jak rošt mrkev-absolutně nejlepší způsob

jak rošt mrkev-absolutně nejlepší způsob

existuje tolik různých způsobů, jak můžete v kuchyni použít strouhanou mrkev. Jsou nutností v mrkvovém dortu, v salátech, slaws a mnoha dalších jídlech, sladkých i slaných!

strouhání mrkve není vždy tak snadné, i když neznáte správné metody použití. Existuje však několik způsobů, jak můžete mrkev nastrouhat doma, a vědět, jak to udělat, vám ušetří spoustu času v kuchyni!

jaký je absolutně nejlepší způsob, jak nastrouhat mrkev? Nejlepší způsob, jak rošt mrkev by buď pomocí struhadlo sýra, pomocí kuchyňského robotu, pomocí magické kulky, nebo pokud vše ostatní selže, julienning mrkev s nožem.

nejlepší metoda pro vás bude záviset na receptu, který používáte, na nástrojích, které máte ve vaší kuchyni, a na konzistenci, kterou chcete mrkev jednou nastrouhat.

zde je kompletní průvodce, jak nastrouhat mrkev a která metoda je podle nás nejlepší!

jak nastrouhat mrkev se struhadlem

nejběžnějším způsobem roštu mrkve je použití struhadla (samozřejmě)! Použití struhadla vám dává dobrou konzistenci a máte větší kontrolu nad procesem roštu.

může to však trvat poměrně dlouho a vaše paže se na konci toho všeho mohou cítit trochu mrtvé, zvláště pokud máte na roštu poměrně málo mrkve!

zde je návod, jak rošt mrkev se struhadlem:

1. Určete, kolik mrkve budete potřebovat k získání strouhaného množství potřebného pro recept. Hrubým vodítkem je, že 1 velká mrkev se rovná 1 šálku strouhané mrkve.
2. mrkev umyjte pod studenou vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty a zbytky chemikálií.
3. k odstranění kůže mrkve použijte škrabku na zeleninu a pomalu se odlupujte dolů.
4. nasekejte oba konce mrkve a odstraňte asi ¼ palce na obou stranách.
5. umístěte struhadlo na prkénko, velkou misku nebo talíř, abyste chytili strouhanou mrkev.
6. uchopte mrkev a položte spodní okraj mrkve na horní část struhadla. Aplikujte nějaký tlak, přesuňte mrkev nahoru a dolů na struhadle. Nezapomeňte přesunout ruku od struhadla, protože mrkev se zmenšuje.
7. opakujte to, dokud se nedostanete na konec mrkve. Můžete pokračovat v roštu, dokud mrkev nezmizí, ale buďte opatrní, abyste si neroztrhli prsty.

Výhody použití struhadla:

• můžete si vybrat, jak malé nebo velké chcete, aby mrkev byla strouhaná
• struhadla jsou snadno použitelná a většina domácností má jeden
• ideální pro strouhání malých množství

nevýhody použití struhadla:

• strouhání může být únavné a vaše paže by se mohla bolet
• není ideální pro velké množství mrkve
• může nastrouhat pouze jednu mrkev najednou

takže použití struhadla na roštu mrkve je pohodlné a snadné, ale pouze pokud potřebujete nastrouhat několik mrkví. Pro větší množství není použití struhadla možné!

jak nastrouhat mrkev nožem

pokud zjistíte, že potřebujete nastrouhat mrkev doma, ale nemáte struhadlo, nemusíte měnit recepty!

mrkev můžete nastrouhat pouze nožem, a i když to může trvat trochu déle, budete stále schopni vyrobit strouhanou a drcenou mrkev, abyste si vybičovali jídlo.

zde je návod, jak nastrouhat mrkev nožem:

1. podívejte se, kolik mrkve budete muset rošt. Vždy je bezpečnější nastrouhat trochu víc, protože to můžete vždy uložit na další jídlo.
2. mrkev Vydrhněte pod studenou tekoucí vodou.
3. oloupejte mrkev a pomalu pohybujte škrabkou na zeleninu dolů.
4. odřízněte konce mrkve.
5. pomocí velmi ostrého nože nakrájejte mrkev na dva palce. To vám dává dobrou velikost mrkve na julienne na velmi malou velikost.
6. odřízněte zaoblený okraj z jedné strany mrkve, což vám umožní položit mrkev naplocho, aby se neodvalovala a je pro vás bezpečnější sekat.
7. nevyhazujte tyto zaoblené kousky – lze je také nasekat na malé kousky.
8. vezměte každý kus mrkve a nakrájejte podélně, řezejte asi 1/8 palce nebo menší.
9. Naskládejte tyto plátky na sebe a poté je pomocí nože nakrájejte na malé kousky zápalky. Nezapomeňte přesunout prst zpět, jak si plátek, aby se zabránilo nehodám.
10. snažte se, aby plátky mrkve měly stejnou velikost, aby se rovnoměrně vařily a nabízely dobrou konzistenci jídla, do kterého se přidávají. Čím menší je nakrájíte, tím spíš bude strouhaná mrkev.

