if (typeof _ _ ez _ fad _ position!=’undefined‘) {__ez _ fad _ position (‚div-gpt-ad-kitchenwarerater_com-box-3-0‘)}; Jak udržet hamburgery teplé a vlhké po grilování

if (typeof _ _ ez _ fad _ position!=’undefined‘) {__ez _ fad _ position (‚div-gpt-ad-kitchenwarerater_com-box-3-0‘)}; Jak udržet hamburgery teplé a vlhké po grilování

jak udržet hamburgery teplé a vlhké po grilování

Příprava grilovaných hamburgerů je jednoduchý proces, ale udržet je v teple je výzvou i pro zkušené kuchaře.

při hostování přátel je zřejmé, že musíte připravit více hamburgerů a zajistit, aby první grilované zůstaly teplé.

je to proto, že hamburgery chutnají jinak, když jsou chlazeny, než vyjmuty a znovu zahřáté.

takže byste měli vědět, jak si udržet čerstvou chuť hamburgerů, i když se vaří několik hodin před příjezdem hostů.

může to znít nemožné udržet je v teple a vlhku, ale existuje několik triků, jak dokončit práci.

Hliníkový podnos a fólie

jedním ze způsobů, jak udržet vaše grilované hamburgery teplé a vlhké, je umístění hliníkového podnosu do trouby a jeho nastavení v teple.

většina pecí má správné nastavení“ keep warm “ a automaticky nastavuje teplotu na přibližně 125°F.

pokud vaše trouba postrádá vestavěné nastavení, upravte teplotu ručně na 125 nebo 150 stupňů F.

poté vyjměte hliníkový zásobník, jakmile je připravena první dávka hamburgerů. Umístěte hamburgery přímo na teplý podnos, jakmile vyjdou z trouby.

jakmile jsou grilované hamburgery uvnitř zásobníku, zakryjte je hliníkovou fólií, abyste snížili tepelné ztráty. Opakujte postup s každou dávkou hamburgerů a zakryjte zásobník zpět hliníkovou fólií.

vyzařované teplo z hliníkového zásobníku udržuje hamburgery teplé a vlhké po dobu asi tří až čtyř hodin.

uchovávejte podnos s hamburgery v teplé místnosti, aby nedošlo k rychlému vychladnutí.

Zajistěte, aby fóliový papír zcela zakryl zásobník se všemi hranami, aby se zabránilo vniknutí studeného vzduchu do hamburgerů.

přidávejte další hamburgery, ale udělejte to rychle a přímo z grilu. Přinášejí hodně tepla, které zajišťuje, že žádný z hamburgerů neztrácí teplo.

použijte Crockpot

Crockpots také pomáhají udržovat grilované hamburgery teplé a vlhké. Prvním krokem je umístění grilovaných hamburgerů do crockpot a vložte skleněný kryt.

nastavte teplotu crack-pot na140 stupňů F při „teplém nastavení“. Vyhněte se nastavení“ vysoké „nebo“ nízké“, protože nadměrné teplo nebo nízké teplo vysuší hamburgery.

přidejte misku bezpečnou v troubě na dno crockpotu, aby hamburgery zůstaly čerstvé déle než hodinu.

naplňte misku vodou, protože pára, kterou vytvoří, udržuje hamburger vlhký.

pokud nemáte crockpot, jakýkoli pomalý vařič bude dělat tak dlouho, jak víte, jak regulovat teplotu.

zkuste burger bath

Chcete-li připravit koupel, naplňte pánev bezpečnou na grilu pivem nebo hovězím vývarem, ale jakákoli jiná tekutina s příchutí může fungovat.

jakmile jsou vaše grilované hamburgery připraveny, přidejte je do hamburgerové lázně a zahřejte pánev mimo přímé teplo.

placičky zůstávají teplé a vlhké a kapalina dodává další chuť nebo slouží jako omáčka později.

pokud jste plánovali vaření grilovaných hamburgerů pro dav, zvažte tyto techniky, abyste zajistili, že budete sloužit všem teplým a vlhkým.

závěr

to jsou jen tři způsoby, jak udržet vaše hamburgery v teple. Při výběru ideálního způsobu, jak udržet karbanátky v teple, byste měli vždy zvážit některá bezpečnostní opatření.

v ideálním případě se hamburgery vaří při vysoké teplotě, aby zničily škodlivé bakterie v mletém mase.

teplota by měla stoupnout na 160°F, a pokud se rozhodnete použít krůtí maso, teplota by neměla být nižší než 165°F.

zásadním pravidlem není nikdy vařit hamburgery částečně, protože nemusí být dobré pro spotřebu.

v opačném případě můžete použít výše uvedené nápady se svými správně uvařenými hamburgery, abyste je udrželi v teple, dokud nebudete připraveni jim sloužit.

podívejte se na další skvělý článek na tomto webu – nejoblíbenější hamburgerové zálivky