jaký je nejlepší způsob, jak sekat data?
obsah
jaký je nejlepší způsob, jak sekat data?
Medjool data mají bohatou, téměř karamelovou chuť a jemnou, žvýkací texturu, zatímco pravidelná data, běžně nazývaná Deglet Noor, jsou obvykle menší a mají pevnou dužinu a sladkou, jemnou chuť.
měli byste před smícháním namočit data?
namáčení. Pokud jsou vaše data výjimečně suchá nebo pokud nemáte vysoce výkonný mixér, namáčení pro 30 minut až hodinu v teplé vodě před smícháním může na vašem mixéru věci mnohem usnadnit a vést k hladšímu hotovému produktu. Já osobně se obvykle neobtěžuji.
jak sekáte Medjool data?
vložte do misky pouze množství dat, která chcete použít, a poté přikryjte vroucí vodou, aby se ovoce úplně ponořilo. Nechte data namočit asi 10 minut, pak a pak napněte ovoce a zlikvidujte vodu. Ovoce bude Baculatější, šťavnatější a měkčí.
jak mícháte data v kuchyňském robotu?
smíchejte data vysokou rychlostí v mixéru nebo kuchyňském robotu. Přidejte několik polévkových lžic namáčecí vody do datového pyré a pokračujte v míchání, dokud nebude datová pasta hladká a krémová. V případě potřeby přidejte další namáčecí vodu.
jak se krájí kraisiny?
nejlepší způsob, jak nakrájet čerstvé nebo zmrazené brusinky―které není třeba před použitím rozmrazovat – je použít nastavení „pulse“ na kuchyňském robotu s kovovou čepelí. Pokud vaříte bobule, nezapomeňte je odstranit z tepla, když se objeví, nebo začnou být kašovité a hořké.
jak nahradíte cukr datlovou pastou?
při subbingu Datlové pasty pro granulovaný cukr, jako je kokosový cukr, použijte poměr 1:1.
jak si snížit vypeckovaných data?
pomocí špičky nože nakrájejte data na proužky a zastavte tak často, jak musíte. To vás zpomalí. Bude to stát za to. Nakrájejte proužky na kostky, začněte jeden proužek najednou a poprašte, jak jdete.
jak nakrájíte cibuli v kuchyňském robotu?
pokud jsou data velmi těžko nasekatelná. Malta a palička mohou být použity k prasknutí dat a jejich sesazení. Poté rozetřete nakrájená data na talíř a různě po dobu asi 7-10 dnů. Přidejte sušená data v malých dávkách a rozemlejte, abyste získali prášek.
co jsou nasekané data?
nasekané datle jsou velmi univerzální a dodají vašim receptům přirozeně sladkou chuť. Ideální pro pečení, můžete je přidat do koláčů, muffinů, müsli tyčinek, chlebového pudinku, energetických kousnutí nebo jiných lahůdek. Dobře se spárují s jiným sušeným ovocem a ořechy a dělají pěkný doplněk k ovesným vločkám a obilovinám.
co používáte k řezání sušených meruněk?
při sekání sušených meruněk v kuchyňském robotu vhoďte trochu receptové mouky, aby se nelepily na čepele. Při ručním sekání naolejujte čepel nože nebo kuchyňské nůžky nebo namočte sušené meruňky do mouky.