jak jíst mučenky
co je mučenky?
Lore má to, že když budete jíst mučenky, zamilujete se do další osoby, na kterou se díváte. To by bylo silné ovoce, že? A možná trochu děsivé….
mučenka pochází z druhu květu, nazývaného (rozumně) mučenka. Jsou to tropické ovoce a společné pro Jižní Ameriku, Austrálii a Jižní Ameriku, ale také roste v subtropickém podnebí včetně Floridy a Kalifornie. Mají tvrdou vnější kůru a šťavnaté, semenné centrum. Musíte překonat skutečnost, že vnitřek vypadá jako želatinový goop…chuť je svěží a úžasná.
Jak Vypadají Mučenky?
nejběžnější mučenky jsou fialové a malé kulaté / oválné nebo žluté a mírně větší. Pokud jsou zelené, nejsou zralé. Mají hustou voskovitou kůru, která se při dozrávání ovoce vrásčí. Uvnitř je dužina, která je kombinací pomerančové šťávy a malých křupavých semen.
Kde najdu mučenky?
mučenky jsou někdy k dispozici v supermarketech, ale častěji budete muset jít na speciální trhy nebo latinské a Karibské trhy (tam můžete najít ovoce označené jako „parcha“ nebo „maracuya“).
nebo pokud chcete buničinu nebo šťávu, ale nemůžete najít samotné ovoce, Podívejte se do sekce mrazničky na vašem pravidelném nebo specializovaném trhu a můžete ji najít tam. Můžete také najít šťávu z mučenky a koncentrát v uličkách šťávy (nebo v mrazicí sekci), i když některé mohou obsahovat jiné šťávy nebo sladidla smíchané v
Jak mohu vybrat nejlepší mučenku?
mučenka je nejzralejší, když se zdá být celá vrásčitá a má tmavě fialovou nebo tmavě žlutočervenou barvu-ne to, co obvykle hledáte v ovoci připraveném k jídlu – ale platí zde.
zelené mučenky jsou nezralé a mohou být ponechány na pultu po dobu 3-7 dnů, aby dozrály. Těžší plody jsou nejlepší, protože mají uvnitř dostatek vlhkosti. Zkuste potřást mučenkou a pokud tam cítíte hodně tekutiny nebo tlaku, znamená to, že je plná dobrých věcí! Můžete také provést test vůně-tropické vůně jsou dobrým znamením. Stejně jako u všech druhů ovoce se vyhněte plodům, které mají modřiny nebo změnu barvy, nebo jakýmkoli známkám plísní nebo rozpadu(ale chcete zde vrásky!) .
Jak Chutná Mučenka?
mučenka má sladkou, ale také koláčovou chuť a voňavou vůni, která zvyšuje zážitek z jídla. Je těžké je porovnat s jiným ovocem, protože jsou tak jedinečné, ale pokud jsou stisknuty: mysli trochu jako kiwi, trochu jako ananas.
Jak připravím mučenku?
jíst mučenky může být docela přímočaré. Prvním krokem je umýt a vysušit ovoce k odstranění a pesticidy nebo konzervační látky. Pak ji jednoduše nakrájejte na polovinu, vylijte dužinu a jíst (někteří lidé mají rádi trochu cukru posypaného, aby prořízli kyselost. Matka lidé milují trochu kyselé). Vyhněte se škrábání bílé části vnitřku kůže, která je hořká (jako dřeň citrusových plodů).
pokud hledáte šťávu, než chcete semena odstranit. Proveďte to stisknutím buničiny sítem, které oddělí semena od tekuté buničiny. Nebudete mít tunu, ale pokud používáte šťávu pro pečení nebo jiný účel, je to nezbytný úkol.
a konečně, pokud hledáte pyré, jednoduše vložte všechna semena a šťávu do mixéru a pyré a napněte konečný produkt. Trochu krize bude součástí konečného produktu-ale je to mnohem jednodušší, než namáhání všech semen,
vše, co potřebujete vědět o tom, jak nakupovat, ukládat, připravovat, vařit a jíst mučenky.
Tweet Tento
Jak Mohu Vařit S Mučenkou?
určitě existuje více způsobů, jak používat mučenky jiné než jíst syrové a pít šťávu rovně nahoru. Mučenka je ve skutečnosti docela všestranná v slaných a sladkých pokrmech i nápojích.
marinády a omáčky z mučenky jdou velmi dobře s rybami,krevetami nebo kuřecím masem, což těmto bílkovinám dodává chuť tropického ostrova.
mučenka se objevuje hodně v nealkoholických i alkoholických nápojích. Smíchejte nějaké pyré s perlivou vodou pro osvěžující a jednoduchý mocktail, nebo přidejte pyré do ovocných koktejlů. Na druhé straně byste mohli kombinovat mučenku s různými alkoholy pro koktejly. Vyzkoušejte pyré z mučenky nebo šťávu s kokosovým rumem, zázvorovým pivem a ananasovým džusem. Nebo vmíchejte trochu do vodky s velkorysým stříkáním limetkové šťávy.
mučenky se nejčastěji vyskytují v dezertech. Mučenka může být pečena do koláčů a koláčů nebo použita do zmrzlin, sorbetů nebo Granit. Mučenka také propůjčuje fantastickou příchuť tvarohua pudinky, pěna, ovocná másla, a pudinky.
kdy jsou mučenky v sezóně?
mučenky jsou obvykle k dispozici po celý rok, ale jako tropické ovoce jsou hojnější v teplejších měsících. Jeho hlavní vegetační období je od začátku léta do zimy.
Jak mohu ukládat mučenky?
pokud vaše mučenka není zralá, může být ponechána na pultu po dobu 3-5 dnů, aby dozrála. Nejlepší způsob, jak získat nejdelší život z vašeho zralého mučenky, je uložit je do ostřejší nebo zeleninové zásuvky vaší chladničky. Tímto způsobem mohou trvat přibližně 1 týden.
mučenky, džus nebo dužina zmrazí opravdu dobře. Takže pokud dostanete ruce na spoustu mučenky a chcete, aby to vydrželo, připravte dávku šťávy nebo pyré a zmrazte ji.