jak si vyrobit vlastní Kuřácké Chipsy

jak si vyrobit vlastní kouřící čipy
moje vlastní jablečné štěpky!

víte, jak si vyrobit vlastní kouřící čipy? No, pokud jde o cokoli v životě, snažím se ušetřit peníze. Také rád dělám DIY projekty konkrétně, když se týká všeho, co souvisí se dřevem.

takže, když jsem nedávno viděl, že můj místní jablečný sad měl koše jablečného dřeva na prodej, rozhodl jsem se vyzvednout koš tohoto ovocného dřeva, abych ho mohl použít při grilování na svých Weberových grilech a při používání mého nového ofsetového kuřáka, limitované edice Brinkmann Trailmaster. Pokud jste někdy přemýšleli, jak si vyrobit vlastní Kuřácké žetony, tento článek vám poskytne kroky a, abych byl upřímný,je to docela jednoduché a není to žádné skutečné tajemství.

jablečné dřevo v koších v místním sadu
jablečné dřevo v koších v místním sadu

žijeme v oblasti White Mountains v New Hampshire a co je na této oblasti tak skvělé, je to, že dřevo je důležité mnoha různými způsoby.

celé kulatiny se používají pro množství srubů v této oblasti, dřevo je jedním z primárních zdrojů tepla pro domácnosti a v oblasti je mnoho nadšenců BBQ, kteří používají místní lesy ke kouření masa. Obrázek vlevo ukazuje jeden z popelnic, které jsem vyzvedl v místním sadu.

po jejich hromadění v zadní části mého Honda CRV (mám pickup Truck envy) jsem zamířil domů do svého domu v lese. (Aktualizace: 6/17/2021, nyní mám 2016 GMC Sierra!) Když jsem se vrátil domů, naskládal jsem kousky jablečného dřeva vedle své hromady dřeva 4 v samostatné oblasti obsahující dřevo, které použiji pouze pro grilování a grilování, a ne pro můj krb. Popadl jsem pár větví, které byly velmi suché, a rozhodl jsem se z tohoto nádherného jablka vyrobit vlastní kouřové štěpky.

vždy kupujeme naše dřevěné štěpky v místním obchodě s velkými krabicemi, ale myslel jsem si, že za malou částku, kterou jsem zaplatil za jablečné dřevo v sadu, bych mohl snadno vyrobit vlastní kouřové štěpky a pomoci ostatním naučit se, jak si vyrobit vlastní Kuřácké štěpky a ušetřit peníze současně! Následující obrázky ukazují, jak jsem to udělal, a také mi ukazuje, jak je používám v mém grilu Weber, když nepřímo griluji své barbecue kuře.

jak si vyrobit vlastní Kuřácké Chipsy

  • malé suché větve jsou ideální pro DIY kouřové štěpky
    větve jablek
  • Poznámka: kontrola (trhliny) ve dřevě v důsledku sušení
    Průřez
suché větve jablek jsou vlevo a v průřezu větve vpravo vidíte kontrolu (praskliny) v důsledku sušení.
  • řezání sekací pilou (volba bezpečnější metody s pásovou pilou)
    použití sekací pily
  • řezání pomocí pásové pily (ale můžete snadno použít ruční pilu)
    pomocí pásové pily
původně jsem použil svou sekací pilu, ale považoval jsem ji za příliš nebezpečnou a rozhodl jsem se použít pásovou pilu jako bezpečnější variantu.
  • Můj DIY Apple dřevní štěpky po řezání
    DIY Apple Chips
  • Soaking my DIY Apple Smoke Wood Chips
    Soaking Wood Chips
můžete vidět DIY jablko kouření čipy po větev je vše řezané. Namočím je napravo k použití v mém Weber grilu.
  • házet jablko kouř štěpky na uhlí s mým Weber gril rukavice
    pomocí mého Weber gril rukavice
  • Apple kouř štěpky na žhavé uhlí
    čipy na žhavé uhlí
důvod, proč namočíte čipy, je, že kouří a nehoří, když je hodíte na horké uhlí.
  • nepřímé vaření BBQ kuře
    nepřímé vaření BBQ kuře

kouřová příchuť, kterou moje DIY apple smoke dřevní štěpky přidaly do našeho grilovacího kuřete, byla fenomenální. Doufám, že tento článek použijete, abyste se naučili, jak si vyrobit vlastní Kuřácké žetony, protože je to zábava a ušetří vám nějaké peníze!

pokud si chcete přečíst o tom, jak griluji celé kuře na grilu Weber, podívejte se na tento článek. Věřte mi, myslím, že moje žena a já jsme zvládli tuto nepřímou grilovací techniku, protože kuře je to nejlepší, co jsme kdekoli vyzkoušeli, pokud to říkáme sami 🙂

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.