Výhody použití nože:

• ideální, pokud nemáte jinou metodu strouhání
• můžete dosáhnout konzistentních řezů velikosti

nevýhody použití nože:

• mrkev nebudete moci nastrouhat tak jemně jako některé jiné metody
• docela pracná metoda strouhání mrkve, zvláště pokud musíte nastrouhat několik
• plátky mrkve by mohly vyjít příliš silné na to, aby mohly být použity v receptu

jak nastrouhat mrkev v kuchyňském robotu

jedním z nejjednodušších způsobů, jak nastrouhat mrkev, je použití kuchyňského robotu! V závislosti na velikosti kuchyňského robotu můžete nastrouhat poměrně velké množství mrkve najednou a nemusíte mrkev ručně roštovat sami!

některé přípravky je třeba udělat na roštu mrkve v kuchyňském robotu, ale jinak je to poměrně jednoduché. Pokud hledáte kuchyňský robot, tady je jeden z našich oblíbených.

zde je návod, jak roštovat mrkev pomocí kuchyňského robotu:

1. každou mrkev nakrájejte na 3 palce dlouhé kousky. Tato velikost usnadní zpracování mrkve v kuchyňském robotu.
2. vyjměte nůž na skartaci kuchyňského robotu a připojte jej k kuchyňskému robotu na správném místě. Drtič by měl sedět v horní části nádoby na kuchyňský robot tak, aby drcená mrkev spadla do nádoby.
3. nasaďte víko na kuchyňský robot tak, aby se trubička obložila skartovacím nožem.
4. vložte nakrájenou mrkev do zkumavky a poté na ni položte válec.
5. jakmile je vše připraveno a bezpečnostní víko je správně připojeno, zapněte kuchyňský robot.
6. pomocí válce pomalu zatlačte na kousky mrkve a zatlačte je do čepele.
7. pokračujte v tom, dokud nejsou všechny mrkve rozdrceny. Pokud potřebujete přidat další mrkev, ujistěte se, že jste stroj před tím zastavili.
8. jakmile jsou všechny mrkve nastrouhány, odpojte stroj a vyprázdněte nádobu strouhané mrkve.

co když není nástavec na drtič?

pokud máte menší kuchyňský robot, který nemá nástavec na drtič, můžete jej stále používat k roštu mrkve.

za tímto účelem vložte nůž do kuchyňského robotu a ujistěte se, že je nůž uzamčen v procesoru. Přidejte nakrájenou a oloupanou mrkev do mísy a řádně zajistěte víko.

zapněte kuchyňský robot a nechte jej pulzovat, dokud nebude mrkev nakrájena dostatečně malá, aby mohla být použita v receptu.

nenechávejte jej na pulsu příliš dlouho, protože by to mohlo přeměnit mrkev na pyré.

výhody používání kuchyňského robotu:

• efektivní způsob, jak nastrouhat velké množství mrkve
• nemusíte mrkev nastrouhat ručně
• rychle nastrouhejte mrkev na sudou velikost

nevýhody používání kuchyňského robotu:

• více k vyčištění poté
• stále musíte připravit mrkev před strouháním

kuchyňský robot nabízí neuvěřitelně pohodlný způsob, jak nastrouhat velké množství mrkve v krátkém čase, a je to určitě možnost podívat se na přípravu jídla!

jak rošt mrkev v Magic Bullet

můžete dokonce rošt mrkev pomocí důvěryhodného Magic Bullet! Kouzelná kulka je dodávána s křížovou čepelí, kterou lze použít k drcení různých ingrediencí, jako je sýr a mrkev.

zde je návod, jak nastrouhat mrkev pomocí magické kulky:

1. zjistěte, kolik mrkve budete potřebovat na roštu pro recept.
2. mrkev umyjte pod studenou tekoucí vodou a odstraňte veškeré nečistoty a špínu.
3. k odlupování vnější vrstvy mrkve použijte škrabku.
4. nasekejte ¼ palce z obou stran mrkve.
5. nakrájejte mrkev na kousky o tloušťce 3 palce.
6. přiložte krátký šálek na kouzelnou kulku, pokud drcíte pouze malé množství mrkve nebo vysoký pohár pro více.
7. otočte křížovou čepelí a přidejte nakrájenou mrkev do šálku.
8. pulzujte kouzelnou kulku, dokud mrkev nebude rozdrcena na jemnou konzistenci, aniž by ji nechala tak dlouho, že se změní na pyré.

