžete své nemyté papriky umístit do uzavíratelného sáčku a uložit je do zásuvky na zeleninu.
- mrazák: Jalapenos můžete skladovat v mrazáku až osm měsíců. Jednoduše je umyjte & a poté vložte celé papriky do mrazicích sáčků. Můžete použít zmrazené Jalapenos v polévkách a dušených masech, nebo rozmrazit své papriky na papírovém ručníku použít jako čerstvé papriky.
- Dehydratátor potravin: dehydratované papriky vydrží až rok. Umyté Jalapenos nakrájejte na rovnoměrné kousky a plátky rozprostřete na misky dehydratátoru, aniž byste je překrývali. Dehydratujte při 125°F (52°C) po dobu 6 až 12 hodin, dokud vaše papriky nejsou kožovité pro pozdější rehydrataci nebo křehké pro mletí na prášek. Suché papriky skladujte v uzavíratelných nádobách mimo slunce.
Nejčastější dotazy týkající se sklizně Jalapenos
první lusky Jalapeno jsou vždy na Malé Straně. Vybírejte chilli papričky často, abyste urychlili sklizeň a začali získávat větší ovoce.
pokud hledáte teplejší Jalapenos, vyberte starší lusky, které mají tmavší barvu a mají nějaké korky. Mírnější Jalapenos bude lesklá, jasně zelená barva. Pokud chcete sklízet semena z papriky zakoupené v obchodě, zvolte plně zralé červené Jalapenos.
rostliny Jalapeño mohou být pěstovány jako trvalky, pokud jsou chráněny před nízkými nočními teplotami a mrazy a mrazy zimy. Tento přezimující průvodce vysvětluje, jak bezpečně poslat vaši pepřovou rostlinu do klidu během chladnějšího počasí.
Závěrečné myšlenky
Opět platí, že načasování, kdy vybrat jalapenos závisí na tom, kdy budete mít chuť a úroveň tepla nejvíce. Doufám, že tento článek vám poskytne informace, které potřebujete k zahájení sklizně ve správný čas pro vás!
pokud pěstujete jiné chilli, nezapomeňte se podívat na průvodce sklizní pepře, kdy vybrat všechny druhy sladkých, mírných a horkých odrůd pepře.
- Pěstování Jalapeno Papriky 101
- Odrůdy Jalapeno Pepře: Který Z Nich Budete Pěstovat?
- pěstování papriky ze semen do sklizně-konečný průvodce