jak udělat perfektní košíčky pokaždé

jak udělat perfektní košíčky pokaždé

tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy a mohu obdržet provizi, pokud navštívíte odkaz a něco si koupíte. Nákup prostřednictvím partnerského odkazu vás nestojí nic navíc a doporučuji pouze produkty a služby, kterým důvěřuji.

dříve jsem psal o tom, jak jsem byl odhodlán praktikovat výrobu košíčků včas na narozeniny malého muže, a teď to bylo a pryč, myslel jsem, že budu psát o tom, jak šla praxe košíčků. Byl to sen udělat perfektní vanilkové košíčky k narozeninám!

Jak vyrobit košíčky pro děti?

vyzkoušel jsem několik receptů při hledání dokonalého receptu na košíčky, ale žádný se neukázal velmi dobře – buď se příliš nezvedly, nebo neměly správnou strukturu, propadly se uprostřed nebo byly převařené.

mnoho receptů na košíčky obsahuje zakysanou smetanu v přísadách a chtěl jsem vytvořit košíčky pomocí věcí, které by většina lidí měla v domě, aniž by se museli snažit vymyslet něco, co by nahradilo zakysanou smetanu!

v posledním příspěvku jsem napsal, že můj přítel Sarah z Toby Goes Bananas komentoval svými tipy na pečení košíčků-recept, který použila, recept, který ani nepotřebuje recept, jakmile se dostanete do houpačky pečení košíčků. Zde je její komentář:

odtud jsem dal dohromady následující jednoduchý recept a nyní jsem ho několikrát pečil a košíčky se pokaždé dokonale ukázaly. Košíčky se zvedají a jsou lehké a načechrané. Obrovské díky Sarah za to, že mě ukázala správným směrem. Vím, že tento recept na vanilkový košíček bude nyní používán neustále.

Proč moje košíčky klesají uprostřed?

nejsem guru, pokud jde o pečení. Prostě najdu něco, co funguje a držím se toho. Ale, zjistil jsem pro mě, self zvyšování mouka funguje lépe než obyčejné mouky a kynutí činidla, jako je prášek do pečiva nebo jedlá soda. Koláče klesají méně často – a opravdu není nic horšího než potopený dort.

obvykle také pomáhá zajistit, aby teplota trouby byla správná před vložením koláčů a nedotýkala se dvířek trouby během pečení. Přes míchání dort těsto může také způsobit plošší košíčky, zastavit vzestup dort a způsobit dort dřez.

Jak vyrobit perfektní košíčky

jako průvodce mi šest vajec dělá asi 26 vanilkových košíčků, takže tři vejce by měla udělat pěkný pekařský tucet. Můžete také snadno vyrobit čokoládové košíčky vyjmutím části mouky a nahrazením kakaovým práškem, pokud chcete. Čokoládový dort rozhodně dělá skvělou alternativu občas!

Jak mohu zdobit tyto košíčky?

tyto nezmrazené košíčky jsou krásné hladké nebo je můžete ozdobit, pokud chcete. Matné košíčky jsou úžasné – buď s vírem máslového krému, nebo jen s povlakem královské polevy. Můžete dab námrazy na vrcholu a kryt s jakýmkoliv druhem dortu sypání máte chuť. Volba je na vás! Můžete říct, že nejsem nejlepší na zdobení dortů-obvykle to nechám dělat dětem!

opravdu není nic jako domácí košíčky – a udržují se dobře ve vzduchotěsné nádobě i několik dní! Šťastné Pečení!

jaké vybavení potřebujete k výrobě těchto malých košíčků?

bezpochyby budete mít většinu vybavení, které potřebujete pro tento recept doma, ale v případě, že to pomůže, zde jsou věci, které používáme k pečení těchto koláčů doma:

• 12 jamkový muffinový cín
• papírové obaly na koláče
• míchací mísa
• váhy
• dřevěná lžíce
• odměrky
• drátěný stojan

to jsou do značné míry svorky pro pečení v každé domácí kuchyni a jakmile je budete mít, nebudete je muset vyměňovat často.

takže tady je náš dokonalý recept na dort:

ingredience

• vejce
• máslo při pokojové teplotě
• moučkový cukr
• vlastní mouka
• vanilkový extrakt

instrukce

• Předehřejte troubu na 180C/350F/Plyn 4
• papírová pouzdra
• rozbijte vejce do velké mísy a zvážte je
• přidejte stejnou hmotnost másla, moučkového cukru a vlastní mouky
• přidejte 1 tsp vanilkového extraktu – používám 1 tsp vanilky na každé 3 vejce
• dobře promíchejte ručně nebo se Stojánkovým mixérem
• lžíci vanilkového extraktu těsto na košíčky do vložek na košíčky
• pečte 15-18 minut nebo do lehce opečené
• nechte úplně vychladnout
• ozdobte, jak chcete-krémovou polevou, polevou nebo hladkou!

jako průvodce mi šest vajec dělá asi 26 košíčků, takže tři vejce by měla udělat pěkný pekařský tucet. Šťastné Pečení!

pokud chcete tento recept vytisknout nebo připnout na později, můžete tak učinit v dolní části stránky. Užijte si to!

pokud se vám tento příspěvek líbil a považoval jej za užitečný, zde je několik způsobů, jak můžete poděkovat a podpořit naše webové stránky:

1. klikněte sem a kupte mi virtuální šálek čaje
2. sdílejte tento příspěvek se svými přáteli
3. připněte tento příspěvek na později
4. Přečtěte si některé z našich dalších souvisejících příspěvků-níže
5. sledujte, co řekla Zrzka na následujících platformách :

• Twitter
• Instagram

děkuji za moc za vaši podporu!