Výhody použití magické kulky:

• rychlý a snadný způsob, jak nastrouháme mrkev
• můžete udělat buď malou část nebo velkou část najednou pomocí různých velikostí šálků

nevýhody použití magické kulky:

• mrkev může být nastrouhaná příliš jemně a být spíš jako mokré pyré

Mohu zmrazit zbytky strouhané mrkve?

pokud jste se trochu unesli a nastrouhali více mrkve, než jste potřebovali pro jídlo, které jste připravovali,můžete je zmrazit a použít později.

můžete si také vychutnat přípravu jídla a přípravu určitých ingrediencí, aby se vaření během týdne usnadnilo, a drcená mrkev je určitě dobré mít v mrazáku.

zde je návod, jak připravit a zmrazit strouhanou mrkev:

1. naplňte velký hrnec vodou, asi 2/3 cesty plné, a nechte ji vařit na varné desce.
2. přidejte strouhanou mrkev do vroucí vody a nechte je vařit.
3. pečlivě sledujte čas a jakmile mrkev vaří po dobu 2 minut, vyjměte je z vroucí vody. Udělejte to tak, že je vytáhnete pomocí štěrbinové lžíce a umístíte je přímo do ledové vodní lázně.
4. ledová vodní lázeň pomáhá zastavit další vaření mrkve.
5. po ledové lázni vypusťte mrkev a začněte je rozdělovat.
6. Přemýšlejte o počtu strouhaných mrkví, které budete potřebovat při vaření, a pokuste se je rozdělit. Je lepší mít menší porce, které můžete použít, spíše než jednu velkou zmrazenou část, kterou musíte rozmrazit najednou.
7. vložte nastrouhanou mrkev do uzavíratelných plastových mrazicích sáčků.
8. před uzavřením odstraňte z vaků co nejvíce vzduchu.
9. označte datum zmrazení a položte sáčky naplocho do mrazničky, abyste ušetřili místo.

mrkev zůstane v mrazničce po dobu až 1 roku, pokud je správně skladována. Důvodem blanšírování mrkve před zmrazením je zničení enzymů, které by mohly zničit barvu, strukturu a chuť mrkve, když jsou zmrazené.

je opravdu skvělý nápad mít v mrazáku porce strouhané mrkve, protože mohou být použity v tolika jídlech, sladkých i slaných. Jen nastrouhejte trochu navíc příště, abyste se dostali do mrazničky!

související otázky

Nyní, když jsme prošli některými z našich oblíbených způsobů, jak rošt mrkev, zde je několik souvisejících otázek, které jsme si mysleli, že jste mohli mít při čtení tohoto článku.

jaký je nejlepší způsob, jak nastrouhat mrkev na mrkvový dort?

nejlepší způsob, jak nastrouhat mrkev na mrkvový dort, by bylo použít skutečné struhadlo. To vám dává dobrou konzistenci a je ideální velikost rošt pro použití v mrkvový dort.

alternativně, pokud nemáte pocit, že byste mrkev ručně nastrouhali sami, můžete použít kuchyňský robot, který mrkev nastrouhá mnohem rychleji.

jaký je rozdíl mezi drcenou a strouhanou mrkví?

drcení a strouhání jsou oba podobné procesy používané k řezání přísad, jako je sýr nebo zelenina.

rozdíl mezi těmito dvěma je v tom, že drcení vytváří tenké, nerovnoměrné proužky, zatímco strouhání vede k rozřezání malých kousků potraviny na velikost určenou použitým struhadlem.

Mohu použít předem drcenou mrkev na mrkvový dort?

rozhodně je lepší použít čerstvě nastrouhanou mrkev pro mrkvový dort, spíše než používat balenou a předem drcenou mrkev.

mrkev přidává vlhkost do mrkvového dortu a předem drcená zabalená mrkev má tendenci být tvrdá a suchá a jejich použití povede k suchému mrkvovému dortu.

Nahoru Další: Liči vs Rambutan-jaký je rozdíl?